Vodilas Volga beluga, a Tatár Köztársaság
Természetesen néhány, kedves olvasók, tud felmutatni, hogy megkóstolta Beluga. Nos, kivéve, hogy a forma egy gyönyörű csemege néhány nagyvárosi étteremben. És beszélni saját fogott a Volga beluga lakosok Tatár és minden problematikus. Mivel ez a rendkívül finom és minden tekintetben csodálatos hal a tokfélék család több mint tíz éve a fogás a halászok nem található, és szerepel a Vörös Könyv a Tádzsik Köztársaság, mint egy ritka faj, a kihalás szélén áll. Beluga is szerepel a Nemzetközi Vörös Könyvben.
De valamikor a Volga folyó, ez a hal tartották egy nagyon gyakori kereskedelmi fajok fogott nagy mennyiségben. Hús az ő fehér, sűrű és nagyon finom. Hal főtt, párolt, párolt, grillezett, használni, mint egy töltelék piték. Különösen látványos méretei beluga - a legnagyobb hal a tokhal család. Képzeljük el, csak egy példány lehet etetni (tekintettel arra, hogy minden egyes fogyasztó kapott volna fél kiló beluga), mintegy kétezer embert! Igen, egyszer a Volga egyének közötti súlyú akár egy tonna, és akár négy méter hosszú. Most csak jobb, mint mondják, hogy ordít beluga (azaz hangos, kétségbeesett kiáltás), mert elvesztette a Volga beluga Vodice.
A helytörténeti múzeum a város Tetyushi van egy egyedi képet (mi közzé másolatát), ami azt mutatja, a legtöbb hatalmas tokhal, elkapta a Volga folyó a modern Tatarstan az elmúlt száz évben. Ez a tény a mentesítési szokatlan még az interneten van egy üzenet.
- Apám egy örökletes halász - az elején az ő elbeszélő Catherine Zotov. - Hány emlékszik, a család mindig az asztalra hal jelen. Kaviár fekete is elég volt. És mennyi zsír elraktározódik - három literes üveget! Még mindig emlékszem a szokatlan íze a sült burgonya beluga zsír. Amikor kicsi voltam, imádtam a dip a zsír rozskenyér.
Nem volt egészen 1948-ig, amikor elhagyta a tilalmat gyönyörködtető piros hal. De térjünk vissza a legendás beluga. Apa a 1920 nyarán feltételezett létezését a Volga (és ott volt egy folyó akkoriban nem volt olyan széles, mint most, sok a átúszás, még én fiatal koromban). Nem tudom, milyen alapon apám azonosított jelenléte egy nagy hal a Volga folyó, de csak gondolt rá fogás, amely akkor kezdődött bütyköl saját speciális Smolová kezeljék horgokat.
Aztán helyezte a megfelelő helyre a folyón - a Krasznaja Glinka, közel Tetyushi. Aztán egy nap apám az ő asszisztense felfedezte, hogy a fogaskerék nem üres. Magukat, hogy neki sikerült, és apja küldött társa segítségért a szomszéd faluba. Tehát minden ember húzta a halat, amelyet fogott a kötélzet.
Ebben a távoli időben, kecsege ilyenkor a felső folyásánál a Volga, a Káma találkozott, Oka, Sheksna és Sura. Most nem beluga vagy tokhal orosz (egy másik nemes képviselője a királyság hal szerepel a Red Book Tatár, azonban a kisebb beluga), a Volga nem található.
Jelenleg az orosz beluga találtak a medencékben a Fehér, Caspian, Fekete és Azovi tenger és Nyugat-Európában - az Adriai-tengeren. Ez az úgynevezett anadróm hal. A legtöbb élete töltött a tengerben, visszatérve a folyók csak ívás. Például, beluga folyamatosan él a Fekete-tenger, ahol a folyó jön szaporodásra a legnagyobb állományának tartják a szája a Dunán.
A kikelés után a tojások és a fiatal lárvák fokozatosan alá a tengerbe, valamint a gyártók. Szexuálisan érett férfiaknak van a 12-18 éves, és a nőstények - 16-17. Fiatalkorúak takarmány elsősorban a rákfélék és felnőtt beluga - ragadozó megeszi a többi, köztük egy nagyon nagy hal.
Ennek fő oka az eltűnésének tokhal a Volga vizek és drámai csökkenését az értékes kereskedelmi halat más folyók - peregorazhivanie folyni vízerőmű gátak, mert amit a beluga elvágták a szaporodóképes területeken. Recovery fajok lehet, mint a tudósok, ichthyologists fenntartása csak a mesterséges reprodukciós és lehetővé teszi a gyártók számára nem kapsz.