Fatir puff hagymával
Olvasztott vaj vagy növényi-200 c
hagyma 1 db.
Szezámmag, 1 evőkanál
só, fűszerek ízlés
1. A liszt, víz és só gyúrjuk tésztát pelmeney.Razdelit 4 lepeshki.Posypat lisztet hajtogatott egymásra, és borított egy törülközőt. Hagyjuk állni 5-10 min.Kazhdaya pogácsa, majd kinyújtjuk egy Fatir, azaz a. Egy lepeshka.U kilépünk itt is Fatir 4.
2.Luk tiszta, nagyon finomra vágva polukoltsa.Pomyat nem silno.Po akarja, felveheti dübörgött kömény, köménymag nagyon kis mennyiségben.
3.Raskatat gyógycukorkák gombócok, 1 cm vastag. Vékonyabb nem ajánlom, ebben az esetben egy vékony tészta csak tapasztalt háziasszony.
4.Smazat hengerelt tésztát olajjal, elterjedt, hogy egy kicsit főtt hagymát.
5.Svernut tésztát tekercs vagy boríték első és majd a tekercs. Lapított tenyér és kapcsolja be a jelenlegi pogácsa rétegek vverh.Dat állni 5-10 percig.
6.Rukami terjedt tortilla (sodrófa nem szükséges) zavarása nélkül a rétegeket, hogy egy kerek formu.Tolschina sütemény egyenletesen el kell mindenhol, és nem több, mint 1-1,5 sm.Nuzhno legyen óvatos, ne szakadjon el a rétegeket, és nem adnak, hogy körbejárja az orrban ki
7.Nakolot nonparom (speciális uzoronanositel), vagy egy villával, megszórjuk egy kevés sós vízben torta, megszórjuk szezámmaggal és áttevődik kissé nedves a serpenyőben, és hagyjuk 5-7 percig, kelesztett.
8.Pech kemencében melegítjük, 250 fok, az első az alsó, majd a felső küszöbértékű amíg arany, vöröses, körülbelül 15 perc alatt.
9.After kész, kivesszük a serpenyőből, meghintjük vízzel, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk kissé kihűlni.
10. tálaljuk sütemények tepsiben vagy nagyobb méretű.
Fatir egy puff torta és anélkül tömések és fűszerek. A menyasszony, aki azért jött, hogy a férje házához, a második napon is kell sütni egy puff itt Fatir, mely még ma is nem egy könnyű dolog, és csak szakképzett mesterek is főzni, hogy megfelelő, finom és annak előkészítése bystro.Pri jelen anya és más női rokonok a vőlegény, örülnek neki készség és képesség .A felkészültség, bemutatta az első darab a vőlegény és az apa-és majd kezelni a többit. A tádzsik családok tanítják a gyermekkorból lányok készítsen ilyen összetett és tortilla izdeliya.Nuzhno jegyezni, hogy ha megszegi Fatir kell hámlasztja, gyönyörű prosloyka- ez szabvány masterstva.Chem vékonyabb Roll ki a tésztát, annál nagyobb a vékonyabb sloi.I fontosabb, hagyma nem járhatnak el a széleit a szeretője nem engedhető meg semmilyen esetben nem igaz. A presztízs a mi családokat és az otthonokat attól függ, mi lányok, valamint az összes kelet-családok, például Üzbegisztánban, India, Afganisztán, Irán, stb
A fotók minősége elnézést.
