Chutney télen 1
Ha nem tudja, hogyan kell chutney. akkor kiderül, hogy te 10 receptet.
Titokzatos és ókori Indiában mindig is vonzotta az emberek figyelmét az egzotikus. Kultúra, szokások és konyha az ország megcsodálhatja a szín és évszázados hagyományok. Elképesztő, hogy egy ország sikerült megőrizni szinte érintetlenül hatalmas és lenyűgöző kulturális örökség, nem elherdálta kedvéért az európai gyarmatosítók. Jellegzetes, titokzatos India nem siet, hogy felfedje a titkot. Azonban a modern életmód rengeteg országban, sok indiai szokások és hagyományok fokozatosan gyökeret, kezelni, hogy az őt megillető helyet oly módon, hogy azok már nem tűnnek egzotikus, de lesz elég általánosak és ismerős.
Edények és mártások indiai étel magabiztosabb európai rendezni a menüben. Serkenti az étvágyat étkezés közben, és ösztönzik az emésztőrendszer fűszerek chutney - tökéletesen elindult az ízét az edényeket, majd belevetette magát a légkörbe a mágikus India, az eredeti és finom receptek. Ízük - általában édes, mert ezek elkészített mártások, zöldségek és gyümölcsök. Az étkezés alatt, elég egy-két evőkanál a fűszerezés ízlés szerint tálaljuk játszott, egyre intenzívebb és eredeti. Általános szabály, chutney szósz, bővült egy kis kilépő a fogyasztó sem birtokolhat egy kiskanállal, hogy tegye a lemez megfelelő mennyiségű indiai fűszerek és kóstolja eredeti ételeket ízesítenek szokatlan íz sokáig és megfontoltan.
Előállítása chutney - elég időigényes, hosszú idő folyamat, mert magában foglalja a főzés összetevők mindaddig, amíg azok nem forr. Ezek az indiai szószok készíthetők nyers összetevőket, zúzott egy massza állapotba. Hagyományosan finom chutney a hússal és rizzsel, de a modern konyha is a fűszer szolgált a különböző ételek alapján ínyenc preferenciáit.
Rengeteg olyan tippeket és utasításokat, hogyan kell chutney-val haza. Főzés fűszerek chutney lehet osztani a következő főbb állomásai:
- gyümölcs és zöldség finomra aprítva;
- Ilyen tömeges elsősorban forraljuk egy kicsiny szikra átalakítás előtt krémes aranybarna anyag;
- forró kész chutney általában elbontjuk egy üveg, előnyösen sterilizált tározók, hűtőszekrényben tároljuk.
Úgy véljük, hogy a chutney kell beoltani legalább egy hónappal a felhasználás előtt, majd annak összetevői áztatott ízek egymást. Azonban, ez lehet egy fűszer fogyasztott azonnal főzés után, előhűtött.
Az internet nem lesz nehéz megtalálni a chutney recept lépésről lépésre fotók és ajánlások az előállítására. A javasolt gyűjteménye egyszerű receptek indiai fűszerek kéznél hostessek, akik szeretnék, hogy kezelje a háztartási és a vendégek szokatlan új ízt kombinációk.
Recept sárgarépa chutney
Minden alkatrész a mix, főzzük, amíg sűrű.
Receptek képekkel chutney - meghökkent, és örömet szerelmeseinek egzotikus konyha Az egyszerű elkészítés és az eredeti szokatlan íz a szószt. Felkészülés at-legalább egyszer ezt a fűszert és megkóstolta a szokatlan édes-savanyú-sós íz, belélegezve az isteni illata az ősi India, érdemes kísérletezni a különböző ételeket, amelyekhez lesznek ellátva. Hús, baromfi, hal, sajt, különböző szendvicseket - át ételek, amelyek szolgálják az indiai fűszerek, hosszú lehet.
Minden ínyenc dönti magának, néhány chutney a legjobb enni ezt vagy ezt az élelmiszer. Mindenesetre, tíz receptek említettük, ez a lista nem teljes az összes változatai ezek fűszerek. Ha kér, akkor a kísérlet szinte minden nap a hónap egy új recept chutney, főzés, új összetevők és különböző módon.
Próbálja legalább egyszer-chutney főzni otthon, és beleszeret a varázslatos íze és illata! Ezek a fűszerek mindig felélénkül az ünnepi asztalra, meglepetés vendégek és változatossá a szokásos jellegzetes ételeket. Minden vendég értékelni fogják a csábító aromája és íze rendkívüli minőségét a indiai ételek chutney szósz.
Chutney - jelentése akut vagy édes-savanyú fűszerezés, amely tartozik a indiai konyhát. Ez a fűszer vagy szósz nagyon jól alkalmas arra, hogy a hús. Chutney, hogy nagyon éles, hogy alig eszik, és annyira édes, hogy nem lehet elszakadni. A fő cél a chutney - az egyensúlyt az íze az étel.
Sok fajta chutney. Főtt chutney gyakran a zöldségek. A készítmény ez hosszú időt vesz igénybe, mert az összes szükséges alkatrészek chutney főzzük, amíg szinte teljesen forr.
Mindenki ismeri már, és talán lesz unalmas otthon paradicsomszósz. ez a recept paradicsom chutney. lehet, töltse ki az üres a mártások és fűszerek, a tél. Különösen tetszik a chutney szerelmeseinek fűszeres ételek, mert ez lesz nagyon éles. Az élesség állítható tetszés szerint.
- nagy paradicsom - 3 db.
- alma - 3 db.
- hagymát -3 darab.
- gyömbér,
- fahéj,
- mazsola - 2 tk ..
- mustármag - 3 tk ..
- borecet - 50 ml
- Szegfűszeg - 3 db.
- cukor - 100 gramm,
- só - 2 evőkanál. l.
- száraz hot chili paprika - 3 evőkanál. l.
- víz - 50 ml.
Akut paradicsom chutney - recept
Apple chutney, hogy savanyú, zamatos, és a legjobb, akik a készítése során kerül főtt puha. Tisztítsa meg a bőrt az alma, meglocsoljuk citromlével. Vágjuk az almát apró kockákra.
Egy mély lapát, helyezze az almákat, és felöntjük vízzel, aztán a vödör a tűzhelyen. Bekapcsolása közepes lángon.
Érett és lédús paradicsom héj. Ahhoz, hogy ez lehetséges, zuhanyozás őket forró vízzel. Vágjuk a paradicsomot kockákra.
Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk kis kockákra.
Hajtsd alma paradicsom és hagyma, hadd pörköltet.
Most öntsük egy vödör ecetet. ha nincs, akkor használja almaecet.
Keverjük a cukor és a só.
Azután, hogy az üst mazsola, fahéj, száraz gyömbért és a chili. Ahelyett, hogy száraz paprika, akkor a friss paprika, annál fel, annál nagyobb lesz a fűszerezés.
Mustármag dobhat fel géz, de ha úgy tetszik, hogy úgy érzi, a szemek a fogakon, dobja a magokat csak úgy.
Uzelochek helyezték a vödröt az összes hozzávalót.
Egy élénkebb szín hozzá apróra vágott aszalt paradicsomot és paprikát a fűszerezés.
Chutney kis lángon főzzük, amíg főtt le egy párszor, időnként keverjük.
Chutney főtt vegyük le a tűzről. Ha a darab fűszerek, úgy tűnik, nagy, akkor áttörjük pépes burgonya számára.
Tegyük félre egy kis része a chutney egy tányér egy kis mintát, csak legyen biztos, hogy hagyja, hogy a fűszer infúzió legalább egy fél nap.
Egyéb chutney öntsük a palack például joghurt és csavaros kupakkal.
Akut chutney paradicsom télre. Most lesz a tél, a másik finom fűszer.
Akut paradicsom chutney. fénykép
Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.