Költségszámítás a tészta gyártására
A célkitűzések számviteli és ellenőrzési a cég, amely gyárt száraztészta, - minimalizálni a veszteséget a nyersanyagok, segédanyagok, a késztermékek, hogy biztosítsák a megjelenése kiváló minőségű tészta tervezett költség egy előre meghatározott árrés.
Job Ticket
A megbízási ki három példányban: számviteli (gazdasági tervezési osztály), a gyártócsarnok (Production) és a tárolás alatt.
Több munkarend jól jön, és a fejét az értékesítési részleg:
- tudom, hogy milyen termékeket és milyen időpontban teszi a boltban;
- nem teszi lehetővé a termék előállításához, amely nem a kereslet a vásárlók, ami nehéz eladni, vagy hogy már van raktáron, hogy fedezze a jövőbeni szállítmányok rövid távon.
Job rendelés által jóváhagyott cég vezetője.
Ha a vállalat csomag fel tésztát többféle csomagok különböző tömeg feje kitölti specifikáció a csomagoláson (a másik oldala az állást sorrendben), ami azt jelzi, hogy hány és milyen típusú rasfasovok késztermékek végre.
Csomagolás eltérhetnek súly, csomagolás típusa, a márka.
Leírás a csomagoláson keletkezett adatok alapján a megrendelések kiskereskedelemben, a jelenlegi fogyasztói preferenciák.
Követelmények a nyersanyagok
Az alapanyagok termelése, alap- és csomagolóanyagok megjelent a megállapított normák.
Economist elvárja a nyersanyagok iránti kereslet alapján a meglévő szabályokat minden recept.
Tészta - egy viszonylag egyszerű termék, amely nem igényel nagy mennyiségű összetevők, az alapanyagot - a kedvemet. Warehouse, hogy a másolatot a feladat a rend és a hívást a boltban, hogy hagyja a lisztet, hogy a nyersanyagok - 418,4 kg.
Mivel a munka annak érdekében, termelési vezető össze tudja hasonlítani a szükséges nyersanyagok mennyiségét a rendelkezésre álló egyenleg. Egy kis vállalkozás vagy pénzforgalmi hiánya is fontos, mert lehetővé teszi, hogy beállítsa a tartományban, hogy készítsen termékek a fogyasztók által igényelt, az állomány egyenlege a nyersanyagok, gyorsan bevezethető, és a bevételt beruházni új termelési rend.
Ha a recept sok az összetevők adott munka megrendelőlapot használni kényelmetlen. Ebben az esetben célszerű felírni egy határ-kerítés kártyát minden típusú termék rendelhető a termelés megrendeléseket.
Limit-kerítés kártya lehetővé teszi, hogy normalizálja a nyersanyag és hagyja ugyanakkor, hogy ellenőrizzék magam egy kis pihenés.
Arra használják, hogy számla több vakáció kézműves nyers tároló tartozik a jóváhagyott határérték, utalvány egy write-off anyagok a raktárból. Ugyanúgy, mint a számítási nyersanyag követelmények közvetlenül a Job Ticket, nyers kibocsátási határérték beállítása alapján a meglévő szabályok és a jóváhagyott gyártási feladat.
Limit-kerítés igazolványt két példányban: az egyik példányt - a boltban, a fogyasztó, a második - a raktárban.
Warehouse segítségével reprezentatív anyagok üzlet bemutatása után azok korlátozzák például a bevitel-kártya, mindkét esetben azt az időpontot jelzi, amely minden adatot a kiadás a nyersanyagok, nyomatok és elhelyezi limit egyenlegét nyersanyagok.
Limit-kerítés lapot osztanak a pénzügyi és számviteli szolgáltatás:
- a minta térképet határt;
- végén a hónap, ha a korlátozás a kártya nem lett kiválasztva.
Amikor közgazdászok megy limit-kerítés díszített kártya, ő ellenőrzi a határt, és az összeget a kijelölt erőforrásokat.
Ebben az esetben, az arány a tojás termék - 8,88 kg, és ténylegesen át 9 kg. Ilyen helyzet akkor fordulhat elő, ha a nyersanyag át a csomagolás. Logikus, hogy a raktárban nem hagyott maga például 0,12 kg.
Ha egy ilyen helyzetben a vállalat ritkaság, közgazdász lesz képes irányítani a norma egyéb dokumentumok, amelyeket később tárgyalunk.
liszt visszaesés
Limit-kerítés kártya lehet alkalmazni, hogy a kibocsátás az összes nyersanyag és anyag, kivéve a liszt - ebben az esetben a „Plumb-törvényt”. Ez kiadott egy dokumentumot műszakban.
Zuhannak számlát lehet alkalmazni más típusú alapanyagok, amelyek felszabadulnak a termelés nagy mennyiségben, ha ezek az anyagok silókban tárolnak.
Az iparban, ahol foglalkoznak a liszt, az elsődleges dokumentumok számviteli folyóirat mozgásával kapcsolatos, a lisztet, a liszt kell határozni a páratartalom, mert befolyásolja a súlyt.
Vetítővel liszt lehet költeni egy termék, és lehet, hogy több. Ezért a közgazdász mérlegelnie kell, hogyan fogja terjeszteni az összeget a liszt, megérkezett „a közös kasszába” számítási tárgyakat.
Az egyik módja annak, hogy megbízható adatokat - a vényköteles magazin betöltése nyersanyagok, alapanyagok, félkész termékek.
recept folyóirat
Vényköteles nyers letöltési előzmények, anyagok, félkész termékek (a továbbiakban - a vényköteles napló) használjuk teszik a terhelés az alapanyagok termelése, félkész és végrehajtásáról vényköteles szabályok termőterületek bolt.
A naplóbejegyzések felszólítás minden indításkor. A letöltések száma műszakonként határozza meg a nyersanyag.
Száma betöltött a változás a termelés a nyersanyagok tárolása egy recept napló adatok alapján a tényleges ünnep tárolásuk (kamra), azaz a. E. alapján határérték-kerítés kártyák, ólomszürke fölött, és az adatok a tényleges terhelési nyersanyagok eljárással előállított berendezés.
Működési számviteli vényköteles magazin teszi, hogy ellenőrizzék:
- liszt-fogyasztás (megtakarítások / hiány);
- betartása receptek az Egyéb lapra a kiinduló anyagok;
- fül többi összetevő (hiány / nedozakladka);
- minőségű termékeket és néhány egyéb mutatók.
A naplóbejegyzéseket kell aláírnia egy műszak művezető (szakasz vezetője), dandártábornok (c. 19), és a képviselő a szolgáltatási vezető technológus, laboratóriumi és műszaki ellenőrzési részleg (gr. 18).
A második lehetőség az előnyösebb, különösen a körülmények automatizálás: látni fogja a teljes képet az ipar; Ezen túlmenően, az egyes csapatok látni fogja a felvételt a kollégái, és ez lesz a további ellenőrzés.
For teljesítményű
Nyilatkozat a számviteli végzett munka használjuk venni a fejlesztés a dandár keretében darabbéres bérrendszer. Iránymutatást adott osztály és a számviteli osztály köteles időközönként elfogadott kiszámítása és kifizetése fizetést, de nem kevesebb, mint havonta egyszer.
Azáltal, hogy kimutatások asztalra, amely rögzíti, munkával töltött órák (betartásának ellenőrzéséhez szükséges idővel).
Darabbért bér számítása során figyelembe kell venni a relatív munkaerő-piaci részvétel.
A „szabályzat” részben feltüntetni:
- kártya száma darab árak - a dokumentum alapján, amely jóváhagyta darab-os. Is rendelhető, a számítás mennyiség földmérő. Home - meg kell indokolni az alkalmazott szabványok időmérő-árak, indikációja között, amelyek kiszámított arányokat (felszerelés, a dolgozók száma, stb ...);
- árképzés egység - közvetlen darab-os 1 kg (vagy 100 kg) a gyártott termékek.
Az összeg a darabbért bér szorzata száma előállított késztermékek (oszlop „Összesen”) az árakat is.
Ha a munka miatt sürgősen a gyártási rendelés végeztük a hétvégén és ünnepnapokon, amelyre fel kétszeres kifizetés, a szám a gyártott termékek egy nap (oszlop „vázlat a kész termék, beleértve a szabadság / hétvégén”) a fizetendő dupla darabos áron.
Az összeg a darabbért bér - 24 451 rubelt. - alapbért termelési dolgozók, ami meg fog jelenni a költség. Például, ha a „tészta” készült csak az első fele a hónap, a fizetés kell elosztani, hogy a költségek az ilyen típusú tészta lesz 6120 rubel.
Közgazdász, bekapcsolása előtt az összeget a fizetés 24 451 dörzsölje. szerint a nyilatkozatok a költségszámítás a jelentési időszakot:
- eszmét, amelyek szerepelnek a mellékelt táblázatban a nyilatkozatot, az aktuális időt dolgozott alkalmazottak;
- ellenőrizze termelés (3580 kg) minden egyes szekcionált tészta formájában a számát a késztermék megjelölt munka érdekében - ha a helyettesítő munka kész, a százalékos termelés befejezésekor szabványoknak, ha nem tette munkát terméket, mint szükséges.
Csomagolás, csomagolás
Pasta van csomagolva fogyasztói és nagykereskedelmi csomagolásban.
A csomagolóanyag-lemez, hogy jelezze a csomagolás típusa, a csomagok száma a típusú termékek, a teljes tömege a csomagolt termék az egyes fajok (oszlop „teljes nettó tömege gyártott termékek, kg”), valamint a szakaszos számot a csomagolt termék.
Nyilatkozat csomagolás felhívja alkalmazottal működik a töltősor. A dokumentum biztosítja művezető.
A hátoldalon a lemez csomagolás Foreman kitölti aktus, egy jelentést a csomagolóanyag felhasználás és a csomagolt termékek terhelések így fordított a folyamat a csomagolás csomagolóanyagok.
Nyilatkozat a csomagolás lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a típusát és mennyiségét a csomagolt termékek (párt, dátum, a termék típusa), hogy korrelál őket a write off ez a játék csomagolásán.
Ennek célja, hogy elkerüljék az ilyen incidensek, amikor a csomagoláson egy műanyag zacskóba 1kg leírni kartondobozok 0,8 kg.
Az elsődleges dokumentáció és működési beszámolási kell jelenteni (egy műszak, nap, évtized, és így tovább. D.) Nem csak a tényleges fogyasztást a nyersanyagok, alapanyagok, félkész termékek, stb .. De a fogyasztási normákat.
A szabályok a törvényben meghatározott, jelentse pénzügyileg felelős személy bolt, ellenőrizze a közgazdász. művezető visszavonja anyag tényleges fogyasztás helyett szabályozási rendre dokumentumban származó eltéréseket.
Az Economist becslések, amelyek nélkülözhetetlenek, illetve nem esszenciális feltárt eltérések, ha azok elfogadható. Például, az eltérés a 4% - kisebb, okozhatja sajátosságai a csomagoló berendezések.
Ennek alapján a csomagoláson adatlapot kibocsátó számla szállítás késztermékek a raktárba.
Szállítási késztermékek megköveteli a szabályozás számviteli politika - milyen áron venni, mert az ár a késztermék típusától függ a csomagolásról és a csomagolási súly. Cég megy ki a helyzet a következő:
- eredményszemléletű elszámolás a boltban nem végeztek, a bolt biztosítja a késztermék a szám és a raktár tűzte az áru érkezik árai megvalósítása;
- műhely termékeket szállít ki csomagot és teljes súlya (a mi esetünkben - 450 kg), illetve nagykereskedelmi áron, vagy az ár csomagolatlan áruk;
- bolt szállít termékeket tervezett árakat minden típusú csomagolás / csomagolás, amint azt a számlát.
Csomagolt termékek időszakra tükröződik a bejövő a mérleg (c. 11-13) alapján ezek a kijelentések az időszakban a csomagolás.
Gyártott termékek időpontja előtt a mérlegben, és nem szállítják raktárból az előző jelentési időszakban, szintén szerepel a mérleg - t. 8-10 „Balance az elején.”
Sajátosságai növény tészta gyártására az a tény, hogy gyakorlatilag minden gyártott termékeket kell lennie a raktárban késztermékek, maradékok a boltban, ha van, akkor a kisebb.
Termékek szállítása a raktárba kell kiosztani forgóegyenleg csomagolt késztermékek külön oszlopban. Aztán anélkül, hogy mennyi erőfeszítést ellenőrizheti a termékek száma, tedd bolt, és a termékek száma, a nagybetűvel raktár késztermékek, például a végső összeg a műszak, nap, hónap, és a keretében a tartomány.
Amellett, hogy a dátum a raktár lehetnek más típusú írható le a bolt már csomagolt termékek (házasság, transzfer a laboratóriumba, áthelyezés másik oldalon lemondás hiány).
Attól függően, hogy a részleteket a számla gyakorisága terhelési tranzakciók mind benne egy doboz (17-19) az „Egyéb költségek”, vagy az egyes áramlási megcélozni saját grafikon.
Balance az egyes időszakokban által irányított három ezeket a szempontokat.
Tárolás tészta által meghatározott időpontban a jelenlegi GOST és a gyógyszerformától függően, a jelenléte vagy hiánya az adalékanyagok. Például, tészta búzacsíra eltartható - csak 3 hónap. Ezért, közgazdász, a mérleg kidolgozását kell kérdezni a növény, a maradványait, amiért a termékeket nem bérelt raktárban.
Talán az oka - a hiba a számlán, vagy a művezető elfelejtette kérdés (elveszett) számla az átadás árut a raktárba, bár a termelés tényleges megbízást. Aztán van, hogy megtudja, hogy a termékeket ellenőrző (mennyiség, ár, mennyiség) oszlopában 14, 15, 16, a raktár, aki összebékíti miért nem volt különbség.
Egy másik lehetőség - termékek maradt a boltban, mert ez lesz leadni.
Számviteli szakember, felelős a csökkentés a mérleg, szükség van a helyzet megoldására a termelés a „fészkek”, mert a maradványait, amely 8 kg, de nem adja meg sem a csomagok számát és költségeit. Ilyen esetekben ellenőrizze helyességét nyilatkozatok csomagolási és szállítási megjegyzés.
ES Panchenko
üzleti tanácsadó