Ami podsochit fa juharszirup
1. módszer 3:
Penetráció fa szerkesztése
Keresse Maple. A legfontosabb lépés a folyamat összeomlanak egy fa az, hogy megtaláljuk a megfelelő fát. Nézd juhar, amely legalább 30 cm átmérőjű, és legfőképpen van világítva napsugarakat.
- Cukor és fekete juhar termeli a legtöbb gyümölcslé. Vörös és ezüst juhar is termelnek lé, de nem annyira, mint az előző két faj.
- Kerülje beteg fák, sérült korábban. Nem adnak annyi lé, mint ez adhat az egészséges, erős és nagy fa.
- Akkor ütni egy fa több párt, ha kellően nagy és egészséges. A fa 30-50 cm átmérőjű lehet beilleszteni egy ólom-out csőbe. két ólom-out cső beilleszthető a fák 51-67 cm átmérőjű. Ha a fa 70 cm átmérőjű, lehetséges, hogy helyezze három kiválasztó csövekbe.
- Fák nagy koronák - ágak és levelek - általában így több lé, mint egy kisebb koronát. [1]
- Mossuk vezető cső, és egy vödör fehérítő és víz. Ellenőrizze, hogy a műszerek teljesen száraz használat előtt.
- Fúrók kell fúrni a mérete 7/16 vagy 5/16.
- Ha lehetséges, podsochite ez egy nagy gyökér, vagy olyan nagy ág.
- Ha a fa vérzik, már behatolt előtt, egy új lyukat kell legalább 15 cm-re a régit.
- Helyezze be a szelepet egy egészséges fa oldalán. Ha megnézi chipek és világos barna vagy bronz, ez azt jelenti, hogy egy egészséges fa. És ha a chipek sötétbarna vagy csokoládé színű, meg egy másik helyet fúráshoz.
- Fúró egy napsütéses napon, amikor a hőség az utcán, hogy minimalizáljuk hasadó fa.
- Annak érdekében, hogy ne legyen összetéveszthető a mélység, fúrja előre pakolás szalag 7 cm-re a végén a gyakorlat.
- Egy éles fúrófej, a lyuk van még. Egyenetlen lyukak látszanak kevesebb levet.
- Az adagolás befejezése után távolítsa el a lyukat a fűrészport.
- Ne vezessen egy bevezető cső túl sokat, különben fennáll a veszélye felosztása a fa.
- Ha nem akar vásárolni egy vezető cső, hogy a saját, a ⅜ „alumínium cső. Ne szedje a réz, mert mérgező a fához. Extend egyik végét, hogy használni, mint egy kifolyócsőrön öntéséhez a levet egy vödörbe. [3]
- Egy vödör biztonságosan kell felszerelni, hogy a szél kopogott, és széttépte.
- Tedd fel a felső fedelet a szennyezés elkerülése érdekében egy tartályban gyümölcslé.
- Egy egészséges fa nyújthat 45-360 liter gyümölcslé, attól függően, hogy a környezeti feltételek.
- Juice már nem folyik, amikor a nappali hőmérséklet nem emelkedik nulla feletti, és az éjszaka nem csökken fagypont alá, ami miatt ez lesz túl meleg.
- Drain a lé egy nagy tartályba, mint például az üres (tiszta) kanalak száraz törmeléket. Különben lesz egy csomó teljes kanalak rangsor.
- Ha a hőmérséklet meghaladja a 34 Celsius fok, a lé kell tárolni a hűtőszekrényben. Egyébként ez romlani fog, és akkor szaporodnak a baktériumok. [4]
2. módszer 3:
Forráspont juharszirup szerkesztése
Készítsünk minden a segédanyagok. Szükséged lesz egy nagy serpenyőbe, és kályha kültéri fa kemencében. Is kell egy ronggyal szűrő szirup és konténerek tárolására. Ne főzzük a levet a szobában, mert rávilágít a hatalmas mennyiségű gőzt.
- Használhatja a párátlanító csökkenti a termelődő gőz mennyisége, amely lehetővé teszi a levet főzni beltérben.
- Candy vagy syruping hőmérő nagyon hasznos, ha közvetíti a lé, hogy az ideális hőmérséklet.
- Használata fatüzelésű kemencében lehetővé teszi, hogy főzni a legjobb juharszirup, mert kitölti a lé gazdag füstös ízt.
- Amikor a lé besűrűsödik, újabb tartani szinten 29 cm. Lehet hozzá a forrásban lévő szirupot, mint a hideg vagy előmelegített gyümölcslé.
- Forraljuk a lé, amíg a hőmérséklet eléri a 105 ° C hőmérsékleten hőkezeljük. Ez ad egy tiszta juharszirup. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg juhar karamella, forraljuk fel a levet, amíg el nem éri a 110 Celsius fok. [5]
- Használat előtt előmelegítő ruhával szűrő forró vízben néhány percig. Mivel a szirupot szűrjük jobb, valamint az összes, a baktériumok a szűrőt meg kell semmisíteni.
- Öntsük a szirupot a szűrés előtt egy zárt tartályban, hogy melegen tartsa.
- Amikor a szirup gyorsan lehűl, melegítsük hőmérsékletre 83-93 Celsius fok. Ne hevítsük túl a lé úgy, hogy nem égett.
- Ha a szirup gyorsan áthalad a szűrőn, így a szűrő sérült, és ki kell cserélni. Lé „lassú”, és nem öntsük egy patak. [6]
Megnyitása után a tartály tárolja a hűtőben, hogy meghosszabbítja az életet a szirup. Alkalmazása recepteket és termékek, hogy a finom juhar ízű