Hideg tél nehéz elképzelni anélkül, hogy a finom, illatos növényi előételek, és az egyik legnépszerűbb - a káposzta. Káposzta erjesztett, sózott, pácolt gyógynövények és fűszerek, konzerv más zöldségekkel. Az egyik módja, hogy a win-win - egy káposztát, tartósított az aszpirint. Jól tartott, megőrzi az összes vitamint, kiderül ropogós és ízletes.
Annak érdekében, hogy a káposzta az aszpirint, meg kell venni:
- káposzta,
- sárgarépa,
- 3 evőkanál só,
- 3 evőkanál cukor,
- 3 aszpirint
- babérlevél,
- kaliforniai paprika,
- szegfű.
előállítás:
- Vegyünk egy erős káposztát, és vizsgálja meg. Lassú és sérült leveleket el kell távolítani, és eldobjuk, a szárak lehet vágni.
Akut vékony késsel vágjuk káposztát vékony csíkokra, ha betakarított káposzta egy nagyszabású - össze vagy speciális úszó.
Friss sárgarépa, öblítse le, és tiszta, dörzsölje egy durva reszelő, vagy apró darabokra vágjuk. Ez táplálékra sárgarépa játszik több dekoratív szerepet, így az általános megjelenését elegáns és esztétikus.
Dobd egy kényelmes tál apróra vágott sárgarépát és a káposzta. Keverjük jobb kezével szorította a zöldségeket, így hagyja, hogy a gyümölcslé.
Konzerv- káposzta szüksége steril edényekbe, előre elkészített. Tedd a cukor az alsó (1/3 evőkanál), sót (3,1 evőkanál), babérlevél, bors. Szintén 0,5 l tenni társ aszpirin tabletták morzsolt porrá. Ezért ossza fele 3 részre és egy rész morzsolódik az alján kannák.
Töltsük meg a jar fél káposzta sárgarépa, kissé egyengető úgy, hogy több volt benne.
Megszórjuk egy másik 1/3 evőkanál sót és cukrot, egy újabb darab aszpirin.
Report jar kicsordul szeletelt zöldségeket és öntsük egy másik sót, cukrot és az aszpirin (1/3, mint az előző alkalommal).
Forraljuk a víz és töltse ki a üvegekbe a káposzta, helyezzen 1-2 esernyő szegfűszeg.
Meghúzás bankok steril kupakkal, flip fel fedél és fenekű takarónak vagy takaró, amíg a teljes hűtés a előformákat.
Tálalás előtt szezonban a konzerv káposzta napraforgó házi vaj és apróra vágott zöldhagymával, vagy izzó - kap egy nagyon finom előétel vagy köret a hús.
Egy másik recept:
Kapcsolódó cikkek
