Churek recept - sütés, a tésztát 1001 étel

Churek recept a kemencében

Már említettem, hogy éltem az életem felét a Közép-Ázsiában, és szeretem a keleti konyha. És mégis, én mindig sütni sütni otthon hlebushek. Így gyakran a hagyományos kenyér a formákban, kicserélni az üzbég sütemények, amelyek már lefektetett az oldalon, vagy Churek. Finom, ízletes, házi Churek gyakran háziasszonyok süt a közép-ázsiai otthonok és főzzük őket gyakran a tandoor, de mint az otthon, ez hlebushek nagy a, és a közönséges sütőben.

Churek a sütőben

Adagok: 8-10
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 310 kcal

Elkészítéséhez churek a sütőbe, akkor lesz szüksége:

tej (víz) - 400 ml
liszt - körülbelül 500 g (nézd teszt)
olvasztott vaj (és vaj) - 30-50 g
cukor - 2-3 tk
Élesztő (tömörített) - 50 g
Só - 1 teáskanál
tojás (sárgája) - Olajozáshoz
Növényi olaj - Olajozáshoz pán
köménymag, szezámmag, mák

Főzni a sütőben churek:

1. A 200 ml meleg tej (víz) feloldja a cukrot, tegye az élesztő, és várja, amikor teljesen fel nem oldódik, és emelkedik sapkát.
2. A tál tésztát öntsük élesztő, hozzáadjuk a maradék folyadékot (tej és víz), só, olvasztott vaj és liszt.
3. Gyúrjuk a tésztát, fedjük le és távolítsa el Polotenchik jön egy meleg helyre. A folyamat során a növekvő saját ököllel egy párszor.

4. Vegye ki a tésztát a tálba, amely egy hosszú cipót, és letette egy olajozott tepsibe.

5. A sütés kéz olajozott, csatolja a tésztát formában Churek.

6. Biztosítja a teszt kicsit 'séta' (20 perc). Aztán, a hegye egy éles késsel, fricska, hogy vágások formájában gyémánt.

7. Grease churek felvert tojás (sárgája), megszórjuk mák vagy szezámmag és a hajó egy fűtött kemencében.

8. Süssük körülbelül 30 percig - 40 (órát a sütő). Ellenőrizze fáklya (fogpiszkáló).

Churek ízletes van hideg és meleg. És mi - úgy dönt.
Azt követi a példát a korábbi honfitársaim, churek nem vágtam késsel, és csak törni a kezét, hogy darabokra. Azt hiszem, így még ízletesebb.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő