Előállítása kakaó receptek, fotók, vélemények, videók

Aki közülünk nem szereti a kakaó? Lehet, hogy van egy ilyen kis, és nem véletlen, mert az íze elvarázsolja kellemesség és az egyszerűség. Meleg, illatos és így finom, kakaó segít felcsillan több hideg este. Ugyanakkor kevés a rajongók ezt a csodálatos italt gondolt, hogyan és hol kakaó hullott a poharat, és még a történelem gazdag és nyúlik vissza az ősi időkben.

Aztec vezető Montezuma II kezeljük ezt a gyógyszert a spanyol hódítók a korai XVI, ami után a recept, és nem volt a kakaóbab területén Európában. Spanyol hódítók hamar felismerték, hogy találtam egy „aranybánya” -, hogy a kakaó szerzett valuta státuszát. A felvétel a tőke Mexikó Tenochnak - 1519 Titlan spanyolok fedezték fel a királyi boltívek mintegy 25.000 mázsa kakaóbab, amely azonnal lefoglalták típusú adó. Kakaó forgalmazott rabszolgák, később a „barna arany” vált eszköz kiszámítására és az európaiak számára.

Elosztás és befejezése vényköteles chokolatl Európa szükség növekedése a termesztés a kakaófa területen. A XVII században, a kakaó fák ültetvényei már sok gyarmati országokból, elsősorban Venezuela, Ecuador és Brazília. Ma már a legtöbb kakaót termesztenek Afrikában - Ghána, és minden, köszönhetően a helyi kovács Kuarshi Tetteh, aki a végén a XIX század hozta kakaó magokat Egyenlítői-Guinea. Harvest négy év, vállalkozó ültetvényes eladott magok szomszédok, aminek a megjelenése a fő ágak a modern ghánai gazdaság.

Tehát mi a kakaó, és miben különbözik a forró csokoládé? Tekintettel arra, hogy a csokoládé készül a kakaó, a különbség nem nagy. Ez kakaó szennyeződéseket anélkül, hogy további kezelések, paszta formában valami teljesen más, mint a bolti póttagságát iszunk gyermekkorától kezdve. Mint kiderült, a különbség ezen italok tényleg nem. Kakaó likőr, úgynevezett kakaómassza - a fő összetevője darab csokoládét. Termelésére őrléssel és melegítik a kakaóbab eredő azokat, az olaj, egy paszta formálását konzisztenciát. kakaóport - maradék terméket extrakcióval, anélkül, hogy a olaj, amely valójában kevés köze csokoládé.
Annak érdekében azonban, a hasonlóság a két ízek ezen italok csak a hely az igazi kakaó.

Egykori népszerűsége forró csokoládé és kakaó idővel elveszítette pozícióját, mint a kávé és a tea ivása ma, talán, mindent. Azonban az előnyös tulajdonságait, ezen italok könnyen versenyezni velük. Természetes kakaóvaj bennük hozzájárul a szint antioxidánsok a vérben, ami miatt a glükóz anyagcsere a szervezetben javul, ezáltal meghosszabbítva életünkben. Ennek alapján joggal nevezik kakaó, sem több, sem kevesebb, mint a fiatalság elixírje! Teobromin, amely hasonló szerkezetű, mint a koffein szereplő kakaó gyümölcs elősegíti stabilizálása az ereket, és szabályozza a nyomást, kitágul a szív véredényeinek és a hörgők. Az orvosi gyakorlatban, még gyógymód krónikus légúti fertőzések kialakulását észlelték. Egy jó alternatíva a kávé, nem?
Mit mondhatunk a hatása hangulat. Ma már ismert, hogy a kakaó és a csokoládé segít engedje el a hormon a boldogság - szerotonin, ami azt jelenti, hogy az első jelei a kezdődő depresszió, hogy inni fog harcolni egy pillanat alatt!

összetevők:

Kakaó - 30-40 g
Cukor - 50 g
Víz - 250 ml
Tej - 750 ml

Keverjük össze a kakaót és cukrot, adjunk hozzá vizet, és keverjük össze. Ezután öntsük a forró tejet, és keverjük. Tálaláskor az italt az asztalra meleg.

Csokoládé shake tejföllel

összetevők:

Kakaó - 50 g
Cukor - 100-150 g
Tejföl - 5 Art. kanál
Vaj - ízlés szerint
Vanília - ízlés szerint
Fahéj - ízlés

Mix (dörzsölés) kakaót és cukrot. Egy kis fazék Melegítsük fel a tejszínt a forraljuk, keverjük, adjunk hozzá cukrot és kakaó. Keverjük, amíg egyenletes sütést. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy darab kakaóvaj, meg kell tenni elé kakaó cukor. Azt is hozzá a fahéj és vanília.

Kakaó fagylalttal

összetevők:

Kakaó - 25 g
Cukor - 75 g
Tej - 300 ml
Ice Cream - 150 g

Keverjük össze kakaó és a cukor. A serpenyőben öntsünk tejet, adjunk hozzá kakaó és a cukor és Forraljuk fel. Ready ital hűvös és öntsük egy pohár bor vagy egy üveg. Tedd egy fagylaltot labdát, és azonnal tálaljuk.

Hot krémes csokoládé ital

összetevők:

Kakaópor (édesítés) - 1/3 csésze
Cukor - 3/4 csésze
Só - 1 csipet
Víz (forró víz) - 1/3 csésze
Tej - 3,5 csésze
Krém - 1/2 csésze
Vanília-kivonat - 3/4 tk.

Mark pot, öntsük kakaó, cukor és a sót, és keverjük össze. A keverést öntsünk forró vizet, keverés és is, hogy az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk. 2 percig főzzük, vigyázva, hogy ne melegedjen túl. Ezután adjuk hozzá a tejet és a hő, forralás nélkül.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vanília és öntsük 4 bögre, hozzáadjuk a tejszínt. Tálalás előtt egy kicsit hűvös.

összetevők:

Kakaó - 4 tk.
Cukor - 2 tk.
Vaníliás cukor - 2 tk.
Tej - 4 csésze
Krém (felvert) - 4 evőkanál. kanál

Keverjük össze a kakaó, cukor és vanília cukrot. Öntsük a forró tejet keveréket, és alaposan keverjük össze. Tejszínhab szét a csészéket, és öntsük a kakaót.

Forró csoki habbal

összetevők:

Kakaó - 1 evőkanál. kanál
Tojás - 3 db.
Tej - 2 csésze
Cukor - 3 evőkanál. kanál
Flour - 1 evőkanál. kanál

Verte a tojás sárgáját a cukorral, hozzáadjuk a kakaó, liszt és a tej. És tegye a tüzet keverés közben felforraljuk. Miután a keverék forrni kezd, add hozzá a tejszínhabot. Ital szolgáltatott az asztalra meleg.

Forró csokoládé ital tojássárgájával

összetevők:

Kakaó - 3 evőkanál. kanál
Cukor - 3 evőkanál. kanál
Keményítő - 1,5 tk.
Tej - 750 ml
Tojás (tojássárgája) - 3 db.

Oldjuk fel egy kis mennyiségű víz, kakaó, cukor és keményítő. Tej és felforraljuk, folyamatos keverés mellett, hogy öntsük egy keveréket kakaó. Ezután távolítsa el a súlyt a hőt, és habverővel kalapács belé tojássárgája.

összetevők:

Máz kakaó - 100 g
Tej - 4 csésze
Cseresznye szirup (befőtt) - 100 ml

máz:

Tej - 100 ml
Víz - 100 ml
Kakaó - 50 g
Kukorica liszt - 10 g
Cukor - 100 g

A készítmény a kakaó máz keverék vizet tejjel. Kukorica liszt és a kakaó oldódik kis mennyiségű keverék. A maradék vizet a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és kakaó a lisztet hígított. Majd a keverést, felfőzzük.
Kész kakaó máz hozzá a forró tejet, majd öntsük, hogy ugyanabban a cseresznye szirup. Az így kapott ital ostor egy mixer. Koktélokat az asztalra meleg.

összetevők:

150 g kakaó máz
Tej - 3 csésze
Ice (őrölt) - 4 evőkanál. kanál
Csokoládé (reszelve) - 20 g

Készítsünk máz kakaó, valamint az előző recept. Keverjük össze a tejet kakaós mázzal, jég és verte az összes segítségével a mixer. Fogyasztásra kész öntsük csészék és díszítsük reszelt csokoládéval.

Csokoládé ital szénsavas víz

összetevők:

Kakaó - 1 evőkanál. kanál
Cukor - 3 evőkanál. kanál
Víz - 3 evőkanál. kanál
Tejföl - 2 evőkanál. kanál
Szénsavas víz - 1 csésze
Brandy - 50 ml

Forraljuk a kakaó, cukor és víz csokoládé szirup. Miután a szirupot jön egy forraljuk, távolítsa el a hőt, hűvös, keverjük össze tejföllel, konyak és szódavizet. Ezután alaposan habverővel tömege révén egy keverőben, öntsük egy üveg és szolgálnak.

összetevők:

Kakaó - 4 evőkanál. kanál
Tej - 2 csésze
Cream - 2 csésze
Cukor - 3 evőkanál. kanál

Keverjük össze kakaó egy kis mennyiségű hideg forralt tejet, öntsük a forró tejet, a cukrot, a forralunk újra és hűvös. Öntsük a tejszínt és keverjük meg.

Csokoládé ital „kreol”

összetevők:

Kakaó - 4 evőkanál. kanál
Cukor - 6 evőkanál. kanál
Keményítő - 1 evőkanál. kanál
Tojás - 1 db.
Tej - 1 liter
Fahéj - 0,5 tk.
Szerecsendió - 1 csipet
Mandula - 150 g

Keverjük össze a kakaó, cukor, keményítő és a tojás. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. kanál tej és alaposan keverjük össze. Heat forralni a maradék tejjel, de nem forraljuk fel. Ezután öntsük a keveréket, kakaó, keverjük, és forraljuk alacsony lángon 3 perc. A kész sört hozzá a fahéj, szerecsendió, őrölt mandulát, és keverjük össze. Öntsük a koktél a bögrét, és tálaljuk.

Kakaó málna szirup

összetevők:

Kakaó - 2 tk.
Cukor -. 1 tk
Vanília - ízlés szerint
Tej - 250 ml
Málna szörp - 50 ml

Keverjük össze a kakaó, cukor és vanília. Öntsük a keveréket a tej és Forraljuk fel. A kész sört hozzá a málna szörp, és keverjük össze. Pour kakaó poharak és melegen tálaljuk.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő