Receptek ételek tojásból ide
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Ide tartják az egyik a hal, a leginkább fertőzött mindenféle élősködők. A nagy a valószínűsége, hogy a parazita mikroorganizmusok jelen lehetnek a nyers borjú. Ezért kaviár ides fogyasztásra alkalmas, miután alaposan termikus és egyéb feldolgozásra. Ez vonatkozik a pácolás folyamatát. Gyors nagykövet túl kockázatos. Ezért IDES erős sós lében.
Hogyan savanyú tojás ide otthon
A tojásokat mossuk vér és nyálka, és kezdjük el tisztítsák meg a film beburkolja a tojásokat. Filmek elválasztjuk bármely kényelmes módon. Rub keresztül rács sejteket egy szűrőedény és egy szitán.
Ha a tojás az édesvízi halak gyakran kell sózzuk, hogy a különleges kialakítású. Például egy sima kerek botot töltött ragasztás szegfűszeg. Ezután pálca kaviár csökkentette a tömeg és forgatjuk. A film van tekerve a körmök.
Meg lehet kézzel szétválasztjuk, de a héj tapad a kezét. Vízzel megnedvesítjük lehetetlen, mivel a nedvesség jut be a tojásokat, a tojások megduzzadnak, és tört.
Törlése kaviár súlya a filmek, gyorsan hideg vízzel mossuk, eltávolítjuk a hibás tojást, maradékok film és más szennyeződéseket.
Caviar IDE só: a folyamat sózás
Készítsünk erős sós. 100 g tojás körülbelül 120 gramm sót. Lehet, hogy több sót - ez függ a minősége. Brine lé nevezett erődítmény, amely nem süllyed tojás, burgonya, hagyma.
Volume sóoldattal forralás után három alkalommal a térfogata őz tömeg. Ezért, hogy a víz egy kis mozgásteret.
A vizet forráspontig melegítjük, kis részletekben öntsük sót, keverjük. Sóoldat forraltuk 10-15 percig. Ha öntsük a tojás ide forrásban sós, nagyon nehéz lesz. Ezért, az oldatot lehűtjük. Pour kaviár tömege, ha a hőmérséklet csökken, a 40 °. Tartsuk legalább 10-15 percig, kevergetve rendszeresen minden tojást felszívódik a sót.
Ahhoz, hogy javítja az ízét sós kaviár, mielőtt eltávolítja a tűzről, tedd a lé:
- babérlevél,
- egy csipet bors, borsó,
- tört szemek koriander és egyéb fűszerek,
- aprított fokhagyma, 2-3 szegfűszeg.
A fűszerek, lehet kísérletezni, és megtudja, melyik közülük kaviár ide só lesz jobb ízű. Azonban, kiegészítések nem terelhetik el a természetes ízét kaviár.
Akkor azonnal távolítsa el a súlyt a sós és az, hogy ha egy kis kaviárt. Az ő kis squeeze, add vágott hagymát, a növényi olaj. Ahhoz, hogy az asztal sózott halikra lehet szállítani formájában szendvicsek vagy töltött tojás (tojás összekeverjük a tojássárgájával, helyére kerül, vagy tojássárgája lerakott peték a dián osztja).
Bármilyen só Kaviár finom forró burgonya.
Hogyan savanyú tojás ide otthon a hosszú távú tárolás
Egészségesebb és biztonságosabb helyre kétszer vagy háromszor, hogy kitöltse a tojás friss sós, osztja azt a bank részt. Dupla vagy tripla feldolgozás garantált pusztulás paraziták élnek a folyami halak és őz. A minden egyes részének a forró oldatot halakat tartjuk legalább 5-7 percig.
A hosszú távú tárolás tojások ide hagyja éjjel az éréshez. Úgy lógott egy zsák ruhát és hagyjuk szikkadni természetes egyensúlyt sóoldattal. Ezután fektetve tégelyek, amelyeket előzőleg leforrázott forró sóoldattal. Hasonlóképpen kezeli az összes használt edények és eszközök tisztítására és keverés tojás.
Egy hónapon belül, a biztonság garantált. Általában sós kaviár megtartják top zastilaya pergamen mártott növényi olaj. Vagy bevonva vaj borjú területe: 2 v tetejére öntjük. kanál.
Hogyan kell főzni a tojást ide
Ha kaviár sózott ide nem szereti az ízét, nem akarja kockáztatni, vagy csak szórakozni előállítására sós, kaviár főzni más ételeket. Ezek használata sok kaviár, hámozott filmeket.
Fried kaviár ides
Egy forró serpenyőben, amelynek alját öntött növényi olaj, tojást rak és megsütjük amíg meg nem puhul, gyakran kevergetve, amíg az összes tojás egyenletesen pörkölt. Ez látható színű.
Ide kaviár, sült krumpli
Meg kell 400-500 g kaviár ide vagy bármilyen más hasonló halfajok:
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 100 g
- tejföl - 1 evőkanál. l.
- növényi olaj - 75 g
- só - ízlés
Külön-külön, leállítjuk az olaj apróra vágott hagymát és a burgonyát, szeletekre vágva. A tojásokat az elhelyezésük tejföl, és keverjük össze. Ezután keverjük össze a burgonya, hagyma, tojás, elterjedt egy tűzálló edénybe, és süssük a sütőben, amíg főtt.
Kocsonya kaviár pácolt ide
500 g friss kaviár ide szükség:
- Hagyma - 1 nagy fej.
- Sárgarépa - 1 db.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Só, fűszerek.
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
Kaviár sok rántott egy serpenyőben 5-7 percig. Lehűtjük, elterjedt egy tálban egy oldalon, öntsük a pác.
Forrásban lévő vízben feküdt apróra vágott zöldségfélék (hagyma, sárgarépa). A babérlevelet, sót, borsot, cukrot, fűszereket kedvenc (opcionális). Tomyat 5-10 perc alatt enyhe forrásban legyen. Hot pác öntjük roe masszát keverjük egy növényi olaj. Hagyjuk kihűlni, és betölt. Díszíteni zöld, citrom szelet (mint általában díszíteni kocsonya).
Élvezze az új ízt!
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.