Hogyan pácolt Greenfinch
Greenfinch olyan típusú syroezhek. Marinírozásra őket, ellentétben syroezhek, nem kell áztatni vízbe két napig, és akkor azonnal elkészíti a konzervipar számára.
Először gombát alaposan le kell öblíteni vízzel és tisztítani a törmeléket. Aztán jobban megszervezni azokat a kis és nagy. Nagy Greenfinch kell daraboljuk. Majd tizenöt percig sós gomba vizet forralni. Sok víz nem szükséges, hogy, mint amikor főzés gomba induló a gyümölcslé. Ezután meg kell megválni gombát egy tésztaszűrő, majd tolja be egy liter jar, töltse meg gomba 3/4. Színültig kannák, vizet önteni. Tartalom bankok öntjük egy serpenyőben, hozzáadunk egy evőkanál só, kömény, koriander mag, bors, paprika, babérlevél. Cook minden együtt körülbelül 5-8 percig, a végén adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, keverjük, akkor shift egy bögrébe, majd tekerjük fel a fedelet.
moderátor úgy döntött, a legjobb válasz
Pácolt Greenfinch csak akkor van szükség a fiatal és erős, mert több régi gomba sapka repedések és elvesztik a formájukat. Gyűjtse zöldikék marinírozásra jobb száraz időben, esőben Greenfinch nagyon ragadós, és tartsák be azokat sok homok.
Greenfinch marinírozásra szükséges de az előzetes ázni egy órát sós vízben, majd alaposan öblítse. Forraljuk Greenfinch kell 15 perc forralás után, amíg el nem süllyed az aljára. Marinade kell készíteni külön-külön, egy liter vízben, hogy 2 evőkanál cukrot és sót, borsot, szegfűszeg, két tea kanál ecetet (esszenciák), párosíthatná fokhagyma szegfűszeg. Pác forraljuk külön főtt gombát tedd üvegekbe, öntsük a pác and roll.
Ecetes Greenfinch kiderülhet nagyon szép, mert a forralás után még zöldebb, mint a friss.
Először gombát alaposan meg kell tisztítani a törmeléket, kárpitozás felesleges (piszkos gyökér lábak, sérült sapkák, stb.) Ezután a gombát jól kell mosni több vizeken. Ezután gombák jobban darabokra vágjuk, és hagyjuk a vízben néhány órát, majd leöntjük.
Amikor a gomba a következőképpen állítjuk elő, meg kell forralni őket kétszer. Az első alkalommal forrni kb 10 perc. A második alkalommal - körülbelül egy óra. Ez a félkész termék.
És az utolsó szakaszban. Készítsünk pác: 1 liter víz, adjunk hozzá 100 gramm ecetet, 2 evőkanál sót és a fűszereket (babérlevél, fekete bors, szegfűbors, koriander).
Pour pác gomba, főtt 20 percig, hogy lebomlanak a steril edényekbe, és kész roll.
azt kell ereszteni a pác használat előtt mossa ki a gombát, adjuk hozzá a hagymát és a napraforgó olaj.