Uborka és paradicsom, tartósított citromsavval, főzés - egyszerű receptek az Ön számára
Eljött az ideje, hogy esik üres. Annak ellenére, hogy a polcok szó tömve mindenféle finomságokat, házi értékelik magasabb. És általában nem is, amelyek egy veteményeskert vagy a kert, az emberek hajlamosak, hogy magát még „exkluzív” palack egy különleges alkalomra.
Vannak rajongói munkadarabok, amelyek készek roll up, hogy a bankok minden egy sorban, és szimmetrikus sorokban savanyúság töltse ki őket a föld alatt és a pincékbe, számuk eléri a több tíz vagy akár több száz példányban!
Kínálok recept uborka és a paradicsom, konzerv citromsavval.
Elkészítéséhez szükségünk van:
uborka - 3 kg,
érett paradicsom - 2 kg,
Citromsav - 1 teáskanál 1 liter sóoldattal mossuk,
száraz fűszerkeveréket konzerv zöldségek - 1 evőkanál per 1 liter sóoldattal mossuk,
Fokhagyma - 2-3 gerezd a bank,
valamint a friss fűszernövények:
kapor esernyők, levelek és gyökerek a torma, a levelek a cseresznye és feketeribizli.
Kis friss uborka mossa hideg folyó víz alatt, és áztatjuk 2-3 órán át hideg vízben, hogy üregek nem alakulnak ki. Paradicsom és a zöldek mossa. Készül zöldség száradni egy törülközőt, vagy a grill.
Sterilizáló a mosott üvegedények a mikrohullámú sütőben. Jobb, hogy egy liter, polutoralitrovye és kétliteres palackok. Minden jar öntsünk egy pohár vizet, és tegye a mikrohullámú sütőben 2-3 percig a legnagyobb teljesítménynél (2 literes oldalára fektetve). Cover főtt vagy előfőzött. Jobb kihasználása a csavaros bankok.
Abban az aljára lehet megállapítani és karcolt hámozott gerezd fokhagyma, ribizli levelek, levél darabok, és a torma gyökér, 2-3 leveles cseresznye. Ne uborka vágott végek és tegye üvegekbe tetejére zöldek, adjuk hozzá a paradicsomot, csorbult a száron fogpiszkáló, pin tetején édeskömény szárak napernyők és zöld.
Forraljuk vizet alapul pint jar + literes főzőpohárba töltött forró vizet, és öntsük a bankok úgy, hogy folyt keresztül a szélét borító steril fedelek, hogy ellenálljon 3-5 percig, és üríteni. Ismételjük meg ezt az eljárást még kétszer.
Az utolsó vizes ömlesztett só és száraz fűszer számítás: 1 evőkanál per 1 liter és a citromsav (1 teáskanál 1 liter sóoldattal), forraljuk, töltse zöldségek és csavaros kupakok. Tedd üvegeket fejjel lefelé, amíg hideg.