Étvágygerjesztő pirospozsgás tekercs fahéjjal vaj kelt tésztából ideális páros egy csésze forró tea vagy kávé. Ez desszert fogja elvinni őrült nem csak az édes íz, tökéletes kilátás, de még mindig varázslatos illat sütés közben. Ahhoz, hogy hozzon létre egy tekercs szükséges mintegy 2-3 óra: tésztát először létre, majd a vajat és a kelt tésztát előforma már hengerelt a vizsgálat alatt. Ne feledje, hogy a fahéj kitöltésére öntse cukrot!
- 250 ml tej;
- 11 g száraz élesztő és 30 g friss;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- 1 csipet só;
- 4 evőkanál. l. búzaliszt.
- 2 csirke tojás;
- 100 g vaj;
- 100 g cukrot;
- Cikk 3-3,5. búzaliszt.
töltés 700 g tészta:
- 1,5 óra. L. őrölt fahéj
- 2 evőkanál. l. kristálycukor
- 1 tojás sárgája
- 30 ml növényi olajban dagasztás
előkészítés
1. Ahhoz, hogy a vaj élesztős tészta, akkor kell, hogy meleg tejet, keverjük az élesztőt, a cukrot, a sót és a lisztet. Hagyja 20-30 percig melegítsük tészta érését.
Ezután adjuk hozzá a felvert tojásokat a cukorral, olvasztott vaj és a többi átszitált lisztet.
Gyúrjuk a tésztát, és tedd a helyesírás-ellenőrző egy mély tartályba 30 percig. Amint megduplázódik - a tészta kész dagasztjuk.
Munkafelületre, és öntsünk olajat rá, vigye a tésztát. Keverjük össze, és széttárta a karját egy négyszögletes kialakulását.
Meghintjük őrölt fahéjjal és cukorral.
2. Hajtsa a varrás tekercs, és a széltől kiinduló, amelyek során több tölteléket.
3. Állítsa be a tepsibe vagy pergamenre, zsírozott növényi olajat. Adj rasstoyatsya körülbelül 25-30 percig meleg helyen alatt egy törülközőt vagy zsebkendőt. Ha az előforma azonnal sütni, akkor fog pattanni az oldalon, vagy a közepén.
4. Amint a tekercs növeli mérete mintegy kétszerese, kenje meg tojássárgájával, és küldje előmelegített sütőben 180 ° C-on 30-40 percig. Tartsd szemmel a sütőfelület - amint azt a barna, kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk kihűlni Rolls körülbelül 20-30 perc.
5. Kész illatos fahéj tekercs kivonat a serpenyőben, és tegyük a dosochki, vágott, darabolva szeletekre, és szórjuk meg porcukorral, szolgálja a desszert vagy reggeli, délutáni tea.
Kapcsolódó cikkek
