Hogyan készítsünk besamel mártással - egyszerű receptek
Hogyan kell főzni a szószt besamel
Francia besamel mártással - ez az alapja. Bármilyen főzőtanfolyamok és könyvek a nemzetközi konyha megmondani, hogyan kell főzni a szószt besamel.
Ki gondolta volna, hogy ez a trió - liszt, tej és a vaj váltja paraszti hús szósszal és nemessé ételek finom francia öntettel.
A leghíresebb tál besamel mártással lasagna venni. Ez a barátság a népek magukat. Javasoljuk, hogy használja ezt a mártást a diétát, hogy hangsúlyozzák, és javítja az ízét ismerős ételeket.
Nézzük meg, hogyan kell főzni a szószt besamel lépésről lépésre fotókkal! Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy megtanulják a recept a konyhában!
összetevők:
- 0,5 liter tejet;
- 50 g vaj;
- 80 g liszt;
- fekete bors;
- szerecsendió;
- sót.
előkészítés
Recept fotókkal, hogyan kell elkészíteni a besamel mártással - a leggyorsabb módja annak, hogy megtanulják az új étel. Így lehetséges, hogy azonnal kezdeni a folyamatot.
Először a tejet felforraljuk. Kevert tejet bors, szerecsendió és só, és tegye a tüzet. Tartsa a tejet a tűz sokáig, csak forralunk.
Egy másik serpenyőben olajat és lisztet keverünk alacsony hőmérsékleten.
Súly homogénnek kell lennie, giccses.
Forralt tejet öntenek a liszt tömegének, keverjük, és tegye a tüzet. A szósz forraljuk, így homogén sűrű konzisztenciát.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt