Tartármártással összetevők, főzés
- Tojás - 5 db
- Növényi olaj - 150 ml
- Mustár - 2 evőkanál
- Savanyú - 150 ml
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Pickles - uborka 2 közepes méretű
- A friss kapor - 1 kis csokor
- Zöld hagyma - 1 kis csokor
- Citromlé - 1 evőkanál
- Só - ízlés szerint
- Fekete bors, frissen őrölt - ízlés szerint
- Cukor - ízlés
Adagok Száma - 4
Főzési idő - 30 perc
alapján minden
, Meg kell választani az összetevőket alaposan, hogy a minőségi alapot otthon tartármártás.
Növényi olaj jobb a vizsgálatot elvégezni, finomított, feltétlenül. Mustár ne legyen túl folyékony és túl fűszeres. Ön kiválaszthatja fajták gabona - ez adja a mártást további pikantériája. Tejföl ajánlott választani egy kövér, hogy nem kell a felesleges vizet, amely biztosítja, hogy a szósz vizes. Talán jobb termékeket fogja képviselni a magasabb árfekvésű, de ha úgy dönt, hogy főzni borkő, az összes költség lesz indokolt.
A titok fűszer
Ahhoz, hogy a tartármártás a klasszikus recept, tette hozzá apróra vágott ecetes uborkával.
Tény, hogy az összetevők nagyon eltérő lehet: kiderült, nagyon finom tatár kapribogyó és olajbogyó, marinált gomba, paprika. Sokféle gyógynövények és fűszerek tankolás, mivel több fűszert ebben az esetben az egyetlen előnye. Annak érdekében, hogy tompítsa a élességét nyert sós és fűszeres elemei a mártás beadott egy kis zsír tejföl. Ez nem csak ad a harmonikus íz, hanem javítja az összhangot tartármártás, így viszkózus és gyengéd.
Sokkal jobb, hogy előkészítse a szükséges mennyiségű szósz alapja minden egyes ember. Mielőtt a szósz, fontos szem előtt tartani, hogy nem tartozik a kategóriába diétás és nagyon tápláló.
Tálaljuk lehet a különböző ételeket, mint a fűszeres és egy kis friss - hal, hús és zöldség.
- A klasszikus változat minősül hal tartárral. A finom íz tökéletesen fűszeres íze a mártást. By the way, van lehetőség a recept, amely tagjai közé tartozik, sós vagy füstölt hal húsa. Például, akkor főzni lazactatár, lazac vagy a hering több ismerős számunkra.
- mártással gyakran szolgált húsételeket. Ez lehet sült steak, zamatos karaj vagy szelet fény gőz - minden esetben az étel ki fog derülni, sokkal ízletesebb. Ugyanez vonatkozik a baromfi: csirke szárny vagy a lábak, sült a kemencében, összefüggésben a fogkő lesz a fő dekoráció az asztalra.
- Egy érdekes kombinációt kapunk, és a tenger gyümölcsei, különösen a rák, sült tempura. Utántöltő is hozzá kell adni, és snackek a tenger koktél vagy hínár.
- Tartare recept alkalmas főzelékek. Saláták, mint a friss és főtt zöldségek, készített egy hihetetlenül finom, ha kitölti a fogkő. Például úgy, hogy készül egy egyszerű saláta friss uborka, paprika, saláta, akkor adjunk hozzá egy kis fogkő, tumot és az élesség.
Szép és egyszerű recept egy finom tölteléket, ami készült teljesen hozzáférhető alapanyagokból kell jelen lennie a kulináris listáját minden családnak. Tudta, hogyan kell tenni tartárkrémet a különböző ételeket, akkor mindig biztos lehet abban, hogy nem a háztartási, illetve a látogatók nem hagyja az asztalon éhes!