Csirke curry kókusztejjel, rizzsel és mangó thai recept egy fotó
összetevők
- A curry mártással:
- - Friss gyömbér (Van egy 2 cm-es.)
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 1/2 lilahagyma
- - 1/2 chili paprika
- - 3 bazsalikom levél
- - 1/2 pirospaprika
- - 3 tk curry
- - 3 borsmenta levél
- - só ízlés
- - 1 citrom leve
- - 200 ml. kókusztej
- - 1 kg baromfi
- - olaj a sütéshez
- - 50 ml. krém
- - 50 ml. kókusztej
- - só és bors ízlés szerint
- Rice mangó:
- - 500 gr. rizs
- - egy kevés olaj a sütéshez
- - 100 gr. kókuszdió
- - 1 mangó
Főzni
Csirke darabokra vágjuk, sózzuk, fűszerek, és megsütjük, amíg majdnem főtt növényi olaj. 2-3 perc. mielőtt a csirke kész - add curry mártással. Amikor a csirke kész - adjuk hozzá a tejszínt és a kókusztejet és vegyük le a tűzről.
Hogy előkészítse a curry mártással: Keverjük össze valamennyi összetevő egy keverőben a szósz (csiszolt gyömbért és a fokhagymát, vöröshagyma, chili, bazsalikom, piros paprika, curry, menta, só, citromlé és kókusztej) homogén masszává.
Ábra öblítés víz alatt, és forraljuk egy nagy mennyiségű vízzel 10 percig. és engedje le az összes vizet. Mango héja és vágjuk kockákra. egy serpenyőben egy kis mennyiségű olaj a kisütéshez rizs mangó és kókusz 2-3 perc.
további információk
Amellett, hogy a csirke, akkor bármilyen más csirke alkatrészeket, mint például: comb, alsócomb
Recept: Csirke curry kókusztejjel rizzsel és mangó, Thai, hogyan kell főzni, gyors és finom házi