Hús vízimadarak
Az ételek húsából vadon élő madarakat vagy az állatokat tartják a csemege, és hasznos nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára. Sok finom és egészséges ételeket főzött a húsuk vízimadarak, mocsár a játékot.
Sült kacsa vagy liba almával
Ez az étel először meg kell készítenie libát vagy kacsát, majd tömje az almát, hogy törlésre kerül a mag és szeletekre vágjuk. A lyuk a hashártya, amelyen keresztül tömés almát, varrt szálak.
Gus állapítja meg sütőedénybe vissza, és hozzáadjuk egy pohár vizet, majd tegye a sütőbe, hogy a pörkölt. Egy olyan időszakban, amikor a liba pörkölés, meg kell itatni rendszeresen alakult a zsír és lé. Fry szüksége 1,5 - 2 órával.
Benyújtását megelőzően liba az asztalra kell távolítani a bőr, távolítsa el az alma a tányéron, majd fonják az apróra vágott darab liba vagy kacsa, vagy benyújtja az általános formája az asztalra. Alkalmas köretként sült almával, párolt birsalma, szilva vagy párolt burgonya, hajdina. Az egyik liba hozott 1-1,5kg gyümölcs, két evőkanál olajat és egy kacsa - felét.
kacsa pörkölt
Ennek előkészítése étel, meg kell, hogy egy kis kacsa: kékeszöld, kanalas őszi felvételi. Vegyünk egy sütőedénybe és morzsolódik, hogy kiválassza a burgonya, és a tetején, vajat vagy kacsa zsír és kacsa, egy kicsit elősütött, és állítsa be a fűszerek.
Pároljuk szükségességét orosz vagy sütőben, amíg az idő, amíg a krumplipüré és a hús puha (annak érdekében, hogy külön csont is szabadon).
Merüléseket paradicsom
A szósz, hogy a paradicsom és paradicsompüré, add hozzá a madár, és főzzük további 2 órán át zárt fedéllel. Köretként fit savanyúság, zöldborsó, pácolt alma.
Ugyanígy, akkor főzni a húst kárókatonák, loons, gémek.
Nem kibelezett szalonka
Ehhez előtt a főzési összeszedi sárszalonka, távolítsa el a csecsemőmirigy, majd sózzuk, borsozzuk, és csavarja be egy lapot a zsír. Tedd sütött a sütőben 20 percig.
Szárcsa fekete szilva
Vegye megölte szárcsa, ő leveszi a bőrt egy toll (lehet tépni azt). Meg lehet vágni a felére, és akkor megsütjük az egész. Fűszerekkel készített fekete szilva egy kacsa lé vagy zsír, ami megjelent a folyamat során a sütéshez.