Főzni savanyú káposzta elzászi recept, keresd az ingyenes online tanfolyam, amely azt tanítja
A savanyú káposzta neve általában a férfiak társaságát, mint az étel kiderül nagyon zsíros, sok különböző típusú sertés húst. Az étel tartják a francia, de a gyökerei is Németországban.
Legyen felkészülve arra, hogy fel kell készülni egy csomó időt, de az eredmény megéri.
A készítmény lesz szüksége:
- friss káposzta;
- savanyú káposzta;
- fehérbor;
- növényi olaj;
- sertés;
- főtt-füstölt szalonna, sonka;
- füstölt csülök;
- Száraz borókabogyó.
Recept savanyú káposzta Alsace:
- Káposzta apróra evőpálcika. Savanyú káposzta, ha savanyú, hideg vízzel leöblítjük, majd alaposan leküzdeni. Keverjük össze a két fajta káposzta és terjedt a serpenyőbe, öntsük hozzá a fehérbort, és tesz egy pároljuk közepes lángon.
- Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és enyhén megpirítjuk és növényi olaj, ideális esetben használhatja az állati zsírok, mint a liba vagy csirke.
- Sertés jobb választani a rétegek zsír, kövérebb, annál finomabb az étel lesz, és minden bizonnyal nem kell menteni a mennyiségű húst. Vágott húst, mint a pörkölt és megsütjük együtt hagymát, amíg aranybarna, a hús belsejében kell ragacsosak lesznek. Megszórjuk sóval és borssal. Amikor a sertés kész, hogy küldje el a serpenyőben a káposzta.
- Ham kockákra vágva, és megsütjük ágyon hagymát, valamint, hogy egy szép héja.
- Amíg a hús pörkölés, lehetséges, hogy készítsen egy trükk, amelyet a francia. Egész hagymát szalonna ágak szegfű, szegfű így adja ízét és nem fog bele az ételt, mert van egy nagyon keserű íze. Egy ilyen izzó szegfűszeggel nevezett - Cloutier.
- Ha a sonka már megsütjük, öntsük a serpenyőbe. Most a turn eljött a csülök, nem vágás, tedd a káposzta és pörkölt. Add a serpenyőbe a hagymát szegfűszeggel és borókabogyó, ami kell előre összetörni.
Az edény lehet tekinteni, ha kész füstölt szár hús könnyen elválasztható. Húzza a hagymát szegfűszeggel - ez már nem hasznos. Sertéscombok oszlik húsdarabok.
Egy mély tálba tenni savanyú káposzta, top hússal szárral. Káposzta opdavat főtt burgonyával.
Nos vannak savanyú káposzta mosott le, fehér bor vagy egy férfi italt - sör.
Hálásak lennénk, minden Like: