Ételmérgezés tünetei
Az okok az ételmérgezés.
Mérgező ételmérgezés fordul elő elfogyasztása révén az élelmiszer vagy víz, amelynek keretében vegyi anyagok, növényi vagy állati mérgek (nem ehető gomba, mérgező növények, vegyi anyagok).
Gyakran ételmérgezés miatt egy étel megemésztése mikrobák (szalmonellózis. Listeriosis, botulizmus és mtsai.), Opportunista patogének (Staphylococcus aureus. E. coli), vírusok (rotavírus, enterovírus).
Tünetei az ételmérgezés.
Ételmérgezés megnyilvánult láz, étvágytalanság, rossz közérzet, rendellenesség szék, hasi fájdalom görcsös jellegű, puffadás, hányinger, hányás, hideg verejték, a nyomás csökkentésére.
Nagyon súlyos esetekben, vagy ha ki vannak téve a neurotoxikus mérgek lehetnek látászavar, kettőslátás fordul elő, zavart izomtónus, van egy eszméletvesztés, súlyos nyálfolyás, betegségek, az agy és a perifériás idegrendszerben. megjelennek a kiszáradás tünetei miatt fellépő folyadékveszteség a széklet és hányás.
Diagnózis az ételmérgezés.
Az alapítvány a diagnózis ételmérgezés - ez egy tipikus klinikai kép, a vereség több embert, és jelzi a használatát azonos termékeket.
Azonosításához a kezdeményező hajtjuk növények: vér, széklet, hányadék, élelmiszerek, amelyek fogyasztják fertőzött.
Ha fennáll a veszélye, vírusfertőzés, úgy elemezte a vírus azonosítása a vérben.
Ha lehetőség van a toxikus elváltozások, a tanulmány vér toxin.
Megelőzése ételmérgezés.
- Főzés csak a kijelölt területeken.
- Rendszeresen tisztítsa meg a főzési zóna és az étkezés.
- A szabályok betartása a főzés ételek, főzési technikákat.
- Csak a két jóindulatú és fitt (az) termékeket.
- Óvatosan kapcsolódnak termékek a nyersanyagok, különösen a vendéglátó.
- Vizuális és illata, hogy ellenőrizze a termékek minőségét.
- Ne használjon házilag készített befőttek, vásárolt a piacon,
- Alaposan mosson kezet és eszközök.
- A terrorizmus elleni legyek és más rovarok az otthoni, és különösen a konyhában,
- Forraljuk vagy szűrt vizet.