Sör - Sibirskaya Korona - klasszikus - felülvizsgálat honlapján
- Megfelelés az alapvető biztonsági követelményeket és minőségi
- Által gyártott természetes erjesztéssel
hiányosságokat
- Hiánya hop keserűség íze
- A legerősebb között vizsgált minták
„Szibériai Crown” sör. tette a város Klin, Moszkva Region, a vizsgálat alapján Roskontrolya megfelel minden biztonsági és minőségi követelményeknek.
Térfogati arányban alkoholt ebben a sör kissé magasabb volt, mint a címkén feltüntetett - jelentette be 5,3%, sőt 5,4%. Ez a tolerancia. Etil-alkohol képződik a sör eredő fermentációs élesztők által Wort, attól függően, hogy a minőség. Minél több eredeti súlyát és erjeszthető cukrokat is, az többet kap alkoholt.
Indikátorok magassága és hab stabilitását sör: magasság 45 mm, ellenállása 3,5 perc (GOSZT legalább 3 perc). Ezek a mutatók kapcsolódnak a sör minőségére. A habosodási tulajdonságait befolyásolja a fehérje mennyiségének a sörben. Azaz, ha a nyersanyag kiváló minőségű, és a hab jó. Szintén ez érinti tapadási folyamatban: a jelenléte szükséges mennyiségű élesztő, jó levegőztetés (oxigén ellátás), és a megfelelő fermentációs hőmérséklet (körülbelül 9 ° C).
Szakértők tudomásul veszi a harmonikus ízű és harmonikus aromájú sör, „szibériai Crown”. de felhívta a figyelmet arra, hogy nincs hop keserűség az íze.
A vizsgálati jelentés
* A vizsgálati eredményeket csak akkor érvényesek, minta a vizsgálatnak alávetni.