Káposzta előnyei és hátrányai a zöldség, élelmiszer és egészség
A hazai piacon a vörös káposzta, valamint a fehér, meg a közelmúltban, abban a pillanatban, amikor elkezdett nőni zöldségtermelőinek ezen a részén a világnak. Korábban ő nőtt csak Kínában és több más országban, hogy azt hozta messziről, és úgy vélte, egy igazi csemege.
A kínai azt állítják, hogy annak érdekében, hogy fenntartsák az idegrendszer ahhoz, hogy megszabaduljon a fejem, és a személy békésebb, csak annyi, hogy rendszeresen használ kínai kel állapotú. Anyagokat tartalmaz támogatja az idegrendszert, ezzel segítve, hogy a harcot a folyamatos stressz, krónikus fáradtság és rázkódástól.
Az élet a kínai kel - 2 év alatt, az első évben a használata az élelmiszerekben. Elég válogatós, és ez nagyon nehéz, hogy nő a haza, mert egy speciális talaj, nagy mennyiségű műtrágya és a napfény. Ha nem tudja, hogyan kell választani egy kínai kel figyelni, hogy a feltétel a levelek világos zöld levelek azt jelzik, hogy a fiatal, és ha sárga, akkor jobb, ha nem vásárolni.
Kínai kel nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban hasznos a készítményben.
Kínai káposztafélék
Számos különböző típusú, amelyeket töröltek a tudósok már évek óta. A fő célja a létrehozása hibridek megnövekedett hozamok és ellenáll a kártevők és növényi betegségek. Ezen kívül az új verzió a kínai kel hosszabb ideig in vivo használata nélkül bármely segédanyagok, valamint a gyorsabb termőre.
- Glass - egy fajta, átlagos vemhességi idő. Kochan növekszik 2 kilogramm. Előnyösen fogyasztják frissen.
- Emlékmű - egy sokkal nagyobb káposzta, darabonként 3,5 kg, magas kitermeléssel.
- Nick - hibrid által termelt tudósok, amely érlelődik legújabb. Ez nem olyan hosszú tartani a többi, de nagy a kovász. Alakú tengely, hagy kellően szorosan felfekszenek egymásra fej súlya legfeljebb 3 kg.
- Vesnyanka, amely előnyösen fogyasztják frissen. A legtöbb lédús fő vénába lapok, ő vezette ki nagyon kicsi, súlya körülbelül egy negyed kilogramm. De ez sokkal többet tartalmaz C-vitamint, mint bármely más faj.
használat
Kínai kel leveleket semleges ízű. Olyan ez, mint íz, valamint az alacsony kalóriatartalmú tette annyira népszerű az egész világon. Finom kínai kel egy kiváló termék a napi étrend azoknak, akik figyelnek az egészségükre.
Az egyik fő előnye a kínai kel, hogy képes tökéletesen helyettesíti a saláta, és még tartott sokáig. Úgy gondoljuk, hogy ez az egész tél maradhat hasznos, miközben azok tulajdonságait. Ez az, ami annyira népszerű, különösen azért, mert van egy finomabb ízű, mint a szokásos káposztát.
Ha azt szeretnénk, káposzta hozta meg a legnagyobb hasznot, akkor a legjobb, hogy megegyék állapotú. Ez lesz egy nagyszerű módja leküzdésére vitaminhiány, különösen télen és tavasszal, amikor nagyon kevés a természetes eredetű vitaminokat és ásványi anyagokat. Az egyetlen apró hiba a kínai kel, hogy nehéz, hogy nő a vad, így általában üvegházban, ahol a talaj nem telített ilyen változatos összetételű, a normál körülmények között. Azonban ez rendkívül hasznos még üvegházban neveljük.
Kínai kel van egy csomó recept. Általában fogyasztják friss saláták vagy köretként. ez is tökéletesen alkalmas felváltja a hagyományos káposzta sok étel, és a szokásos káposztát, akkor pácoljuk és főzzük. Saláta kínai kel azzal a kiegészítéssel, más zöldségek lesz egy nagy forrása a vitaminoknak.
kérelem
Jótékony hatással van a vér, erősíti az immunrendszert és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Tulajdonságai kínai kel kiválóan alkalmas kiszolgáló hajók és megakadályozza az ízületi gyulladás. Ezen kívül, az abban foglalt, a béta-karotin jelentősen csökkenti a rák kockázatát.
Ezen kívül, káposzta képes kiüríteni a nehézfémeket, így ideális a mindennapi használatra, akik velük együtt dolgozni. Abban foglalt lizin lehet egy jó támogatási elleni küzdelem allergia. Persze, ez nem segít megbirkózni az allergia teljesen, de képes semlegesíteni egy fehérje, amely belépett a testbe, az élelmiszer és allergiát okozhatnak.
Kínai kel, mint bármely más, arra használjuk, hogy tisztítsa meg a tápcsatornában. Ez nagyon fontos, ha egy személy megfigyelt emésztési problémák, ami miatt a termék képződik a bélben rothadás vagy mérgező plakk az nyálkahártyát a gyomor.
- Alzheimer-kór;
- onkológiában
- ízületi gyulladás;
- köszvény és reuma;
- sárgaság;
- magas vérnyomás;
- bőrbetegségek.
Úgy véljük, hogy maximalizálja a hatását a kínai kel, szükség van nem csak használni nyers formában, és használja a friss gyümölcslé. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a saláták általában hozzáadott só. ami némileg csökkenti a hasznosságát a kínai kel. Azonban, ha nem kezelik, de csak fenntartani a saját egészségét, fel lehet használni az összes ételeket. Szintén lé öblítésére használjuk betegségek esetében a szájüreg és torok.
Ellenjavallatok
Kínai kel kárt okozhatnak, valamint az ellátás, így a kezelt gyengéden. Nem szükséges, hogy használja azt, ha a gyomor-bél traktus van vérzés, gyulladás vagy fokozott gyomor savasságát. Elkerülni, ha gyomorfekélye, colitis vagy hasmenés. Szintén nagyon óvatosan kell használni a kínai kel, akik gyomorhurut, előnyben kell részesíteni ételek formájában hőkezelt, így például a citromsav. abban foglalt, vezethet a betegség súlyosbodását.
A legfontosabb dolog -, hogy válasszon a friss kínai kel levelek világoszöld színű, éles és rugalmas. Ha ki ő hőmérsékletet, akkor nagyon fontos, hogy főzni gyorsan, úgy, hogy nem lágyul meg.
Mi főzés
Kínai kel is olyan hasznos, mint a káposzta, de nincs jellegzetes illatot és sokkal finomabb ízű és tökéletesen helyettesíti bármely saláta. Az egyetlen korlátozás, amelyet be kell szem előtt tartani, ha a főzés - ez az, amit nem ajánlatos keverni a tejtermékek, valamint a különféle anyagok kombinációjának adhat komoly emésztési zavarok.
A kínaiak nagyon szereti a kínai kel, hogy édes-savanyú mártással, gazdag összetételű, mert képes arra, hogy tökéletesen elindult a saját ízlése a semleges.
Az étrend pekingi káposzta használják, mint kiváló helyettesítője kenyeret. Ezen túlmenően, a készítmény nem csak tárolni hosszú ideig az ő, hanem a hosszú ideig tartani a környező termékeket. Különösen akkor előfordulhat, hogy a saláta kínai kel hosszabb ideig tárolni káposzta vagy a saláta leveleket. Ezek a tulajdonságok kapcsolatban állnak a citromsav jelenlétében a káposzta. Ez az üvegházakban termesztett, tökéletes körülmények között, úgy, hogy gyakorlatilag nem károsítja a bogarak. Ezen kívül képes megbirkózni jól a betegség, így a termesztés során szinte soha nem használt vegyszerek.
A szoptató anya
De minden esetben meg kell, hogy legyen óvatos a kínai kel, ha az orvos azt javasolja, hogy a nők korlátozzák a zöldségfogyasztás. Ha gyermeke allergiás, kínai kel, mint bármely más, jön alatt azonnali tilalmat. Még ha a baba teljesen egészséges, néhány héttel a születése után, az anya kerülje étel kínai kel.
Általánosságban elmondható, hogy kezelni kell nagyon óvatosan, mert úgy gondoljuk, hogy a káposzta is okozhat fokozott gázképződés a belekben, és az én anya és a gyermek. Ez azt jelenti, hogy ha a baba szenved kólika, akkor kell használni a kínai kel nagyon óvatosan, lehetőleg a hőkezelés után, és kis mennyiségben.
káposzta leve
A kínai kel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek legyőzni számos káros mikroorganizmusok, pl a Staphylococcus aureus. Ezen túlmenően, ez nagyban segít a kezelés ilyen bőrsérülések a sebek vagy fekélyek.
Káposzta leve képes tökéletesen megtisztítani a beleket, azonban ez a folyamat is okozhat puffadás. Ennek elkerülése érdekében meg kell inni káposzta levét, hígítsuk sárgarépa.
Fontos, hogy ne sózzuk a levét, akkor is, ha azt szeretnénk, hogy javítsa az ízt, mert nagyon jó, hogy megtisztítsák a testet nem fogja elérni.
Diéta a használata kínai kel
Kínai kel tartalmaz nagy mennyiségű vizet és kis mennyiségű kalóriát. Ezért táplálkozási úgy vélik, hogy csak egy jó módja annak, hogy lefogy, tisztítja a testet, és egyszerűen támogatja az egészséges életmód. Szintén szerepel a káposzta anyagok segítheti az idegrendszert, csökkenti a fáradtságot és irritációt, amelyeket gyakran kíséri diétát.
Mindenesetre, a használata a kínai kel lehetővé teszi, hogy fenntartsák a súlya normális, és tölti fel a testet a különböző tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok. Ez hasonló tulajdonságokkal rendelkezik karalábé és a kelbimbó.
hasnyálmirigy-gyulladás
Pancreatitis, akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, káposzta fogyasztása nem ajánlott. Ez annak köszönhető, hogy a szigorú diéta, amely jelenlétére utal pancreatitis.
Annak ellenére, hogy rengeteg hasznos tulajdonságai káposzta, hasnyálmirigy-gyulladás, míg lehet elég káros, különösen, ha netán mégis abban az időszakban súlyosbodásának. Ha krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, és a szervezet normális esetben hordoz a termékek széles skáláját, megengedheti magának, hogy a káposzta, de még mindig kell előnyben részesítik a hőkezeléssel feldolgozott élelmiszerekben. De közben elengedés lehet venni a friss formában, hanem, hogy kezelje óvatosan.
Válasszon jól érlelt de nem túlérett káposzta. Nézd meg alaposan, hogy a levelek nem voltak által okozott növénybetegségek vagy gomba. A vásárlás után, vizsgáljuk meg a fejét, és külön a felső réteg a levelek, távolítsa el és vágja ki a sérült darabokat, és távolítsa el az is, hogy ne legyen túl feszes. Ugyanakkor néhány laza levél kell bízni a szomszédos, hogy megvédje a többi beszáradástól.
fagyasztva káposzta
Káposzta tartja hasznos tulajdonságai még fagyasztás után. A jobbján befagyasztására, vágni a leveleket csíkokra, tegyük egy szűk műanyag zacskóba, és küldje el a fagyasztóba. Ebben a formában lehet tárolni, legfeljebb 10 hónapig. Ezután a kiolvadt, tedd ezt a táskát a meleg vízben, és várja meg, amíg a vágott hagy fagyott.