Mandula desszertek, desszert, boldog
Mandula-karamell desszert
összetevők:
300 g mandula,
3 db. keserűmandula
1 csésze cukor,
lisztes zsák
2 evőkanál. evőkanál vaj.
előállítás:
Nyújtsa ki a porhanyós tészta vastagsága 12 cm sáv, és lökhárítók.
Az apróra vágott mandulát, és keverjük a cukorral. Öntsük a serpenyőbe, és hozzátéve nenmogo vizet, hogy a sűrű karamella massza.
Spread a mandula karamell rajta.
Put 20 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on
mandulás sütemény
* 30 ml tejszín
* 1 evőkanál cukrot
* 1 n sütőpor
* 1 n vanillin
* 0,5 kg liszt
* 3 tojás
* 200 g hámozott és apróra vágott mandulát
* 150 ml tejszín
* 125 g vaj
* 1 evőkanál porcukor
előállítás:
1. Végezze el a tésztát: az ostor a tejszínt fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, verte a tojást külön keverjük össze a lisztet a sütőporral és a vanília és keverjük tejszínhab, tojás, liszt, keverjük lassan. Tedd egy kemencében sütjük 180 ° C.
2. Melt vajat alacsony lángon. Fry dió benne. Amikor a mandula enyhén sárgák hozzá a porcukrot és a tejszínt. Forraljuk együtt egy pár percig.
3. Készülj szinte sütött a tésztát, és öntsük rá a diót, egyenletesen elosztva az egész felületen a tortán. Tedd vissza a sütőbe. Süssük, amíg könnyű korichnegogo színű.
Mandula és alma torta
tésztához:
160 g liszt,
90 g szilva. olaj,
2-3 evőkanál víz
1 evőkanál sah.pudry.
töltelék:
2 alma,
leve fél citrom,
1 evőkanál cukrot (ha savanyú alma)
Mandula krém:
180 g szilva. olaj,
125 g sah.pudry,
3 tojás, reszelt héja 1 citrom,
1,5-2 csésze őrölt mandula,
1 evőkanál lisztet.
Dekoráció: mandula szirmokkal
előállítás:
Lisztet szilva. sah.pudroy olaj és gyorsan keverjük a keverő, adjunk hozzá vizet apránként, amíg nem kap egy sima tésztát.
Hő sütőt 210 fok.
Sütés határok feküdt egy pergament, ecset olajjal. feküdt ki a tésztát egy tepsibe, és simítsa egy vékony réteg, lökhárítók nem kell. Tedd a tésztát a sütőben 7 perc alatt. kap a serpenyőt a sütőbe, a sütő nem kapcsol ki.
A töltelékhez:
alma lereszeljük, keverjük össze a citromlevet, megszórjuk a cukorral, ha szükséges.
A krémhez:
Beat a lefolyóba. olaj SAH. por, adjunk hozzá tojást, és verte össze. Add citromhéj tejszín, őrölt dió és liszt, keverjük simára (ne kapcsolja ki a folyadékot, ha vizes tömeget, akkor kell hozzá egy kis lisztet vagy őrölt dió).
Feküdt ki a tésztát az almákat, majd mandula krém, megszórjuk mandula szeletek minden. Fedjük le fóliával és süssük 25-30 percig. 10 percig. vége előtt sütés távolítsa el a fóliát. Távolítsuk el a tepsiben a sütőből, hagyjuk a süteményt kihűlni eltávolítása nélkül a serpenyőben, majd vágjuk apró sütemények.
Sajttorta mandulás praliné
Az alap:
100 g vaj
3 evőkanál cukor
5 evőkanál púpozott liszt
A töltelékhez:
400 g krémsajt
300 ml 22% -os krém
0,5 csésze cukor (220 ml-es üveg)
2 evőkanál zselatin
A praliné:
0,25 csésze mandula
Vízüveg 0,25
0,5 csésze cukor
előállítás:
tésztához:
Beat a lágy vajat a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Osztott öntőforma 22 cm átmérőjű, a kenőolaj. Dough osztja alján és a falak az öntőforma úgy, hogy egy oldalsó 4 cm.
Tedd formában egy előmelegített sütőben 160 fok 35 perc.
praliné:
Cukor megtelik vízzel, forraljuk fel és főzzük, időnként megkeverve 10 percig. Mandula vágjuk kést finom morzsa. Eltávolítás szirup hőtől, alszik mandula, keverjük. Pour vékony rétegben egy olajozott tálca vagy edény. Adunk megdermed szobahőmérsékleten. Fagyasztott praliné karaj a morzsákat.
Zselatin áztattuk 3 evőkanál víz, amely megduzzad, majd oldjuk vízfürdőben vagy egy kis tüzet, megakadályozva forraljuk. Hűtött 5 percig.
Sajt cukorral habverővel simára, adjuk hozzá a tejszínt és a zselatin keveréke.
töltelék
Add a fele a praliné, öntsük a tölteléket az előkészített hűtött alap és tegye a hűtőszekrényben önteni.
tölt
Meghintjük maradék praliné felső fagyasztott sajttorta.
Cheesecake karamell-mandulás
összetevők
* Az alap:
* Zablisztkekzs mandulával 160g.
* Vaj 60gr.
*
* A túró tömeg:
* Túrós vagy krémsajt 750g.
* Főzött sűrített tej 200g.
* Tojás 3PC.
*
* A karamell öntettel:
* Cukor 50g.
* Vaj 1ch.lozhka.
* Krém 20% zsír 100ml.
*
* Díszíteni a számadatok a karamell és pörkölt dió.
* Alak 20cm. átmérőjű.
* Sütés papírt.
* Növényi olaj.
előállítás:
Az alapokat, szükségünk van:
Tedd az így kapott masszát egy formába, és nyomja lefelé. Tedd a grill alá a 5perc. cool.
A sajt töltelék:
Alaposan keverjük össze a túrót főtt sűrített tej, nem verte.
Továbbá, óvatosan keverjük, be egy tojást. Ne ostor! Ellenkező esetben, ha tortasütés jelentősen nőni fognak, majd annyi elhervadt.
Öntsük a túró masszát formába.
És süsse előmelegített sütőben 170grad. körülbelül egy óra. Ready torta „megragadta” szélén a forma, és a középső, egy kicsit „rázza”, de nem folyékony. Adunk néhány órát hűvös forma eltávolítása nélkül a gyűrűt.
A karamell öntettel:
Melt egy serpenyőben vagy serpenyőben olajat, adjuk hozzá a cukrot egyszerre felgyújtották, nem zavarja, de csak alkalmanként rázzuk serpenyőben. Cukor kell alakítani egy sötét karamella massza. Öntsük a krémet, térjen vissza a tűz, és ahogy kell, keverjük, hogy teljesen feloldódjon a karamell. Adja meg a szósszal, hogy lehűljön.
Elkészítéséhez karamell dísz figurákat és pörkölt dió, szükségünk van a cukor és dió. Pour cukrot egy serpenyőben, és anélkül, hogy akadályoznák, várja meg, amíg az összes válik folyékony karamell.
Óvatosan öntsük a tömeg egy kanál egy olajozott tepsibe növényi olaj papír, így a kívánt formát. Fele a karamella massza keverék dióval. Giving megdermed, dió karamell morzsa volt megőröltük.
Megközelítés torta díszítő: egy pár evőkanál karamell öntettel terítsen egy réteg sajt és lelapul kanál.
Boca torta smazhem mártással és díszíteni Pörkölés morzsákat.
A központ azt is megszórjuk morzsákat és díszítsük karamell figurák.
Öntsön egy csésze kávét, és élvezze ....
Jó étvágyat, hogy Ön és családja! Ez nagyon VKUNO! By the way, a szósz - egy külön, önálló élvezet 🙂
