A teljes igazságot a levest
A teljes igazságot a levest
Ismerős gyermekkori étel - csirke húsleves, amelyet általában lezárjuk beteg után megfázás és táplált babák után bonyolult ételmérgezés, kiderül, nem csak visszaállítani a test.
Egyrészt, a használat raktáron élelmiszer még mindig op senki sem halt, de a másik - nehéz megérteni, amit még: előny vagy kár.
Először is, hadd magyarázza, hogy a folyamat a főzés hús (akár csirke, marha, sertés), sok káros anyagokat a vízbe. Például, az antibiotikum tetraciklin, amelyet használnak a gazdaságokban, teljesen emésztünk, és marad a víz után 30 percen keresztül forraljuk. Talán az ősi időkben, Oroszországban az állomány lehet tekinteni a hasznos termék az egyszerű oknál fogva, hogy a baromfi- és szarvasmarha kapott csak természetes takarmányt. És most, a törekvés a súlygyarapodás, kövér húst állatokat töltött semmit egyszerű ásványi kiegészítők hatalmas adag vitaminok és hormonok.
Tanulmányok az elmúlt években végzett tudósok Európa számos országában már kimutatták, hogy gyakran a húsleves és a levesek, hogy készül belőle, tartalmazhat még a nehézfémeket. És mellesleg, minél hosszabb a leves főtt, a vastagabb és sokkal koncentráltabb lesz, annál nagyobb kárt okoz a személy végzi. Ezen kívül, van néhány kellemetlen jellemzői egy folyékony élelmiszer.
„A leves nem mindig hasznos a beteg számára. Néha még provokálni új problémák - mondja az orvos-gasztroenterológus Albina Makarov. - Az a hit, hogy az állomány okozhat májbetegség valóban igaz. Az a tény, hogy a folyékony csirke húslevest nagyon gyorsan felszívódik és a májban csak nincs ideje feldolgozni. Így egyrészt lehetett kiváltani „eltömődés” az emberi test fő szűrő, a másik - negatív hatással van a bél és más szervek, amely kap „nyers folyadékot.” Ezen túlmenően, felhígítja a gyomornedvek és csökkenti a savasságot. "
Szerint azonban Albina Makarova, húsleves kárt meglehetősen eltúlzott. Az orvos úgy véli, hogy állítsa helyre az áramellátást a segítségével ez az étel még mindig lehetséges, mert gyakran mindenféle bélfertőzések, másik élelem csak nem emészthető - a szervezet nem veszi egy szilárd, hűtött és nyers ételek, provokál gyomorfájdalom, és még a hányinger.
Kiderült, hogy a főtt hús az első helyen, sokkal biztonságosabb sült, mert nagy része a veszélyes anyagok bemegy a vizet. Másodszor húsevés kevésbé káros a szervezetben, mint ételek fogyasztása a fermentlében.
Azonban nem minden nő kész lemondani annak érdekében, hogy takarmány-családja az első tanfolyamok, amelyek alapján a húslevest is. Sőt, egyes szakértők úgy vélik, hogy még mindig szükség van, hogy enni a levest. És a „száraz adagot” lehet, nincs idő, hogy a „csokor” betegségek, beleértve a gyomorfekélyt.
„Az a tény, hogy a húsleves, mint minden leves, olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek izgatják, és aktiválja a munka az emésztőrendszer mirigyek, - mondja táplálkozási Marina Nightingale - növeli az emészthetőségét élelmiszer. Fogyni erőleves vagy leves nem fog működni, de a kiegyensúlyozott étrend nélkülük - képtelenség. "
Szerint a táplálkozási, hogy elkerüljék mérgezi a testet, ami okozhat a levest, még mindig lehetséges. A legfontosabb dolog - megközelíteni előállítására kérdések:
1. Sokkal jobb, hogy használja a „bevált” a hús.
Ha rokonok vidéken, ne legyen lusta, hogy menjen velük, és hogy az „alapanyag”. Természetesen ez garantálja a biztonságot nem, de minden esetben lehetséges lesz, hogy elkerüljék az ipari adalékanyagok hús (hormonok és antibiotikumok).
2. A levest kell főzni, hogy egy harmadik vízben.
Ez az első alkalom - forralunk és öntsünk 5-10 percig friss vízzel. Ha megismétli ezt az eljárást háromszor - a húslevest átlátszóvá válik, és kevésbé erős, de a legtöbb a méreganyagok nem fog be a szervezetbe.