Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- bab - 150-200 g
- káposzta - 1/4 közepes fej káposzta
- nagy sárgarépa - 1 db.
- közepes burgonya - 2-3 db.
- gyömbér gyökér - 10 g
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Kardamom - 1/4 teáskanál ..
- koriander (opcionális) - 1 tk
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- növényi olaj - 30 g
- só - ízlés
- kapor takarmány (opcionális)
Lépésről lépésre recept főzés
Mérje ki a megfelelő mennyiségű babot.
Bab vehet minden, ahogy szeretné: kicsi vagy nagy, fehér vagy piros.
Főzzük a babot szerint a csomag irányban.
Készítsük elő a zöldségeket: káposzta karaj szalag, sárgarépa vágjuk fél gyűrű, burgonya - kockára vágott fokhagyma - kis kockákra. Ginger is tiszta és apró kockákra vágjuk.
A Multivarki tálban vagy pan hogy betöltse az olajat. Adj neki egy meleg fel, majd tegye a fokhagymát és a gyömbért gyökér, add kardamom és keverjük készre sütjük, amíg a jellegzetes illatát.
Add sárgarépa és fűszerek, a keverést, továbbra is megsütjük.
5-8 perc hozzáadjuk a burgonyát egy tálba. Keverjük készre sütjük 5-8 percig.
Ezután adjuk hozzá a káposztát. Fry 5-8 percig, alkalmanként megkeverve. Só ízlés szerint.
Paradicsompüré hígítva körülbelül 1/4 csésze langyos vízzel és öntsük a zöldségeket. Keverjük. Zárja le a fedelet, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Ha a főzés egy serpenyőben, időnként keverjük a zöldségeket, így nem égnek.
Mert kész keverék hozzáadjuk a babot, és ha szükséges, a koriander. Keverjük össze óvatosan, hogy ne törje össze a bab, fedjük le és pároljuk 5-10 percig.
Alkalmazása során választható megszórjuk apróra vágott friss kaporral. Jó étvágyat!
Cook ez az étel lehet mind a lemez egy mély serpenyőben, és multivarka.