Diéta allergiák - hipoallergén diéta
Az elmúlt években, allergia vált talán az egyik leggyakoribb betegség. Van kitéve, ez minden: a férfiak és nők, akik bekapcsolódnak a fizikai és szellemi munka, az idősek, a felnőttek élete delén és a csecsemők élő nagyvárosi területek és a távoli falvakban. Valóban allergia lehet nevezni a betegség a 21. században.
Allergia - fokozott érzékenység a különböző anyagok (úgynevezett allergének) mutatnak szokatlan reakciókat, ha velük a kapcsolatot. Attól függően, hogy milyen típusú allergének többféle allergia. A leggyakoribb levegôben, amelyek szerepelnek a levegőben formájában finom por vagy gázok; allergén ételek okoznak az élelmiszer-allergia; a bőr allergén provokáló allergiás reakciók közvetlenül érintkezik a bőr felületén; gyógyszerallergia is előfordulhat, ha figyelembe különböző módon gyógyszereket. Talált allergiás a rovarcsípés, a szőrzet és a szaga háziállatok, poratka és még sok más.
Alkalmazza hipoallergén étrend szükséges minden típusú allergia. De, persze, a legfontosabb élelmiszer-allergia. Ebben az esetben a diéta megfelel a két funkció - diagnosztikai és terápiás: kivéve a diéta ezen vagy más termékeket, akkor okának az allergia.
Egy személy szenved az allergia, szükséges mindenekelőtt, hogy megy az úgynevezett nem-specifikus hipoallergén diéta. Elveinek megfelelően a nem-specifikus hipoallergén diéta, az összes termék 3 csoportba osztottuk: magas, közepes és alacsony allergén.
By vysokoallergennym termékek azok, amelyek a leggyakrabban allergiás reakciókat okozhat. Ezek a következők:
- sok fajta hal, kaviár - fekete és piros, tenger gyümölcsei;
- tehéntej, tejtermékek, sajtok;
- csirke (mint, sőt, és más madarak) tojás;
- füstölt (különösen füstölt) és füstölt termékek: hús, hal, kolbász, virsli, virsli;
- pácolt és konzerv áruk, különösen az ipari termelés: húskonzerv, halkonzerv, savanyúság. egyszóval - mindent a bankok
- éles, sós, fűszeres ételek és fűszerek, szószok és fűszerek;
- Egyes zöldségek, mint a piros paprika, tök, paradicsom, cékla, sárgarépa, káposzta, sóska, padlizsán, zeller,
- Sok gyümölcsök és bogyók, különösen a vörös és narancs színekben: piros alma, eper, málna, eper, homoktövis, szeder, áfonya, szőlő, datolyaszilva, gránátalma, meggy, szilva, sárgadinnye, ananász;
- minden citrusfélék;
- gyümölcs, szénsavas víz, ízesített joghurtok, rágógumi;
- Sok szárított gyümölcsök: mazsola, aszalt sárgabarack, füge, datolya,
- méz, minden gomba és dió;
- zselék, karamell, csokoládé és ezekből;
- gyümölcslevek, gyümölcsitalok, zselék és egyéb italok a bogyók a fenti, a gyümölcsök és zöldségek;
- kávé, kakaó;
- alkoholmentes italok;
- összes termék tartalmazó élelmiszer-adalékanyagok: színező szereket, ízesítő szereket, emulgeálószereket, tartósítószereket;
- minden egzotikus a területen tartózkodási termékek (teknős hús, avokádó, mangó, ananász)..
Átlagos aktivitás rendelkeznek:
- Egyes gabonafélék, elsősorban a búza, rozs kisebb;
- kukorica, hajdina;
- sertéshús, különösen a zsír, lóhúst, bárány, pulykahús, nyúl;
- gyümölcsök és bogyók: őszibarack, sárgabarack, vörös és fekete ribizli, áfonya, banán, áfonya, görögdinnye;
- zöldségek: paprika, burgonya, borsó, bab,
- főzetek a gyógynövények.
Az alacsony allergén termékek közé tartoznak:
- tejtermékek (kefir, joghurt adalékok nélkül, sajt);
- sovány sertés-és marhahús formájában főtt vagy párolt csirke;
- Bizonyos típusú hal (tőkehal, tengeri sügér és mások);
- belsőségek: máj, vese, nyelv;
- kenyér, különösen a rizs, hajdina, kukorica;
- zöldségek és fűszernövények: belokachannaya, a karfiol és a kelbimbó, brokkoli, spenót, uborka, petrezselyem, kapor, saláta, cukkini, tök, fehérrépa, karórépa;
- gabonafélék: zab, árpa, rizs, búzadara;
- napraforgóolaj, olívaolaj;
- vaj;
- zöld alma, körte, egres, ribiszke, fehér, fehér cseresznye;
- szárított gyümölcsök: szárított alma, körte, aszalt szilva;
- kompót az alma, körte, húsleves csípő;
- gyenge tea;
- ásványvíz gáz nélkül.
Először is meg kell, hogy megszüntesse a diéta vysokoallergennye termékek kizárják vagy súlyosan korlátozzák a használatát közbenső szinten. Hogy ez a lényege nem specifikus hipoallergén diéta, amely azt javasolta szenvedő nem élelmiszer-allergia formái folyamatosan érintkezésben allergének és az időszak, amely az első lépés a kiválasztási egyes hipoallergén diéta ételallergiák.
Vegye figyelembe, hogy a vásárlás az üzletekben késztermékek, szükséges, hogy alaposan tanulmányozza az összetételüket. Nagyon, nagyon sok termék olyan összetevőket tartalmaz, vysokoallergennye. Így, az édesipari termékek használt legtöbb tojást és a mesterséges élelmiszer-adalékanyagok: szétesést elősegítő anyagok, színezékek, aromaanyagok. A szerkezet szinte minden főtt kolbász, virsli és kolbász tartalmazó nátrium-nitrit, ami nekik egy szép rózsaszín, a különböző fűszerek. És így tovább és így tovább.
A fő nehézséget az étrend kiválasztásának ételallergia olyan allergiás reakció, hogy egy adott személy okoz, még akkor sem tekinthető egy nagyon alacsony allergén. Ezért a kiválasztási hipoallergén diéta legyen tisztán egyéni és alatt végzett orvos felügyelete.
Ha az élelmiszer-allergia nem specifikus hipoallergén diéta kell jegyezni 2-3 hét a felnőttek, a kisgyermekek általában elegendő 7-10 napig. Ha javul a kizárt termékek kerülnek vissza a diéta ez idő alatt: egy-egy, kezdve a kis mennyiségű nem több, mint 3 nap, és figyelnie, hogy az allergiás reakció folytatódik. Ha 3 napon belül bevezetése után egy új termék allergiás tünetek visszatértek, ez azt jelenti, a termék az allergén. Allergén termék lehet az egyik, azonban az ilyen eljárás (felvétel az étrendben egy új termék, és a megfigyelt 3 napig) szükséges minden egyes terméket prodelyvat.
Ha jelentős javulás nem teljesülnek, a sorozat továbbra is kizárhatják a diétás termékek, kezdve a legtöbb allergén a másik, miközben szorosan megfigyeljük a beteg állapotát, és esetleg megismerhetjük a kizárt az első szakaszban a termékeket. Ez ebben a szakaszában a kiválasztás egyéni diéta a legnehezebb: van egy nagyon is valós veszélye annak, hogy a beteg étrendjének kizárása után számos olyan termék lesz hiányos, kiegyensúlyozatlan. És akkor nem tud felügyelet nélkül, és az orvos ajánlásait.
Mivel egy hipoallergén diéta fontos, hogy tartsák be a következő szabályokat: a) nem sokat eszik; b) változatossá a diéta, természetesen keretében engedélyezett étrend. Ideális Strum biztosítani kell, hogy a termékek bármelyike használható legfeljebb 1 alkalommal 3 nap alatt. Ez azzal a ténnyel magyarázható, hogy az allergiás reakciók léphetnek fel a felhalmozódását a szervezetben egy bizonyos mennyiségű allergén.
Ha allergia szenvedés baba, aki szoptatott, a „varázsa” hipoallergén diéta feltételezi az anyja. Minden csalik bevezetett szigorú szabályok betartását a fent leírt. A mesterséges táplálás speciális orvosi vagy terápiás és profilaktikus alapú keverékek részlegesen hidrolizált, vagy a meglévők fehérje, egy adott keverék a gyermek ki kell választania, és kijelöl egy orvos.