Harcsa előnyei és hátrányai, összetétele és kalóriatartalma harcsa
Harcsa (gyakran nevezik a só) pontjában említett családtagjai csontos halak Perciformes között. Fish kapott egy félelmetes nevet miatt megjelenés - erőteljes ívelt hegyes fogak, hatalmas kidülledő szemek előre, hosszú test, oldalt lapos. A hossza a felnőttek gyakran elérheti a 1,5 méter súlya ilyen hasított mintegy 10 kilogramm. Azonban, ha áthelyezték magukat, és mernek kipróbálni egy darabot belőle, nem fogja megbánni. Pályázati húst a tengeri élet hozta szóba, több mint ezer rajongó halat enni. Sok országban, harcsa, beleértve kaviár és rangját csemege.
Szerencsére, a fogyasztók ritkán látható harcsa „minden dicsőség”, ahogy azt a polcokon már lemészárolt tetemek, de értékelni javára halak a szervezet számára, mindenki tudja.
A harcsa húsa tartalmaz sok hasznos makrocellákkal. szükséges a normális működését a szervezetben. Csak elképzelni, 100 gramm tartalmaz 335 mg kálium, 190 mg kén, 180 mg foszfor, 165 mg-klorid, 100 mg nátrium-és körülbelül 3-3,5 mg a kalcium és a magnézium. Ezen túlmenően, a hús harcsa képes telíteni testünk fluor-, vas, jód, réz, mangán, króm, cink, nikkel és más ásványi mikrotápanyagok. A készítmény tartalmaz harcsa teljes ábécé-vitamin, azaz A-vitamin, B, C, D, E és PP, riboflavin, tiamin, piridoxin. Végül, részeként harcsa glutaminsav, aszparaginsav, lizin aminosavak, valamint a pantenonovaya és a nikotinsav.
Természetesen nem hagyhatjuk, hogy tájékoztassa az előnyeit kövér harcsa, amelyek, mint az a halolaj értékes forrása a többszörösen telítetlen zsírsavak, mint az omega-3 és omega-6.
kalória harcsa
Annak ellenére, hogy harcsa tele van a legértékesebb makro- és mikroelemeket, vitaminokat és ásványi anyagokat, hús, hal étrend. 100 gramm késztermék tartalmaz körülbelül 20 gramm jól emészthető fehérjét, körülbelül 5 gramm zsírt. Azonban, még ha nézed az alaknak, akkor nem fél eszik meg, mert a hal nem túl magas kalória. Kalória 100 gramm húst harcsa 126 kcal. Nagyon alacsony kalóriatartalmú tekinthető főtt harcsa - 114 kcal / 100 g, 100 g sült hal egy kicsit több kalóriát - 137 kalória, és a legtöbb magas kalóriatartalmú sült harcsa - 209 kcal / 100 g.
Hasznos tulajdonságai harcsa
Azt mondják, hogy a készítmény a hús harcsa érvényesülnek fehérjék és zsírsavak. A fehérje ismert, hogy - ez a fő építőanyag a sejteket. Különösen hasznos hús harcsa lesz gyermekek és terhes nők.
A és E vitamin, amely, mint tudjuk, szintén megtalálható a hús harcsa, jótékony hatással van a működését a szervezetben, erősítik az immunrendszert, és kedvező hatással van az általános állapota. A D-vitamin stabilizálja a véralvadást, és normalizálja a szív működését, fontos szerepet játszik a csont és az idegrendszerben. PP-vitamin tágítja az ereket, és így megakadályozza a előfordulását atherosclerosis.
Egészséges étel harcsa az élelmiszer a destabilizáció az anyagcsere folyamatokat és rendellenességek az emésztőrendszer. Magas vérnyomásban szenvedő, és a szívkoszorúér-betegség és az is nyilvánvaló, javára harcsa.
Harcsa: ellenjavallatok
Az előnyök tenger kutya húst, azt mondta sokat, de nem tudjuk elmondani ellenjavallatok, ami meg is történt. Annak ellenére, hogy nincs konkrét ellenjavallatok, még mindig nem ajánlott használni harcsa ételek számára egyéni intolerancia a tengeri halak.