Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic

Karaj a csont a sütőbe narancs mártással, kemencében sült burgonyával.

Sertés nagyon népszerű a háziasszonyok. Shish kebab, szelet, rizs, fasírt, leves - egy részleges listája az ételeket a főzéshez, amely sertés használunk. De sertés „koncepció” elég gyakori. Pontosabban, készült sertés karaj, szegy, lapátok és más részek. Attól függően, hogy mit várnak a hűtőben lesz egy adott étel.

Például sertés karaj szelet lehet főzni, ahogy vagyok ma - a sütőben narancs mártással, burgonyával. Karaj a csont - viszonylag sovány sertéshús része (ágyék puha kiderül nagyon finom sertés). Citrus gyümölcslé kompenzálja még ez kevés zsírt, ad egy kis ízelítőt a könnyedség. Burgonya fogja díszíteni - mi készül két egy, az eljárás előnyei nyilvánvalóak ételek: burgonya áztatott leve, íz, illat sült húst.

összetevők

Sütni szegy a sütőben, szükségünk van:

  • sertés karaj - 4 db,
  • Burgonya - 5-6 db,
  • narancs - 2 db,
  • citrom -1 darab,
  • méz - 1 evőkanál,
  • mustár - 1 evőkanál,
  • -1 hagyma darab,
  • Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg,
  • olívaolaj - 120 gramm,
  • só, bors, oregánó, rozmaring.

Hogyan kell főzni egy sertés karaj a sütőben

Kezdeni, előkészíti a pác. Frissen facsart gyümölcslé narancs és citrom keveréke, olíva olaj, méz és mustár.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic
Hús fogjuk mosni folyó víz alatt és pat száraz óvatosan egy papírtörlővel. Só, bors, oregánó szezon és a rozmaring.

Most helyezzük szegy egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát négy részre, az apróra vágott fokhagymát, és töltse ki a pác. Fedezi fóliával, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Célszerű viszont a húst többször úgy, hogy áztatott pác minden oldalról.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic

Tiszta és moslék burgonya. Mi kell vágjuk apró kockákra, és tegyük egy tepsibe.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic
Itt az ideje, hogy ne feledje, hogy mi készül még brisket - ez pácolt, vár minket a hűtőben. Mi kell kötnie azt a pác, és feküdt le ideiglenesen félre kiterjedő film. Dobj hagymát és a pác olajfolt a serpenyőben a burgonyát és tegyük a sütőbe. Ha a folyadék nem elég, adjunk hozzá egy kevés vizet. Bake lesz 45 percig 200 fok.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic
Ezt követően, mi lesz a serpenyőt a sütőbe, burgonya távolodnak oldalán (ha van hely), vagy hazugság a tetején a karaj burgonya, meghintjük oregánóval újra. Zárja le a fóliát, és küldje sütjük további 30-45 percig.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic
Röviddel a hajlandóság ételeket távolítsa el a fóliát, hogy a hús pirított, vagy akkor kapcsolja be a grill 5-7 percig, amíg aranybarna megszerzése húst.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic
Hot ropogós szegy lefektetett egy nagy tányér, hozzáadjuk a burgonyát. Elkészítjük az edényt egy fél citrom.

Karaj a sütőben, a recept egy fotó, magic

Kapcsolódó cikkek