Hasznos tulajdonságai nyers napraforgóolaj
≡ emésztése> Diétás receptek> Mi haszna van a finomítatlan napraforgóolaj? Érdekes és fontos információkat
Az egyik legnépszerűbb növényi olajok hazánkban egy napraforgóolaj. Eljárás az ilyen olaj egyszerű - a spin a napraforgó. Kétféle napraforgóolaj: kifinomult és finomítatlan. Különbség abban rejlik, hogy a tisztasági fok a különböző szennyeződéseket.
Általában, ha főzés párolt vagy sült ételek élt finomított olajok, finomítatlan használjuk nyers formában, és gyakran öltözködés saláták. Napraforgó a korábban a dísznövény, akkor díszítik a kerteket. Néhány évvel ezelőtt kezdték használni az élelmiszer növényi magvakat, majd a tizenkilencedik század elején, mert kaptunk olaj.
A mai világban, a napraforgóolaj lett nagyon népszerű, mert az előnyös tulajdonságokat és ízét. Azonban, a finomított olaj nem lehet hőkezelésnek vetjük alá és a fűtés, mivel van egy kiosztási veszélyes anyagok az emberre ezekben a folyamatokban.
A készítmény a napraforgóolaj
A napraforgóolaj sok makro-és mikrotápanyagok.
A kompozíció a olaj közel 100% zsírt tartalmaznak, de a szénhidrátok és a fehérjék tartalmaz.
Napraforgóolaj is tartalmaz kis mennyiségben különböző vitaminok (A, B, D, E), makro- és mikrotápanyagok (cink, kalcium, magnézium, vas, jód, stb).
De a legnagyobb érték az emberi táplálkozás zsírsavak, amelyek a napraforgó.
A módszerek a tisztítás olaj
Az olaj, kézhezvétele után kell alávetni részleges vagy teljes tisztítás:
- Elsődleges (nyers) olaj. Ez az olaj is, nem feldolgozásra kerülő hatalmas mennyiségű tápanyagot, és csak nagyon kevés eltartható.
- Finomítatlan olaj. egylépéses mechanikai tisztítás végezzük, hogy készítsen ilyen típusú olajat. Ezt annak érdekében, hogy megszüntesse a keserűség és kellemetlen szag.
- Finomított olaj. Kiderült többfokozatú feldolgozási módszer. Miután az elsődleges finomítási tett még néhány lépést megszerzéséhez. Először is, ez az a szakasza, ahol az olajat kezeljük forró vízzel (körülbelül 700 ° C), gőzzel, majd alacsony hőmérsékletű feldolgozást a ellenkezőleg, schelochat és fehérített használatával abszorbensek. És szagtalanító szakaszban, amely az utolsó. Az eredmény az, hogy olajat kaptunk anélkül, hogy a szag finom ízű - finomított olaj.
Olvasd el: Szárított szilva, hasznos tulajdonságait. Diétás receptek szilvát
Hogy van a napraforgóolajat
Extrakcióval kinyerési módszere napraforgóolaj.
Számos módszer megszerzésének napraforgóolaj:
- Extraction. Az egyik legnépszerűbb módja annak, hogy az olaj, amelynek köszönhetően kap az alapanyag 99% -át a termék. Ebben a helyzetben, a nyersanyag értetődő torta végén megmaradó fonás magok. Ennek eredményeként ez az olaj szinte nincs szaga és íze. Mértékétől függően a későbbi tisztítási (szűrés, finomítás, hidratáció, szagtalanító) állíthatók elő mind finomítatlan és finomított olaj. Ez a gyártási eljárás különbözik az olcsóság és a sebesség, mint a többiek, azonban nagy mennyiségű enzim során alkalmazott ilyen gyártás. gyantákat és oldószereket, így, hogy az olaj nem nevezhető hasznos.
- Spin. Ezzel utat napraforgóolaj termelés kaphat a minőségi termék. Mivel a nyersanyag olaj válik körülbelül 40%, míg a 60% torta megy a extrakció követ. Ez a fajta olaj sokkal magasabb az ára, mint az előző.
Kétféle extrakciós:
- melegen préselve, amelyben a kiindulási anyagot (a mag) van nyomva segítségével magas hőmérsékleten (100-1200S). Emiatt ez egy lehetőség, hogy nyomja ki a 40% -át a késztermékben. A hátránya ennek a módszernek - megsemmisülése bizonyos mennyiségű hasznos anyagok eredetileg tartalmazott a napraforgó;
- hidegen sajtolt, ahol a legkisebb kötet kapacitása. Mivel a nyersanyag kapunk ebben az esetben csak 30% a kész olajat. Plusz ez a módszer, hogy a kapott termék lesz sokkal hasznosabb, mint a termék más termelési módok.
Mi a haszna a kőolaj?
Finomítatlan olaj csökkenti a koleszterinszintet.
Finomítatlan olaj kiváló eszköz a megelőzés a szív-érrendszeri betegségek, csakúgy, mint a képessége, hogy csökkenti a koleszterin.
Ezen túlmenően, ez tisztítja toxinok és a különböző mérgező anyagok az emberi szervezetben. Így a visszaállított munkáját a tápcsatornában.
Olvasd el: Teljesítmény pancreatitis és epehólyag-gyulladás. Az alapvető szabályok az étrend
Hasonlóképpen, napraforgóolaj természetes hashajtó, van egy enyhe hatása székrekedés. Ez javítja az immunitást, fokozza a védelmi funkció a test, mint aktivátor az anyagcsere-folyamatokat. Az orvosok gyakran javasolják a használatát betegségben szenvedő emberek gyomor (gyomorfekély, gyomorhurut) .Polezno azt bébiétel.
Diétás élelmiszer lehetővé teszi a használatát nyers napraforgóolaj, kis adagokban. Jó ötlet, hogy használja, és az emberek szenvednek a túlsúly. Ha külsőleg alkalmazva megfigyelt hatás gyógyulását repedések és a bőr hidratáltságát. Ezért, szépségápolás, ilyen olajat használnak akár tiszta formában, vagy a maszk a bőr és a haj, helyreállítása, szerkezetének javítása a megjelenésüket.
A veszélyeket és ellenjavallatok használatának olajat
A kőolaj gazdag aromáját.
Nyers napraforgóolaj különbözteti meg a kiváló zsírtartalommal. Ebben az összefüggésben, annak használatát korlátozni kell 4 evőkanál naponta.
Iszik többet árthat a tápcsatornában. Mellékhatások: hányás, fejfájás, szédülés súlyos, valamint a frusztráció és fájdalom a bélben.
A nyers napraforgóolaj gyakorlatilag nincs korlátozás a használatát, így a ráta használata naponta. Ez lehet mindent a gyerekek (nem csak gyerekeknek legfeljebb 6 hónap), és a terhes nők. végződik egy felnőtt.
Alkalmazni a hasznos termék tulajdonságait gyógyászati célokra, jobb orvoshoz fordulni.
Mit kell tudni a választott finomítatlan olaj?
Ha a tálak alján egy csomó olajiszap, hogy nem érdemes megvenni, mert nem lehet friss vagy avas, akkor is, ha illata kellemes. Mindig meg kell fordítani a gyártás időpontját és eltartható, mivel az olaj nem több, mint két hónap.
Olvasd el: A kezelt és szárított gyümölcsök, mivel válassza ki a megfelelő
A kezelés a népi gyógyászatban használ olajat
Segítség a kezelés repedések a nyomában lábak tömöríteni az olaj.
Hogy normalizálják a szék jó inni éhgyomorra egy evőkanál jó olaj.
Ahhoz, hogy gyógyítani köhögés használt tömöríti a keveréket az olaj és folyékony ammóniát (1 rész 2). Ezt a borogatást helyezzük a mellkason.
Összegezve
Finomítatlan olaj - nem csak a finom és tápláló étel, hanem egy tárháza hasznos anyagok az emberi szervezet számára. Köszönhetően annak tulajdonságait, könnyen emészthető, és elősegíti az állam az emberi egészség és szervei. Az olaj segít a rendelet a zsír egyensúlyát.
Ártalom az ilyen olajok lehetnek csak abban az esetben túlzott fogyasztás és a nem-szabályoknak való megfelelés (ez nem sütjük).
Az ezt a cikket olvasunk:
- A leghasznosabb növényi olajok ...
- Napraforgóolaj éhgyomorra: vallomása
- Olívaolaj pancreatitissel ...
- Lenolaj a bélben: a használata ...
