Főzni rizst a sütőben, eszünk együtt
Egy serpenyőben 50 g olvasztott margarin és öntsük 350 g tiszta rizs. Fry, óvatosan keverjük. Amikor a rizs felszívja az összes zsírt, és átlátszóvá válnak, öntsünk forró vizet vagy húslevest. Forraljuk károsítása nélkül, kb 20 perc. Ha a levest forr, öntsük amilyennek lennie kellene. Ezután a rizst a sütőbe, ahol megduzzad, és lesz puha.
Ha sikerül helyesen főzni rizst, erősíti a hatását kiegészítve a készség az eredeti, illetve küldhetnek rizs vagy bárány pörkölt mandula:
-bárány, kis darabokra vágjuk, és olajban sült aszalt szilvával és az apróra vágott hagymát, mazsolát, sáfrány, bors illatos, gránátalma.
- szárított gyümölcs és hámozott és szeletelt mandula sült vajjal, adjunk hozzá mézet és annyi vizet, hogy neki termékek nem fedik le, és főzzük 10 percig.
1. A legjobb fajta rizst főzni, hogy omlós rizsvetőmag magvető, hogy a basmati. A basmati hosszú, vékony, éles kis szemek, és bár drágább, mint mások, és kiderül, finom és illatos és szép. Ábra Mindig intézkedés mennyiség helyett tömeg: használja egy mérőedényben, és mérjük, és adjunk hozzá 65 ml per fő (150 ml két részletben, 275 ml térfogatú, négy, stb). Folyadékok kell kétszer nagyobb, mint a rizs, azaz a rizs 150 ml kell 300 ml forró vizet vagy húslevest.
2. A főzés rizs legalkalmasabb edényt fedővel. Az évek során azt tapasztaltuk, hogy a vékonyabb és szélesebb réteg rizs főzésnél, annál jobban készül. Ahhoz, hogy a serpenyőben átmérője 25,5 cm fedéllel egy nagyon jó befektetés. Ha nincs serpenyő fedővel, hogy egy elég nagy huzat néhány pan fedezésére a serpenyőbe. Öntsük az alsó kis növényi olaj. Először meg kell sütni a finomra vágott hagymát, amely megadja a rizst egy kellemes ízű és illatú, de nem feltétlenül. Tudod csak forraljuk fel a rizst a vízben. Ezután hozzáadjuk a rizst, ami nem kell előre öblítsük le. A reakcióelegyet kimostuk a termelési és ismételt öblítéssel megmossa a otthon, néhány hasznos anyagok (minden esetben, mivel a magas hőmérséklet ábrával tiszta). Keverjük össze a magot egy serpenyőben, amíg vannak bevonva olajat. Miatt az olaj a főtt rizs porhanyós.
3. A következő lépés az, hogy adjunk a bankot forró vizet (időt takarít meg, I vizet önteni egy mérőedényben egyenesen a kanna). Húsleves - egy remek alternatívája a víz, különösen, ha a rizst szolgálnak fel a csirke (használat csirke húsleves), marhahús (használat marhahúsleves) vagy hal (hal húsleves). Nem javasoljuk a húsleves kocka, mert velük túl erős húsleves, finom íze maszkolás rizst. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, körülbelül 1 liter óránként 150 ml rizs.
4. Amikor a forró folyadékot adunk hozzá, meg kell állnia, csak 1 alkalommal, úgy, hogy ne szakadjon el a finom magokat -, akkor sem fog állni a keményítőt és a rizs kap ragadós. Mivel néhány ideges, ha főzés rizs, aggódni a szám, vagy egyszerűen csak használják a keverést, nagyon fontos, hogy ne engedjen a kísértésnek.
5. Fedjük le és csökkenti a hő alacsony. Hagyja az edényt fedővel a tűz, indítsa el a stoppert, és sétára a konyhában, vagy élvezze más dolog. Ha emeljük fel a fedőt, és kitombolja, a rizs főtt lassabb és hosszabb, és főzzük meg kell a lehető leggyorsabban. Főzzük 15 percig, fehér rizs és barna rizs 40 perc - használja az időzítőt, hogy ne felejtsd el, nem akarja megemészteni. A legjobb módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a rizs kész -, hogy megpróbálja a mag egy foga. Egy másik módja - döntse meg a fedelet - ha a folyadék összegyűjtött szélén a fedelet, a rizs kell főzni egy pár percig.
6. Amikor a rizs kész, vegye le a fedelet, kapcsolja ki a hő ki, és tegye a tetején egy konyharuhával 5-10 percig. Ez elnyeli a felesleges nedvességet és a gőz, valamint a rizs mindig száraz marad, és omlós. Etetés előtt, fluffing ábra rúd vagy a csatlakozó.