Finom áfonyalekvárral téli receptek fotókkal
Mint minden bogyó betakarítása, elakadást áfonya - a raktár a tápanyagok és vitaminok. Áfonya rendkívül hasznos a keringési rendszer és az idegrendszer, érdemes használni a friss, de ha szeretné tárolni a téli ez hasznos bogyó, akkor az Ön számára összegyűjtöttük a legjobb receptek áfonya jó.
Iszap: Áfonya lekvár
Háziasszonyok jól ismert a neve a bogyó kezeli, mint a dzsem, lekvár, vagy lekvár. Tudod, mi az iszap és hogyan kell főzni, hogy megfelelő. Iszap - elakadást áfonya, vagy bármilyen más gyümölcs.
Ez a név Svédországban, hogy kijelölje mindenféle bogyó varenitsa, legyen az eper lekvár vagy fekete ribizli zselé. Svéd séfek kifejlesztettek egy főzési technológia, amely lehetővé teszi, hogy egy élvezet egy érdekes textúrát zselésítő ebben megőrizni szinte teljes skáláját, a vitaminok és ásványi anyagok, hanem hogy megőrizze a színét a bogyók, ami különösen fontos, ha használja üres a töltést házi rétes.
Ezen túlmenően, a svédországi iszap főzni nem csak a frissen szedett bogyók, hanem használja fagyasztva, amely lehetővé teszi, hogy ne terhelje túl a lakás üres üvegeket, és bármikor készletek feltöltésére illatos finomságokat.
Cukor - 700-800 g
A cukor mennyisége attól függ, hogy savas a bogyókat, ha érett, édes, a szám Sakharkov lehet csökkenteni 600 gramm, és az íze Silta csak nyerhet.
Az üzlet ára egy kilogramm érett bogyók lehet megijeszteni, de ha lehetősége van arra, hogy összegyűjtsék a bogyó termés magad, akkor ne tagadja magát az öröm, hogy megpróbálja az illatos téli csemegét.
Ezen kívül, egy korsó egy üres otthon lesz egy csodálatos jelen rokonok, akivel meglátogatni. És ha cseresznyelekvárral valószínűleg mindent megpróbált, áfonya iszap lesz igazán egzotikus meglepetés.
Felkészülés elakadást áfonya télen nagyon egyszerű: az első az edénybe kell mosni, és költözött öntsük a bogyók, és tegye azt a tűzre, anélkül, hogy a cukor. Áfonya saját lében kell kezdeni forrni, ami után fel kell forralni, és további 15 percig. A tűz legyen közel a legalacsonyabb szinten, hogy fenntartsák enyhe bugyogó forrásban lé.
15 perc elteltével kapcsolja ki a tűz, és egy tálba, adjunk hozzá cukrot, majd keverjük össze bogyó súly, és hagyjuk egy ideig, időnként megkeverve, hogy feloldja a szemcsék. Feltételezhetjük, hogy az iszap készen áll, már csak azt kell bontani a tömeg a bankok és zárják be a fedeleket.
Áfonyalekvárral: Recept
Hogy mentse az összes hasznos tulajdonságai áfonyalekvárral «orientációja találkozó” lesz igazi áldás az Ön számára. A készítmény mindössze 5 perc plusz 10 percet minden előkészítő szakaszban. Elfogadom, nem akar sok időt tölteni a nyáron egy főzőlap, és amilyen gyorsan receptek fog esni éppen időben.
Között a szokatlan és kedvelt receptek, amelyek már tesztelték a háziasszony hazánkban, meg tudjuk különböztetni a jam-kocsonya. Mi lehet főzni egy élvezet, még télen is, ha vesszük a fagyasztott bogyós gyümölcsök.
Blueberry (fagyasztott, friss) - 0,5 kg
Lemon (átlag) - 1 db.
A bogyók kell süllyeszteni egy zománcozott edényben, és megtelik vízzel, úgy, hogy a folyadék csak lefedik azokat. Akkor tegye a tálat a tűzhelyre, és forralunk, majd pároljuk főzzük még 10 percig. Ez idő alatt, a bogyók egy kicsit forr és tompítsa.
Mi kifejezetten előre főzet fekete áfonya, amelyek most dörzsölje át egy szitán, így egy homogén masszát áfonya. Oldás előtt a zselatin a lé, meg kell-ra hűtjük 80-85 fok. Lehetetlen, hogy feloldja a zselatin a forró lé, ebben az esetben, akkor el fogja veszíteni a tulajdonságait.
Külön meg kell forralni még öt percig a cukorral tömeget, majd keverjük össze a lé feloldott zselatint és kopott bogyók.
Ne felejtsük el, hogy még mindig van egy citrom: meg kell mosni, felére csökken, és nyomja össze a levet. Citromlé adunk súlyozza bogyók, keverjük, és öntsük üvegekbe.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot a megőrzés, ha például nem szállásoljuk egy év, és 2-3, mindenképpen tartani sterilizálási eljárás. Sterilizálás során a víz ne forraljuk, és a hőmérséklet nem haladja meg a jelet a 85 fok. Minden jar sterilizálni kell 5-10 percig.
Ha tetszik áfonyalekvárral, hogy volt, mint a friss. ez feltétlenül próbálja ki a nyers recept. Ez megvannak a maga előnyei és hátrányai. A sajt csemege tárolja az összes vitamint, hogy a friss gyümölcs, és ez egy vitathatatlan előnye. Azonban az ilyen készítmény technológia tárolja a munkadarabot kell kizárólag a hűtőben, ami nem mindig kényelmes.
Az összegyűjtött bogyók a főzés előtt végig kell mennie, távolítsa el a törmeléket és alaposan öblítse le. Ezt követően, előre nem hőkezelés szükséges, hogy leverjék áfonya: Használhatja a turmixgép, daráló vagy hagyományos tolkushkoy. Az áfonya súlyt lehet hozzá, és néhány egész bogyók.
A kapott masszát kell keverni a cukorral és a félre, keverés periodikusan egy ideig. Ezalatt az idő alatt a cukorszemcsék teljesen fel kell oldani az áfonya szirup formájában. Miután a cukor teljesen feloldódott, lehet zárva egy élvezet üvegekbe.
Akkor főzni azzal a kiegészítéssel, más gyümölcs és bogyós lekvár Áfonya recept áfonya és a feketeribizli egyszerűen pótolhatatlan a szezonban, amikor már begyűjtött termés elégtelen áfonya. És biztos, hogy próbálja ki a cseresznye betakarítása télen.
Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.