Recept rizottó csirkével és curry
- hosszú szemű rizs - 1 csésze
- csirke (filé) - 2-3 db.
- zöldségfélék (fagyasztott keverék) - 450g
- fűszerek - 2 tk
- sárga curry (csirkéhez) - ízlés szerint
- gomba - 8-10 darab.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- vaj - 1 evőkanál
- forrásban lévő vízben - 2 csésze
- krém (35%) - 50 ml.
Főzni rizottó csirkével és curry Bíróság:
Vágott darab csirke, és megpirítjuk a vajat, nagy lángon 2-3 percig. Vágott (nem nyomja) a fokhagymát, hozzáadjuk a húst, meghintjük curry és továbbra is Saute minden együtt egy mérsékelt tűzön 2-3 percig. Szeletelt gombát, adjuk hozzá a húst.
Amikor a gomba enyhén megpirítjuk a le- félig főtt (2-3 perc), öntsük a serpenyőbe fagyasztott zöldség (nem lehet kiolvasztás), jól keverjük össze, adjunk hozzá sót 1-1, 5 teáskanál jódozott só kanál, fedél és kissé oltani. Ha zöldséget nem nagyon fagyott, nem kell, hogy tegye ki sokáig, elég nekik egy jó bemelegítés.
Amikor a zöldség puha, adjunk hozzá 1 csésze rizs, jól keverjük össze, egy jó meleg rizs, így forró volt, majd öntsük 2 evőkanál. forró víz, 50 ml tejszín, keverjük össze mindent könnyedén, lelapul a rizs, fedjük le és hagyjuk, hogy puhára pároljuk. Vállalások rizottóval a következőképpen definiáljuk. Én dugó a lyuk a közepén a serpenyőbe. Ha az alsó régiójában 0, 5 cm-es folyékony, kész rizottóval - kapcsolja ki a gáz. Azt is „séta” a tányéron a kupakot 5-7 percig.