Chanterelles télen a bankok
Ha elkészült egy csomó chanterelles az erdőben, az opciók csinálni velük, nem lesz sok. És az egyetlen, ami tárgyaljuk ezt a receptet, mivel sok gomba válogatókig - az egyik legjobb. Zárja be ezt a receptet sült rókagomba télen a bankok - nem fogja megbánni!
Friss rókagomba lehet fagyasztani későbbi felhasználásra vagy a száraz, főzzük őket leves, tészta, rizottó, hogy a sült krumpli rókagombával és sok más ételek, és akkor raktárból a téli Ezeket a gombákat, rókagomba zárt bankok. Lehetőségek a konzerv rókagomba, nem egy és nem kettő. Szóval, akkor pácoljuk, vagy savanyú nekik (és itt, az úton, különböző módokon, különböző összetevőket is sok), de lehet sütni, és mint ilyen közel a bankok. Arról van szó, az utolsó változat lesz szó ebben a recept.
Fried rókagombával, tartósított olvasztott vajjal - egy nagyon praktikus megoldás üres: Ezeket a gombákat alkalmas lehet bármilyen élelmiszer, vagy csak a sült burgonyával közvetlenül ugyanazt az olajat.
- Elkészítési idő: 60 perc 60 perc
összetevők:
Hogyan készüljünk fel a téli chanterelles a bankok:
Frissen szedett rókagomba folyóvízzel, ügyelve arra, hogy távolítsa el a szennyeződéseket, homokkal vagy más erdei törmeléket.
Méretétől függően, hagyja egész rókagomba, vagy vegye / vágva egy darab.
A pot forraljuk sós vízzel, felforraljuk gombák 5perc, majd dobja egy szűrőedény minden folyékony üveg.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tedd a gombát, és megsütjük a tűz alatt átlagosan mintegy 30-40min amíg meg nem puhul, keverés és fedetlen.
10 perccel a vége előtt a főzés sót és a borsot és rókagomba, akkor is hozzá áthaladt a sajtó vagy az apróra vágott fokhagymát.
Mark steril edényekbe legfeljebb 0,5 liter, őket szorosan sült gombákat, meglocsoljuk a tetején az olajteknő (meg kell szintje fölött gombák 1 cm) ukuporit bankok steril fedelek.
Távolítsuk chanterelles a bankok hűvös helyen tárolásra.
Bezár bankok, mint chantarelles lehet Kapronszövet, csavar vagy roll-up fedő.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt