Krémes vaj nélkül
Van egy hatalmas számos sütemény receptek, és talán annyi krém főzés lehetőség közül választhatnak. De mint általában, azokban az olaj és kellően vastag. És ebben a cikkben megtanulod, hogyan kell elkészíteni egy könnyű krémes vaj nélkül.
Krémes a sűrített tej olaj nélkül
- sűrített tej - 1 bank;
- nyers tojássárgája - 1 db.;
- burgonyakeményítő - 40 g;
- tej - 200 ml.
Öntsük a sűrített tej és a tej egy serpenyőben. Burgonyakeményítő tenyészteni mintegy 50 ml hideg vízzel, hozzáadjuk a nyers tojássárgáját intenzíven keverjük, és öntsük a tej keverékével. Forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg besűrűsödött, megszakítása nélkül a keverési folyamat. Ehhez szükség lesz kb 15 perc. Aztán így tömeges lehűlni, és azt okozza, hogy süti.
Puding torta vaj nélkül
- nyers tojássárgája - 2 db.;
- tehéntej - 200 ml;
- Búzaliszt kiváló minőségű - cikk 1.5. kanál;
- cukor - 190 g;
- vaníliás cukorral.
Nyers tojás sárgáját a cukorral dörzsölje a homokban. Célszerű rá azonnal, ahol krémes vaj nélkül kerül elő. Öntsük a lisztet, és keverjük össze. Majd lassan öntsük hideg tejjel, és továbbra is óvatosan dörzsölni. Tedd a tartály egy kis tüzet, és felforraljuk, óvatosan keverjük, amíg sűrű. Ezt követően, akkor el kell távolítani a lemez, egy kicsit ostuzhivaem és habverővel egy mixer tömeges vált szellős.
Csokoládé torta vaj nélkül
- Liszt, búza fajták - 40 g;
- Kakaópor - 40 g;
- tehéntej - 250 ml;
- Cukor - 150 g
Keverjük össze a lisztet a cukrot és a kakaóport. Öntsünk tejet, jól keverjük össze, és főzzük, amíg sűrű át nagyon kis lángon. Mindez a súlyt szükséges, hogy folyamatosan keverjük, hogy homogén. Lehűlés után a krém kész!
Krém piskóta vaj nélkül
- természetes joghurt - 600 g;
- homok cukor - 90 g;
- krém 33% zsírt - 500 ml;
- citromsav - ½ tk ;.
- zselatin - 10 g
A zselatin vízben áztatott. Amikor a massza megduzzad, olvad meg, de nem forraljuk fel, különben a zselatin elveszíthetik tulajdonságait. Használata előtt bolyhos krémet habverővel mixer, adjunk hozzá joghurtot, cukor, citromsav és a zselatin tömege. Mindez alaposan összekeverjük, és kérte a süteményeket. Cake szükségszerűen hidegen állni hagyjuk legalább 2 órán át krém megdermedt.