Főzni sügér - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - recept

előző ◈ a következő

Perch filé mustár héja.

Négy részre van szüksége:




  • sügér filé - 4 db 150 g.
  • 50 oz. olaj
  • 2 evőkanál. kanál citromlé és finomított növényi olaj
  • 1 hagyma, egy gerezd fokhagyma
  • 2 paradicsom
  • 150 c. lágy sajt
  • 60 gr. zúzott kekszet, vagy egy maroknyi morzsát és kenyérkockákkal


  1. Ahhoz, hogy előkészítse a sügér vagy filé, szükséges hozzáadni sóval és borssal, majd öntsük a citromlevet és a sült növényi olaj, majd egy tálra helyezzük, előzőleg zsírozott vaj.
  2. Az apróra vágott fokhagymát és a hagymát, és keverjük össze a mustárt és a fűszereket. Ez az illatos szükséges tömeget kell, hogy kenje a filé.
  3. Vágjuk kis szelet sajt és a paradicsom, és helyezzük a halat. Melegítsük elő a sütőt közepes hőmérsékleten (200 fok).
  4. A vajat megolvasztjuk, és keverjük össze a zsemlemorzsát és krutonnal, tedd a főzött massza felett paradicsom és a sajt. Süssük körülbelül 15 percig.

A készítmény a redfish e recept lesz szüksége:



  • 450 c. sügér
  • Cikk 1.5. kanál citromlé
  • 450 c. Az édes paprika
  • 2 sárgarépa és a hagyma
  • só ízlés, néhány apróra vágott kapor, paprika
  • 250 gr. spenót
  • 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj és liszt
  • 1 csésze növényi húsleves
  • egy kicsit több, mint 0,5 csésze tej

  • 60 gr. tészta hal


  1. Mossuk a basszus és töltse ki száradni a citromlevet, majd, sót és darabokra vágjuk. Izzó vágjuk kis kockákra.
  2. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és óvatosan megpirítjuk a hagymát, liszttel meghintett. Pour a tej és növényi húsleves, vegyes hal paszta. Adjuk hozzá a sárgarépa édes paprika és főzzük 10 percig. Ezt követően, tegye vissza a hal Spenótos még eloltani körülbelül 10 percig kis lángon.
  3. Mivel a hús nagyon érzékeny, megsütjük sügér kell, keverés nem több, mint 1 alkalommal.
  4. Most sózzuk, borsozzuk, kapor, keverjük össze és tálaljuk.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő