Receptek mézeskalács sűrített tejjel, titkos összetevőket és a választás
Mindannyian emlékszünk a mézeskalács gyermekkorától kezdve.
Amikor a nagymama vagy anya sütni ezt a finom tortát, majd az egész család összegyűlt az asztal teát inni, és regale ezt desszert.
Ez mézeskalács sűrített tejjel - ízesített, pályázat, ízletes és zamatos teljesen.
Ez desszert lesz élvezhető még azok, akik nem szeretik a mézet.
Méz torta sűrített tej - alapelveit a főzés
Cook mézeskalács nem nehéz sűrített tejjel, különben is, akkor kell egy kicsit a hozzávalókat. A fő titka a finom mézeskalács - a jogot, hogy süteményeket sütni.
A fő torta termék - méz. A desszert a legjobban illeszkedő folyékony méz, de ha ez vastag, akkor elolvad a korábban a vízfürdőben.
A klasszikus recept a mézeskalács a krémet, mint a krém alapján kiváló itatja sütemények. De ma fogunk tanítani főzni mézeskalács sűrített tejjel.
Krém sűrített tej főtt vaj, tejföl, tejszín, vagy add hozzá a pudingot.
Keverjük össze a lisztet, a margarint, méz, cukor és a tojás gyúrjuk elég tésztát. Ahhoz, sütemény már megkelt tésztát hozzá hidratált szóda. Ezután osszuk egyenlő részre. Mindegyik tésztadarab hengerelt egy vékony sütemény kerek, áttört egy villával több helyen és a sült öt percig 180 ° C
A krém szerint állítjuk elő a készítményt. Hűtött sütemény bőségesen bekent krémet, szóló, egymás tetejére. Boca torta valamint bevonva krémmel. A tetején a torta meghintjük őrölt dió vagy morzsát sütemények.
Recept 1. Méz torta sűrített tej
két fél csésze liszt;
dess. kanál ecet;
folyékony méz - 50 g
csomag vaj;
270g sűrített tej.
1. Kérjük, húzza ki a vajat a hűtőből, így válik puha. Kapcsoljuk be a sütőt.
2. Osszuk a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és dörzsölje a fakanállal, amíg fehér. Adjuk hozzá a mézet, és keverjük össze az egyenletesen elosztott át a keveréket.
3. Fokozatosan elaludni átszitált lisztet, és gyúrjuk faspatula úgy, hogy nincs csomók.
4. Soda eloltani ecet, tedd be a tésztát, és addig keverjük, amíg egyenletes. A tészta legyen, mint sűrű krém.
5. A tésztát osztani négy részre. Az viszont öntsük egy kikent osztott penész és simítsa nedves spatulával. Süsse előmelegített 200 ° C sütőben tíz percig. Tehát sütni minden sütemény.
6. Egy tálba elterjedt a vajat és habverővel be egy fehér, pelyhes tömeges mixer. Megállás nélkül habverővel, felöntjük sűrített tej kis adagokban.
7. Grease krémes süteményeket lehűtjük, szóló őket egymás tetejére. Tetején és oldalán torta nagyvonalúan fedezze a tejszínt. Meghintjük mézes sütemény morzsa vagy zúzott dió. Hagyjuk a tortát hat órán keresztül egy jól átitatott süteményt.
Recept 2 mézeskalács sűrített tejjel „Honeycomb”
vaj - '40
tejföl - két pohár;
150 ml 33% -os krém;
180g sűrített tej;
1. Egy mély tálban keverjük össze a tojás, a cukor és a habverővel, amíg a fehér hab felületét. Tedd a tojás keveréket méz, lágy vajat, ecet, szódabikarbóna és oltott minden jól összekeverjük. Mi felmelegedjen a tűzhelyen, amíg a keverék szerez egy sötét arany színű. Ezután adjuk hozzá fokozatosan a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Mi osszuk hét egyenlő részre, és hagyjuk kihűlni.
2. Roll ki a hűtött tésztát egy vékony réteg, és hogy ez formálja. Ha a torta kerek, vágja a tortát az átmérője a lemezen, ahol akkor gyűjtse be. Sütőpapírral borított, kiterítette a kész süteményt sütni, és 200 ° C-on tíz percig. Így minden süteményeket sütni, és tartsa őket lehűtjük.
3. Elhelyezés egy mély tálba, főtt sűrített tej tejszín, méz és tejföl. Beat együtt egy mixer simára. Mi elhalasztja egy kis tejszínt. Adjuk hozzá a pre-mix, zselatin és szétszóródik, az ott.
4. Korzh egymásra, és egy vonalban egymás vágás minden felesleges. Tegye a sütemény egyesével minden étel és bevonása krémet. A tetején a torta zsírt krémet zselatinnal. Vegyünk egy buborék betakar, fedjük vele torta tetején és enyhén rányomjuk. Hajó mézeskalács a hűtőszekrényben 20 percig, majd távolítsa el a film. Meg kell szerezni a „sejt”.
Recept 3. mézeskalács sűrített tejjel és tejföllel
szódabikarbóna - 5 g;
150 g folyékony méz;
300 g cukrot;
50 g vajat.
fél csésze cukor;
fél liter 20% -os krém.
vaj - 200 g;
360g sűrített tej.
1.Sahar habverővel tojással a buja habot úgy, hogy teljesen feloldódik. Tedd be a tojásos masszát mézzel, szóda és a puha vajat. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Meg kell, mégpedig a több mint ételek tojásos keveréket. Állítsa be egy edény tetejére tészta és főzzük vízfürdőben tizenöt percig, keverés közben spatulával, amíg az elegy színe megváltozik. Megjegyezzük, hogy a súly megduplázódik. Tíz perccel később, öntsünk egy pohár lisztet, jól keverjük össze, és a tészta spatulával.
2. Vegye ki a tésztát a hőt, és lassan öntsük a maradék lisztet, keverőlapáttal. Mikor válik vastag ahhoz, hogy tedd be a lisztet, felöntjük az asztalra, és gyúrjuk a tésztát. Osszuk nyolc egyenlő részre, fedjük le fóliával, és tedd egy fél órát a hűtőben.
3. Minden labdát tekercs és vágott kör átmérője ételek, amely forma a tortát. Tepsibe feküdt egy sütőpapírral és tedd rá tortát. Süssük három percig 180 ° C Mivel minden süteményeket sütni, és hűtsük le őket.
4. Tejföl megverte egy mixer, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.
5. Egy másik tálban tegye a lágy vajat, adjuk hozzá a sűrített tejet, és megverte a csodálatos tömeget.
6. tál tejföllel leöntve és föltette a tortán. Így lágyabb lesz. Ossza egymásra a többi sütemény, elkenődött őket viszont két krémek. Az oldalán a tortát, és kenetet krém.
7. Vágás a sütemények, hogy nyúlik egy sodrófával és megszórjuk morzsa tetején és oldalán mézeskalács. Hagyjuk a tortát ázni egy éjszakán át.
Recept 4. Méz torta sűrített tej és a krémsajt
étkezés - egy font;
porcukor - 75 g;
szódabikarbóna - 5 g;
Méz - 100 g;
tejszín - fél liter;
dió - 100 g;
krémsajt - 200 g;
zselatin - 15 g;
1. Mi terjedt el a hozzávalókat a tészta egy élelmiszer-feldolgozó és gyúrjuk bele a tésztába. Időbe fog telni, csak egy pár percig. Akkor kap egy lágy tésztát. Azt ossza félbe és süssük két sütemény hőmérsékleten 180 C negyed óra. Sütemények sütés után kell maradnia fény.
2. elterjedt a sűrített tej egy tálba, és dörzsölje. Tejszínt egy másik tálban habverővel egy szilárd hab. Zselatin felöntjük vízzel, és tegye az alacsony hő, amíg teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni. Egy tálban sűrített tejjel fel négy evőkanál tejszínhab. A maradék krémmel kapcsolódni krémsajttal, és homogénné keverjük. A tartály a zselatin fel három kanál krémes keveréket és habverővel mixer. Mi váltás gélszerű keveréket egy krémes sajt-tömeget és jól keverjük össze. Kenjük a tölteléket az első torta, lelapul, és az a második Korzh.
3. Főzött sűrített tej és tejszín, és habverővel azt keni torta tetején és a szélek körül. Megszórjuk az összes apróra vágott dió, és küldje el a torta a hűtőbe néhány órára.
Recept 5. Méz torta sűrített tejjel és dió
liszt - 600 g;
dió - fél csésze;
krém margarin - 100 g;
szódabikarbóna - 5 g;
50 g folyékony méz;
vaj - 150 g;
Bank of sűrített tej főtt.
1. őröljük a tojásokat a cukorral és a folyékony méz. Hozzátéve, hogy a mix puha margarint és a szódabikarbónát, keverjük össze, és küldjön a vízfürdőben. Cook, folyamatos keverés közben, amíg a keverék megduplázódott. Cool, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk lágy tésztát. Hagyjuk egy órát.
2. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-tól a teszt négy, hogy a sütemény és sütjük, amíg arany.
3. Beat sűrített tej vajjal, adjunk hozzá apróra vágott diót és keverjük össze. Kenjük meg az összes sütemény, amivel a verem. Tetején és oldalán torta megszórjuk dióval.
Recept 6. mézeskalács sűrített tejjel és baracklekvárral
csésze kristálycukor;