üzbég Samsa
előkészítés
- 1 egy tálba vizet, oldjuk fel mintegy 0,5 óra. L. só, részletekben, keverés közben, adja meg a lisztet. A súly nem lehet túl meredek.
- 2 50 g birkafaggyúról szelet finomra és melegítjük egy fűtött sütőzsírt on. Eltávolítása töpörtyű, hozzá az olvasztott zsírt a tésztába. Alaposan gyúrjuk és gyúrjuk. Osszuk 3 részre, roll minden darab egy labdát, és hagyjuk a film 40 percig.
- 3 A előkészíti a tölteléket, finomra vágott hagymát, a maradék 150 g juh faggyú és birka cellulóz. Adjunk hozzá 1 órán át. L. só (vezetett ízlés szerint), és borssal és Zira.
- Használata 4 meghintésére felületén a keményítő, az egyik része a tekercs tésztát egy vékony réteg, kenje a meglágyult vaj és félretesszük. Megtette ugyanezt a másik két részét a vizsgálatot. Helyezzük a rétegek egymás tetején, és csavarja be egy szűk roll.
- 5 Cut tekercs darabokra 1,5 cm széles, helyezd el őket 20 percig a fagyasztóban, hogy az olaj teljesen megfagyott. Roll a darabokat tortilla, feküdt a közepén minden 1 evőkanál. l. süteménytöltelékek és alkotnak egy háromszög alakú. Tedd a pogácsákat egy olajozott tepsibe. Hagyjuk állni 15 percig, majd ecsettel olajjal és szórjuk meg szezámmaggal megy Chernushka.
- 6 Samsa sütjük 200-220 fok körülbelül 30 perc alatt. Mielőtt elkezdené sütés néhány szakácsok permetezzük vízzel a betakarítást, megismételve ezt a manipuláció még 2-szer, ha a termék már a sütő, a tészta nem szárad.
Talán a legfontosabb jótanács: ne főzzük túl sok samosas. Ez annyira finom dolog, hogy kezdett próbálni, csak nem lehet megállítani. Barátok várnak, új recepteket, ossza meg őket!
![Somsa üzbég (tészta samsy) üzbég Samsa](https://images-on-off.com/images/170/samsauzbekskaya-e63daf0d.jpg)
Passion főzéshez tapasztalt gyermekkora óta, és segített, hogy felébressze az értelemben a szorosan összetartozó családi vacsorák. Imádja sütemények és húsételek, főleg marha- gyömbérrel hüvely. Meggyőződve arról, hogy íztelen ételek nem történik meg, vannak olyanok, akik még soha ne főzzük. Marina elkötelezett megőrzése a hasznosságát a termékek, és a gyógynövények és fűszerek, így ő alkotásai különleges ízét, mert ez a költészet a konyhában!