Rakott brokkoli, lépésről lépésre receptek

előző ◈ a következő

Amellett, hogy a fehérje káposzta sok vitamin A, C és K, ásványi anyagok, mint például a kálium, magnézium, foszfor és vas. Vitaminok alá tartoznak az intenzív hőkezelés, így a brokkoli leggyakrabban párolt vagy vízben, és kisütjük.

Rakott brokkoli - ízletes és finom ételek, amelyek megtartják a teljes ellátás a szokatlan káposzta. Ízletes zöldség jól megy mindenféle tengeri, a hús és a gomba, így húsos recepteket tartalmazza a különböző összetevők, hogy megfeleljen minden ízlést.

Az alább javasolt néhány egyszerű és hozzáférhető receptek brokkoli.

Rakott „Perc” brokkoli

A legegyszerűbb lehetőség rakott zöld káposzta.

  • Friss brokkoli - 1 kg.
  • Sajt - 200 g
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
  • Tej - 250 ml.
  • Sót.
  • Fűszerkeveréket zöldségek.
  • Fekete bors.
  • Növényi olaj - 30 ml.
  1. Melegítsük a növényi olajat és megsütjük kis darab brokkoli. Amikor használja fagyasztott élelmiszer, meg kell sütni, amíg főtt, de nem teszi lehetővé a teljes lágyító darab.
  2. Miután a zöldségek pirított, félre a serpenyőt félre.
  3. Finomra lereszeljük a sajtot. Egy turmixgépben ostor tej, reszelt sajt, fűszerek és a búzaliszt.
  4. Töltsük át ezt a sűrű masszát ostuzhennoy brokkoli és tegye az edényt a sütőben sütni 15-20 percig 200 fok. Súly ki kell terjednie a darab káposzta, de nem tölti ki az összes helyet teljesen.

Vegetáriánus rakott brokkoli és a burgonya

Nagyon finom keveréke lisztes burgonya és a pályázati brokkoli rózsákra. Elkészítési idő zöldség széles skálán változik. Káposztát zapekutsya szó 15 percig, majd kap puha burgonyát kell tölteni több mint egy óra. Ezért a felhasznált edény gumók, főtt puhára, vagy nyers zöldségeket, csak lereszeljük.

  • Burgonya - 500 g
  • Brokkoli - 500 g
  • Krém 10% - 200 ml.
  • kemény sajt - 250 g
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
  • Sót.
  • Szerecsendió.
  • Fekete bors egy borsó.
  • Babérlevél.
  • Vajat.
  1. Burgonyagumókban forraljuk 10-15 percig (amíg a fele). Koszorú brokkoli szétszerelt nagy darabokra, és fehérít őket sós forrásban lévő vízben meredek.
  2. Alacsony hő felmelegíti tejszín, hozzátéve, hogy a babérlevelet, szerecsendió, só, bors borsó.
  3. Sekély profil sajtot lereszeljük teljes darab sajtot.
  4. Drain a tejszín fűszerek és hűvös. Ha a krém marad meleg, akkor főzött lisztet és olvasztott sajttal.
  5. Keverjük bennük egy kanál lisztet és adjunk hozzá fél a reszelt sajtot.
  6. Darab burgonya és a brokkoli krém öntsük az alapítvány, és tegye az edényt a sütőbe.
  7. Forma zsír vajjal. Sütési hőmérséklet: 180-190 fok. Time - körülbelül 30 percig.
  8. 10 perc múlva vége felületén a por maradék sajtot lepények. Amikor a felszínen úgy tűnik rózsás „csúcs”, az étel kész.
  9. Ízlés szerint tálaljuk meleg vagy hideg.

Rakott brokkoli és a csirke

Ez rakott álló finomra feltört darab káposzta és a csirke, sült paradicsom és hagyma, készült sajtot kupakkal.

  • Csirkehús (emlő, combnegyed) - 500 g
  • Hagyma - 2-3 db.
  • kis paradicsom - 500 g
  • Brokkoli - 500 g
  • Sajt - 250 g
  • Paradicsompüré - 2 evőkanál. l. nem diák.
  • Friss petrezselyem - 50 g
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Tejföl vagy tejszín - 200 g
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l. nem diák.
  • Mustár - 2 tk ..
  • Sót.
  • Fekete bors.
  • Vaj - 100 g
  • Növényi olaj - 50 ml.
    1. Brokkoli szétszerelt apró darabokra. Csirkehús apró kockákra vágjuk.
    2. Chop hagymát és kockára vágott barna ez egy növényi olajban, amíg átlátszó. Hagyma száraznak kell lennie, és nem a felesleges zsírt.
    3. A visszamaradó olaj után az íj összetörni két gerezd fokhagymát a magas hő gyorsan megsütjük az egész kis paradicsom.
    4. Keverjük össze a paradicsom, hagyma, brokkoli és a hús. Egyenletesen oszlik meg egy olajozott tepsibe vagy sütőedénybe.
    5. Finomra lereszeljük a sajtot és enyhén fagyott vaj.
    6. A tál a keverő ostor paradicsompüré, krémszínű (krém), sajt, vaj, mustár, friss petrezselyem, só, liszt és fűszerek.
    7. Öntsük ezt a sűrű, zöldségek, és tegye a sütőben sütés. A főzési idő körülbelül 30-40 percig 180 fok.

    Sült brokkoli hús és bab

    Nagyon gazdag étel, teljesen felváltja egy komplex vacsorát. Ehelyett, akkor a gabonát bab vagy fekete szemű fiatal hüvelyes (növényi eredetű).

    Rakott brokkoli, karfiol és a sonka

    Világos és ízletes étel tökéletes vacsorát minden nap, és díszíteni az ünnepi asztalra.

    • Fagyasztott brokkoli - 300 g
    • Lilahagyma - 150 g (1-2 db.)
    • Fagyasztott karfiol - 300 g
    • Csemegekukorica - 100 g
    • Kétszersült kenyér - 400 g
    • Sajt - 200 g
    • Magasabb zsírtartalmú tej - 250 ml.
    • Petrezselyem vagy a friss kapor - 50 g
    • Búzaliszt - 1 evőkanál. l. csúszdával.
    • Vaj - 50 g
    • Ham - 200 g
    • Csík szalonna - 6 db.
    1. Ahhoz, hogy egy állami félig forraljuk sós vízben, brokkoli és karfiol.
    2. Pirított amíg átlátszó hagyma, sütjük nagyobb kockákra sonka.
    3. Külön-külön, hogy egy állam törékeny ropogós chips megpirítjuk szelet szalonna vagy szalonnát.
    4. Beat össze a tej, vaj, likőr, fűszerek, fűszernövények, zsemlemorzsa és fél a lisztet.
    5. Rétegek helyezkedjenek el a darab brokkoli, hagyma, sonka, karfiol. Öntse az összes zöldséget vastag tejszínes mártással.
    6. Nagyvonalúan megszórjuk a tetejét keveréke reszelt sajtot, törött szalonna és zsemlemorzsa.
    7. Süssük 30-40 percig 180-190 fokos.
    8. Forrón tálaljuk.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő