Kóser ételek - ez
A „kóser” kifejezést használjuk, még a nem-zsidók a mindennapi beszédben - befolyásolja a hatását a jó orosz filmek, mint a „felszámolás alatt”. Meg kell jegyezni, hogy az oroszok ezt a szót használta Gentile teljesen igaz: vannak utalva a „megfelelő” ételek. Bár a zsidó kóser ételek - pedig inkább jóváhagyták táplálkozás által jóváhagyott, rabbi.
Azonban, ha kéred az átlagember egy másik vallás, ami kóser, gyakran megkapta a választ, hogy mindent, kivéve a sertéshús. És ez egy nagyon téves véleményt.
Alapvető feltételek Kóser
Még kóser termék megtalálható trefnym ha talált testi hibák: a deformáció a belső szervek az állat, kiderült vágás közben, vérrögök a tojást.
Minden potenciálisan kóser ételek - amelyek termesztenek természetes. Azaz, az állati hizlalás nem lehet mesterséges adalékanyagokat; akkor is, ha fáj, és ő kapott antibiotikumot - elutasítják. Hidroponikus és műtrágyák egyre zöldség és automatikusan lefordítja azokat a kategóriába trefnyh. Az ilyen szigorú követelményeket írnak elő, kóser ételek népszerű a pogányok között: ők biztosítják a természetes és minőségi élelmiszerek.
Basar: kóser húst
A legsúlyosabb szabályok léteznek az állatok levágására. Hús Kóser ételek - származó rendelkező kérődző állatoknak hasított pata. Alapján ezek a jelek trefna disznó pata patájával, de ez nem növényevők. Mi például, teve ellenkező helyzet: azt megrágja kérődző de nem nerazdvoennoe pata. Azonban e szabályok betartását nem elég. Az állatot kell szereznek gyorsan, kíméletesen, amennyire csak lehetséges, a különleges kóser hentes. Az állat vérét megy le, és a húst sós ki vágásra lehetséges fertőzéseket. És még egy jellemző: a hús kóser termékek - csak az első része a tetemet. Sádók is, a „helyes” az állat tekinthető trefnym.
Nem kevésbé szigorúan a helyzet a madár. Elméletileg lehetne használni, és a játék, de meg kell fogott az élő és halálra a szabályok szerint mindegy kóser hentes. Ezért madár kóser élelmiszerek - elsősorban pulyka, liba, csirke, azaz háziasított madár.
A még nehezebb tengeri életet. Engedélyezett hal rendelkező mérlegek és ig. Részleges „ocheshuennost” megkérdőjelezhető: az ortodox nem fogyaszt, még a tükör ponty és a kardhal. A tilalom étkezési ragadozók is vonatkozik hal. És mindenféle kagyló egyáltalán étkezés (legalább kóser) nem lehet: ezek sem úszószárnya mérleg.
Hala: tejtermékek
Ők sokkal könnyebb. Ha az állat, hogy adott tejet, „tiszta”, akkor a termék minősül kóser. Ez a teve tejet közvetlenül kiesik a listából, kecske és tehén - mindig szívesen látjuk. A lényeg, hogy az állat, ami fejés nagy volt, és nem volt élelmiszer az étrend az a nem természetes összetevők. És persze, a tej ne érintkezzenek semmit, és trefnym kell önteni kizárólag érte ételek - más módon nem válik tisztátalanná, és lehet használni, mint a kóser nem.
Parve: megmaradt a kóser termékek
Ez magában mindent, ami nem hús és a tej: gyümölcs, gabona, víz (és más italok), zöldségek, és a tojás. Azonban itt is vannak bizonyos feltételei:
- gyümölcsök és zöldségek ne legyen férges;
- A földet, ahol neveltük, trágyával trágyázott nem kell „tisztátalan” állatok, és műtrágya;
- a tojás meg kell jelölni a különbözőség véget ér: az egyik szükségszerűen több fordulóban, és a többi - mutatott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tojásokat az azonos végek általában ragadozó madarak;
- A víz nem lehet nyitva éjjel. Éjjel, aktívabb kígyók, amelyek lehet inni egy pohár, és az embert mérgezett. Nyilvánvaló, hogy sok országban nincs ilyen veszély, de a zsidók még megfigyelni ezt a szabályt.
Kóser termékek nem Izraelben
Zsidó él szerte a világon. Ennek megfelelően képesnek kell lenniük arra, hogy megvásárolja a megfelelő étel. Kóser termékek Moszkvában például lehet venni a „Alphabet of Taste”, „Auchan” és „A hetedik kontinens”, de meg kell sétálni, és keresse meg a megfelelő osztály. Így tudta a zsidók megy „Pardes”, közel a zsidó központ vagy a zsinagógába Bolshaya Bronnaya Street - ahol a legnagyobb üzlet, és még egy kóser étteremben. Azt is megy a „kóser Market” Trifonovskaya.
Egyre kapható és népszerű kóser termékek Ukrajnában. A jóváhagyott rabbinátus, folyamatosan bővül. Kijevben például hagyjuk élelmet vásárolni, ha lehet zsinagógák - közel a Brodsky zsinagóga és a zsinagóga Bleich (található a hem). Van egy másik kóser bolt - az utcán Shota Rustaveli. És szupermarketek „Cocktail” és a „Silpo” nyitott speciális osztályok.
Ahhoz, hogy biztosan a helyességét a vásárlást, keresni jelei kóser élelmiszeripari termékek. Ezek a „kóser”, a „K” betű, az „O” vagy „OU”. Azonban ezek a jelek nélkül nem érvényes a jel egy rabbi volt, a termelés mellett, amelynek ellenőrzése.
