Kofemobil kávé üzleti kerekeken

Prosto senki sem tud állni előtt egy csésze kávét a kora reggeli órákban az európai minőségi, amikor a kávézó zárva van, de a munka kofemobili. Hogyan kell megnyitni a nyereséges „kávé esetében” tanult Prostobiz.ua és beszél az üzleti elképzelést, értékesítés kávét.

Tíz évvel ezelőtt, ukránok a nyugati régiókban jött Kijev és hiába kereste egy olcsó valódi kávé (nem instant, de legalább a kávéfőző). Most lakosok és a vendégek a főváros tömegesen ital valódi európai kávé: a városban egy érmét egy tucat mobil kávézók - a becslések szerint több mint négyszáz. Az üzletemberek, akik részt kofemobilyami, azt mondják: kifizetődő egy ilyen vállalkozás nagyon gyorsan - néhány hónaptól egy évig.

szükséges dokumentumok

Ahhoz, hogy jogosult a természetes személyek-vállalkozók a törvény által az üzleti tevékenység folytatásához, regisztrálnia kell egy SPD az adóhatósággal helyén a regisztrációt. Amellett, hogy egy példányt útlevél és azonosító kód, akkor kell megjegyezni a dokumentált gazdasági tevékenységet - abban az esetben, mobil kávézó CEA 52.63.00 „kiskereskedelmi kívül a boltban.”

Megjegyzés: a tökéletes hely a kávé értékesítés - parkokban, a központi téren, közel a metró és kilép a föld alatti részeket és a közeli útvonalakat használják sokan.

Miután az engedélyek megszerzésének, akkor kapcsolatba kell lépnie az egészségügyi és járványügyi állomások (SES) a terület, amely akkor működik, biztosítva számukra:

• Egészségügyi könyve (vagy sanknigu barista - az a személy, aki irányítja az adagolt ital);
• választékát termékek;
• egészségügyi-higiéniai következtetéseket kávé, amit majd eladni;
• megfelelőségi tanúsítványt a kávégép.

Különösen az üzleti „kávé”, hogy nem számít, hogy mit nem lehet menteni. Gyenge minőségű mosogatógép gyorsan lebomlik, és akkor nem csak akkor fizet a javítást, hanem elviselni egy egyszerű vállalkozás. Olcsó alapanyagaként az ital nem lesz képes arra, hogy Ön rendszeres vásárlók.

Általánosságban, a költségek fognak kinézni. Vásárlás egy új autó készen áll a berendezések és a franchise kerül, akkor 10-35 ezer dollár. Használt gépkocsik lehet megvásárolni, 5-20 ezer dollár.

Ami a kiadások kávé, a kilogramm babot költségek körülbelül $ 8 és elég egy adag 8 gramm őrölt anyagot. Feltételezve, hogy a nap az ügyfelek inni száz szemüveg, majd egy hónap lesz szüksége 2,5 kg bab ($ 20).

Ezen kívül a 100 pohár naponta meg kell vásárolnia havonta legalább:

• 10 kg cukor ($ 10)
• 3000 szemüveg ($ 50)
• 300 liter víz ($ 10)
• 100 liter gáz erőmű - ($ 60).

Összesen - a minimális „csomag” a tartomány fog kerülni 150 $ havonta.

Ezen felül, akkor lehet, hogy fizetni bérelni egy garázs, vagy tegye éjszakánként autót. Add hozzá, hogy a kiadásokat a benzin - és akkor nagyjából számítani a költségek és bevételek alapján a költségek egy csésze kávét.

Ha azt várod, hogy bérelt alkalmazottak, és hogy ne szóródjon kávét a saját, akkor információra van szüksége az átlagos fizetési baristái szolgáltatásokat. Kijev mintegy 10 $ per nap (5 $ egy nap - egy állandó és 5% vytorg - változó, hogy érdekli az a személy, értékesítés), vagy 300 $ havonta.

By the way, sikeres üzletemberek azzal érvelnek, hogy pont a megfelelő helyre, akkor eladni nem csak 100, hanem 200-300 csésze kávé naponta.

sikeres bérleti

Jellemzők kávé értékesítés

Ebben az üzletben, egy nagyon fontos emberi tulajdonságok, amelyek közvetlenül értékesíteni kávét. Szakértők azt mondják, hogy a jogot, hogy a grind, készítsen eszpresszó és italok alapján, és még felvert tej - nem mindenki tudja. Ahhoz azonban, hogy elérje ezt a képességet ahhoz, hogy át a két napos tanfolyam ára 400 hrivnya.

Kávé vállalkozás saját szezonális mintát. Először is, a kereslet a kávé a nyáron 20% -kal alacsonyabb, mint a téli hónapokban. Ezért ahhoz, hogy túlélje ebben a szezonban, akkor meg kell, hogy jöjjön fel, hogy eladja valami más, mint a kávé. Például, fagylalt, sört limonádé.

Másodszor, a hőmérséklet mínusz 15-20 fok kávé megfagyhat, és nem. Ennek elkerülése érdekében, hogy használják a szigetelés a palack vízzel, és a vízellátás és csatorna csövek a gép. A munka azonban extrém hideg kávéfőzők indokolni kell - nézd meg, ha az ügyfelek ezekben a napokban.

Egy másik fontos részlet: a kötelező ellátás egy kávéfőző igényel jelentős usiliy.Agregat kell mosni és kitombolja után főzött kávét, és a végén a nap -, hogy készítsen részletes tisztítása szűrők, sziták, fúvókák. Ezen kívül hetente egyszer kell megszervezni, hogy a tiszta víz fluxusa a membrán-forgalmazója a kávéfőző.

Általában az üzleti kofemobilyah a hírneve, mint egy egyszerű, gyors, és jövedelmező tevékenység - ha sikerül sikeresen futtatni.