Cake a serpenyőben 4 népszerű sütemény egy serpenyőben a szovjet idők (lépésről lépésre receptek fotókkal)
Szinte minden család a végén a szabadság ünnepe szolgálnak torta. Természetesen, ahogy a mondás tartja: „bolt” sütemény korunkban, amit akar, minden ízlés, de ...
Finom sütemények, elő saját kezűleg - nem fog találni! Ez ízét a gyermekkori és a fiatalok, és nem helyettesíti az újmódi, bár ízletes, édességek.
A szovjet időkben, a leggyakoribb recept, receptek voltak - a tortán „Napoleon” és a „mézeskalács”, amely még mindig nem vesztette el pozíciókat.
Természetesen a gyors korban, amikor minden az időhiány, sütés sütemény változott, vannak új technológiákat. Ha korábban főleg sütemény sült a kemencében, de most gyakran sütött egy serpenyőben.
És megmondom, milyen ízű ez a torta nem rosszabb, mint azok, amelyek sütött a jól bevált technológia, valamint a leginkább azt. Főzzük őket, akkor nem csak otthon, hanem az országban, ahol nincs sütő. Nagyon kényelmes.
Csináltam egy válogatást receptek 4 legnépszerűbb sütemény sült egy serpenyőben, és ma már el Önnek.
Cake „Napoleon” - a klasszikus szovjet korszak recept
Az összetevők erre sütemény nagyon egyszerű, és van bármilyen háztartási hűtőszekrényben. Klasszikus Napoleon készül, így ...
A készítmény van szükségünk:
- 150 g vaj
- 200 g liszt
- Cikk 0.5. kalóriaszegény sör
A puding krém:
- 4 tojás
- 3 st.l.muki
- 200 g cukrot
- 1 liter tej
- 1 tasak (8 g) vaníliás cukor
- 200 g vaj
- csipet só
előállítás:
tejsodó
- A krémhez, meg kell csak a sárgáját, így választva el őket fehérjéket.
- Egy serpenyőbe shift az sárgáját, a cukrot, a vanília, öntsünk fél csésze tej és adjunk nekik 3 evőkanál lisztet és a sót. Minden összetevő egy turmixgépben vagy Venichka alaposan összekeverjük.
- Forraljuk 1 liter tej és vékony sugárban hozzá megállás nélkül keverés közben, öntsük a keveréket tojás, felfőzzük.
- Az így kapott krém ostuzhivaem, és keverjük össze a vajat.
- Tegyük próbára.
- Megszakítása a vajat egy mixer.
- Pour sör és keverjük újra.
- Öntsük a átszitált lisztet fokozatosan, dagasztás tésztát. Ez ki fog derülni, puha, de rugalmas.
3.Testo alkotnak kolbász és vágjuk 8-9 darabot, fedjük le őket fóliával, hogy ne mossuk fel, tedd a fagyasztóba 30 percre.
4. Melegítsük a serpenyőben, olaj nélkül. Jobb, hogy egy teflon vagy nagy fenekű.
5. tésztadarabokat kinyújtjuk vékonyra az átmérője a serpenyőbe.
6. Tegye a száraz serpenyőben süsse sütemény mindkét oldalról 3 percig.
7. Végy egy osztott formát, tedd az alján a pergament, és meghatározott torta. Töltsük fel a krémet a torta tetején ismét - krém és így felváltva addig, amíg nincs sütemény.
8. Egy a legrosszabb, amit morzsolódik torta a morzsákat lehet pin, torta por tetejére.
9. Mi ragaszkodunk a hideg 10-12 órát, és a jobb - nap.
10. Tálaljuk málna szörp vagy tejszín.
Cake „Honey Pie” (nagymama klasszikus recept otthon)
Ez a recept a mézeskalács, eredeti és finom íze.
Szükséged lesz:
- Méz 100 g
- Cukor, 180 g
- 75 g vaj
- 600 g liszt
- 3 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 400 ml tej átitatáshoz
Teszt előkészítése:
1. gőzfürdő, oldja fel a vajat.
2. Ehhez a mézet és a cukrot, keverjük addig, míg a cukor feloldódik. Ezután adjuk hozzá a sütőport és keverjük gyorsan.
Emlékeztetni kell arra, hogy a keverék térfogata megnő, így néz óvatosan eltávolítani időt a hőt. Ostuzhivaem kicsit.
3. Tojás szünet, keverjük össze, és adjunk a seprű méz keveréket, keverjük.
4. Szitálja a lisztet, fokozatosan vezessék be, és összegyúrjuk a tésztát.
5. A tésztát van osztva 10-12 darab, fedjük le fóliával.
6. A pan felmelegedjen. Igyekszünk roll a tésztát az átmérője a serpenyőbe, mert akkor bármilyen edénybe, és vágja le a felesleges tésztát.
7. Korzh sütni száraz serpenyőben mindkét oldalán. Hagyjuk kihűlni őket.
8. Korzh lehet bekent krémet: tejszín, puding karamellizált tejet.
Az általunk használt vajkrém mascarpone. Krém, szükségünk van két adag.
Az edényt tesz egy kanál tejföl maszatos, ez azért van, hogy a megcsúszás elkerülése végett süteményt egy tányérra.
11. A széles tál tejet, és ekkor elhagyhatjuk a take torta származó tejben 30 másodpercig mindkét oldalon, így impregnált süti.
12. Majd ezek sütemények vannak halmozva, mindegyik kimaradt krémet.
A kapott sütemény, bevont egész krémmel, és megszórjuk morzsákat.
Vajkrém mascarpone sajt:
- 200 g krémet 30%
- 250 g mascarpone sajt
- 1 tasak (8 g) vaníliás cukor
- 150 g cukrot
- 1 tasak (8 g) strengthener tejszín
1.Slivki, verte egy mixer, adjuk hozzá a vanília cukrot és strengthener a tejföl. Folytatás keveréshez, amíg a krém átalakul tésztát. Ready krém nem lehet önteni a tartályba. Tedd a hűtőbe.
2. Egy másik tálban keverjük össze a mascarpone sajtot egy mixer. hozzáadjuk a cukrot, és továbbra is zavarja.
3.Slivki, kis részletekben, öntsük a túró és keverjük. Ready krém hűtőszekrénybe tesszük.
Csokoládétorta Mária (egy egyszerű recept, két vagy három alkalommal)
Torta receptje, én kémkedett a barátja Mary, és ez így nevezték az ő tiszteletére.
Szükséged lesz:
- 2 csésze (nincs dia) liszt
- 3 evőkanál. l. Kakaó (kiegészítve egy dia)
- 2/3 csésze tej
- 1 tojás
- ¼ Art. növényi olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál. cukor
- 0,5 óra. L. só
- 2/3 Art. forró víz
A krémhez: 0,5 kg tejföl; Cikk 0.5. cukor
előállítás:
1. Minden a száraz összetevőket elkeverjük - liszt, cukor, kakaó, só.
2. A tej, tojás és növényi olaj másik tálban habverővel.
- Keverjük össze a két keveréket, úgy, hogy nincs csomók.
Ezt el lehet érni akár egy habverővel vagy turmixgépben.
- Kettle kitűzték a tűzre, és ezen a ponton kell forralni vízforraló.
- A keveréket vízre forró vizet hűvös és keverjük gyorsan. Súly kapott következetesség vastag krém.
6. A forró serpenyőben tapadásmentes bevonattal, tegye 2-3 kanál keveréket közepes és simítsa kanál alkotnak süteményt.
7.Pechetsya közepes lángon, amíg a lyukak jelennek meg a felületen, majd óvatosan kapcsolja át a második oldalra, és továbbra is a pörkölt.
8. Korzh terjedt el, hogy lehűljön.
9. Készítsen a tejszínt. Fogja használni tejföl.
Tejföl torta
- 0,5 liter. krém mix 0,5 csésze cukor és habverővel, amíg sűrű hab.
10. Hűtött sütemény, tejszín és bevonása slazhivaem egy halom. Top torta jó kenési krémet, meghintjük kakaóval.
Ahhoz, hogy az eredeti rajz, lehetőség van a finomság, óvatosan fedezi a torta tetejét guipure a stencil és meghintjük kakaóval. Vagy valami másra gondolni, ez az, amit egy fantázia.
Gyors torta sűrített tej siet
Azt is be kell mutatni a következő: előállítására, torta 20 percig, és az íze - funky.
Szükséged lesz:
- 300g sűrített tej
- 2 tojás
- 480 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 bar étcsokoládé premetezésre
A puding krém:
- 500ml tej
- 2 evőkanál liszt
- 200 g vaj
- 150 g cukrot
- 1 csomag vanília
- csipet só
előállítás:
1.Gotovim puding felett volt recept az elkészítését, de lehet főzni ezt így:
- Töltött egy pohár tejet a serpenyőben, vezetni tojás, só, vanillin, minden, és adjunk hozzá 2 evőkanál liszt, habverővel habverővel jól, hogy elkerüljék csomókat, és öntsük a maradék tejet.
Keverjük össze, tedd kis lángon. Mass Stir elkerülése podgorela.Kak amint az első buborékok, és a keverék megvastagszik, távolítsa el. Dye kissé lehűlni, és adjuk hozzá a vaj, szobahőmérsékleten, félbeszakítva mixer. Cool.
2. Miközben a krémet lehűtjük, hadd főzés sütemény.
- Shift a sűrített tej egy tálban, hogy hajt a tojást és keverjük össze.
- Liszt rostálás fokozatosan hozzáadjuk a tojást, és keverjük össze. Tészta további dagasztó kezét, adják tovább, podpylennuyu liszt munkafelületet.
- Képzett tésztát kolbász, vágjuk 8-10 darab, mint már említettük, méretétől függően a serpenyőbe.
- Melegítsük egy serpenyőben. Dobunk ki a tésztát palacsintát sütni és egy mindkét oldalról. Felborulhat a süteményt, hogy mikor lesz ütésektől.
- Amikor a sütemény már kissé lehűtjük, ecset tejszínes rakott fel. két sütemények törés süti a felére, amit tehetünk: ötöt egy torta, ötöt a másik.
- Top jó kenési krémet. Szórjuk meg reszelt csokoládéval. Mi adja meg sört.
Kenésére sütemények, krémek eltérő, hogy mi használt: puding, krém és tejszín mascarpone, lehet alkalmazni a többi: puding karamellizált tej, olaj, citrom.
Minden a sütemény akkor használjon egy másik réteg: apróra vágott dió, aszalt szilva, aszalt sárgabarack.
Díszíteni a tortát - használhatja: dió, kandírozott gyümölcsök, citrusfélék, kivi, csokoládé, kakaó, morzsa sütemények, és minden, amit mondani a képzelet.