Fried chanterelles télen - egy recept fotókkal a téli
1 adag 15 perc
Fried chanterelles télen - ez egy nagy nappali, amely megfelel mind a nyaralás asztalra, és a nyugodt összejövetelek családjával. Főzzük egészen egyszerűen otthon, ehhez nem kell túl sok időt és erőfeszítést, és győződjön meg róla, hogy el tudja olvasni a lépésről lépésre recept fotókkal.
A legjobb, hogy összegyűjtsék a friss rókagombával magad „gombaszedésnek” - egy nagyon hasznos gyakorlat. Akkor nem csak gyűjteni annyi gombát, amire szüksége van, hanem lélegezni a friss erdei levegő, távol a város és a kipufogó. Azonban, ha nem látja az erdőt, meg lehet vásárolni a boltban, és rókagombával. Ebben az esetben figyelni a megjelenés és illat, nem kap férges, vagy sérült a gombák, valamint arról, hogy ez valóban rókagomba.
Nagyon sok módja van, amellyel meg lehet felkészülni a téli gomba: szárítva, fagyasztva, savanyú és természetesen a tűz. Fried chanterelles különböznek abban, hogy, mint a marinált gombák, használatra kész felnyitása után azonnal lehet. Felettük, nem kell, hogy végezzen további manipuláció, így a gomba, hogy megőrizze ezt télen nagyon kényelmes.
További plusz sült rókagomba, zárt a téli, hogy a recept nem igényel további sterilizálás. Teljesen pirított gombával, illatos és használatra kész. Érdemes lehet felvenni őket bármilyen fűszerek és ízesítők.
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli, ízletes és illatos sült rókagomba a bankok, akkor kell a recept lépésről lépésre fotók, ajánlásait, amely segít, hogy jelentősen leegyszerűsítheti a főzés. Nálunk csinálni most, amely az összes szükséges összetevőket.
összetevők
Minden összegyűjtött az erdőben, vagy a boltban vásárolt többször chanterelles kell öblíteni folyó víz alatt, valamint átmenni megszabadulni levelek, gallyak és egyéb törmeléket. Túl nagy gomba darabokra kell vágni, két vagy négy részre méretüktől függően.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat, melegítsük fel, majd óvatosan fektesse el a gombát. Akkor nem kell aggódnia, hogy a rókagomba elfoglalja a teljes serpenyőben a hegyen, mint abban az időben a sütés összetevők jelentősen csökkent méretű. Ha azt észleli, hogy a gomba levet szinte teljesen elpárolgott, hozzáadjuk a serpenyőben azt a receptet mennyiségű vízzel.
Hozzáadása kívánt mennyiségű só, bors és más fűszerek, mint a kívánt, a hozzávalókat összekeverjük és a fedél, hagyva chanterelles pörkölt húsz percig.
Csökkentsük a hőt szinte a minimum, tiszta a héj hagymát és vágjuk apró, vékony fél-gyűrű. Kockára vágott zöldségeket, küldje el a serpenyőben a gombát, majd a tartály tartalmát.
Amikor a hagyma süssük aranybarnára, adjuk hozzá a serpenyőbe egy kis vajat, hogy a gombák finomabb és enyhe ízű. Amikor a vaj elolvadt, keverjük össze alaposan a tartalmát a serpenyőbe.
Hagyja dozharivatsya rókagombával, és eközben, előkészíti a szükséges számú dobozokat, amely kiterjed a gombát a tél. Sterilizálja őket, vegyük le a tűzről rókagomba, és tegyük őket a bankok, szorosan döngölő, majd felöntjük egy kevés növényi olajat minden tartályba, és tekerjük fel szorosan sterilizált fedéllel. Store téli chanterelles sült szükség, hűvös helyen és használja, ha szükséges. Jó étvágyat!
