Saláta cukkínik nem csak finom, hanem nagyon hasznos
Mielőtt elkezdené, hogy készítsen egy saláta cukkini, emlékszem, amikor ez a gyümölcs meg az asztalunkra. Két történet. Az egyik közülük, a zöldség megjelent Amerikában, ahol azt termesztik már 5000 évvel ezelőtt, és hozta Európába a XVI században.
Egy másik legenda szerint - a cukkini meg Indiában.
Az istenek neki válaszul az imákat feleségek éhes halászok. Tény, hogy nekünk most nem számít, hogy hol és hogyan tette ezt a gyümölcsöt. A mi szélességi jött Törökország a XIX században, és most már termesztik mindenhol.
Cukkini egy nagyon hasznos és tápláló zöldség, könnyen emészthető, és ennek köszönhetően ajánlott, hogy a csecsemők az első kiegészítő élelmiszerek, a terhes nők és az idősek és a betegek. Saláta cukkini - ez az étel, amely megment egy egész javára a magzat, és szeretni fogják, hogy minden rászorulónak gyógyító összetevőket.
Hasznos tulajdonságai cukkini
Cukkini minden fajta tartalmaz vizet, fehérjéket, szénhidrátokat, beleértve a cukrokat, például a szacharóz, nagyon kevés. Ezért gyakran használják a különböző diéták, mivel alacsony kalória tartalma.
Cukkini is tartalmaznak egy kicsit a szerves savak, így, nem okoznak irritációt a nyálkahártya a gyomor és a belek. Ez az optimális élelmet emberek gyomor-bélrendszeri problémák és a cukorbetegek számára.
Ők aktiválja az emésztőszervek, pozitív hatással van a folyamatokra vér megújulás, megakadályozza érelmeszesedéses változások hajó.
Cukkini ajánlott a magas vérnyomás, vese és a máj betegség.
Sütőtöklevet nyugtató hatású, ha a feszültségek és kiküszöböli virág főzet bőrgyógyászati betegségeket.
saláták
Elkészítéséhez a salátát nyers cukkínit kell lennie:
Azt is készít egy salátát friss cukkini napraforgó vagy olívaolajjal. Cukkini tiszta bőrének és magvakat. Vágjuk kockákra. Kikészített ecetet és olajat. Keverjük, szóló, egy tál saláta. Só, bors, a kívánt módon. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Meg lehet próbálni a saláta cukkini és a paradicsom. Ehhez meg kell tennie:
Cukkini én, tiszta a bőrt és foszlány egy reszelő. Lehetséges alternatívaként vékony csíkokra vágjuk.
Az is érdekes, saláta cukkini és padlizsán pörkölt. Mert van szükség:
- Két kis fiatal padlizsán;
- Negyed csésze olívaolaj;
- Szárított piros paprika (chili);
- Egy nagy cukkini;
- Három közepes paradicsom;
- Három nagy gerezd fokhagyma;
- Fél pohár fehér bort;
- Apróra vágott friss fűszernövények - két evőkanál.
Padlizsán kell vágni kockákra, sózzuk, és forraljuk egy ideig. Íme: olívaolaj melegítjük egy nagy fazékba, padlizsán pörkölt körülbelül egy percig, majd adjuk hozzá a paprika és a cukkini, párolt további 3-4 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot, és kockára vágott és fokhagymát. Minden kialszik fél percig, majd adjuk hozzá a bort. Minden alkatrész jól keverjük össze, és vegyük le a tűzről. friss fűszernövények adunk tálalás előtt.
Ez a divatos lesz a különböző koreai saláták és ételek.
Próbáljunk készíteni a saláta cukkini koreai. Szükséged lesz:
- Négy közepes cukkini;
- Két paprika (piros és sárga);
- Három közepes sárgarépa;
- Négy gerezd fokhagyma;
- Egy hagyma;
- Szezámolaj - 20g;
- Szójaszósz - 20g;
- Szezámmag - 10g;
- Ecetsav - 10g;
- Pirospaprika - 10g;
- Napraforgóolaj - 100 g;
- Cukor - 20g;
- Só és őrölt fekete bors - nem kötelező.
Mossuk cukkini, és vágjuk vékony szeletekre. Hagyma apróra vágjuk fél gyűrűk és megsütjük vajat. Finomra lereszeljük a sárgarépát és a paprikát csíkokra vágjuk. Drain lé elszigetelt cukkini, adjuk hozzá a sárgarépa, hagyma, paprika és fokhagyma.
Adunk hozzá más termékek, beleértve az ecetsavat, mix, só, ha szükséges. Ragaszkodunk legalább egy órát a hűtőben.
Élvezze az étvágyat és sikeres kulináris kísérletek!