Hogyan sterilizálja üveget a sütőbe
Nyári - ideje zavaró sok háziasszonyok, mert csak néhány hónap, ez nem csak azért szükséges, hogy növényeinek, hanem, hogy képes legyen megtartani, így a hideg is örömet vendégek illatos megőrzése. Sterilizálása üveget a sütőbe - egyike azon kevés módon, hogy elpusztítsa a baktériumokat üvegedényben. Szükséges annak biztosítása, hogy a megőrzés tartott egész télen, és nem rontja el.
Előzetes felkészülés
Mielőtt sterilizált üveg termékek, alaposan meg kell tisztítani. Hogyan lehet a legjobban csinálni, amit anyagokat lehet használni erre a célra, és amelyek nem, valamint sokan mások meg fogja találni az alábbiakban.
Mielőtt elkezdené mosni fazekak, akkor alaposan meg kell vizsgálni. Minden üvegedényt a repedések jelenléte és a chipek a nyak félretesszük - nem alkalmasak a konzervipar számára. A bankok más hibát, hogy eltömődés megakadályozására zárt is félretesszük.
Üvegedények menetes különös figyelmet igényelnek, mert a mosás előtt kell visszazárni, miután egyre a vizet, és ellenőrizze testhezálló fedő. A részletes vizsgálat, akkor folytatjuk.
hazánk lakói nem úgy viselkednek, mint mindenki más! Bögre csavaros mi nem dobjuk ki, hanem a „natív” fedél azonnal dühbe kuka, és ha eljön az ideje, hogy elkezdi keresni a konzervipar számára. A fedél nem mindig alkalmas arra, hogy az „import” a bankok, mint egy kicsit, így azok tökéletes szigetelést legjobb, hogy ellenőrizze egyszerre, így nem kell a veszteséget.
szivárgás vizsgálati módszer
Öntsük egy pohár víztartályba (forró vagy hideg), majd törölje a teljes külső része egy száraz ruhával, nem megfeledkezve a fedelet. Most, lezárjuk az üveget, és felemelte az íróasztal fölött, erőteljesen összerázzuk. A jó tömítettség az asztal mindig száraz marad, de ha ez csökken, a szorító érzés a hiánya megőrzése. Ez a módszer, hogy ellenőrizze az összes hajó.
Hogyan tisztítható és hogyan?
Töltsük konténerek megőrzése víz alatt leginkább a nyak és hagyjuk 2-3 órát. Ez biztosítja, hogy a szárított-organizmusok és baktériumok, amelyek nem látjuk otmokli és könnyen eltávolítható az ezt követő mosás.
Között a detergens jobb, hogy előnyben bizonyított az elmúlt években - a szóda. Segítségével könnyen tisztítható ki a különböző szennyezés, miközben nem hagy kellemetlen szagot, könnyű lemosni. Van egy titkos, ami által használt háziasszonyok mossa le a dobozokat - új szivacs. Ez nem ételmaradékokat és az élelmiszer-mikrobák, amelyek jelen vannak a termék, amit mosogatni.
Pour fedél víz nem szükséges, de a mosás növény kenési, ami rontja a termék szükséges meleg vízzel és szappannal vagy detergens konzervipari.
Régi cap újbóli használat előtt kell kezelni tárolni szagokat, baktériumokat és más nemkívánatos összetevők nekik. Mosása után a sapkák a tartályba helyezni és megtelnek vízzel, amíg ez nem teljesen fedi az összes termék. Ott is adjunk hozzá egy kevés ecetet vagy a leve fél citrom.
sterilizáció
Treat tégelyek többféle módon, amelyek mindegyike hatásos a maga módján. Főként üvegtartályokat gőzzel sterilizáljuk, de van még egy száraz módszerrel. Most próbáljuk vizsgálni a legnépszerűbb ember az, ahogyan a feldolgozás és megtanulják, hogyan kell sterilizálni az üvegeket a sütőben.
Sterilizálás a serpenyőben
Ezt a módszert a legjobban használható, ha a sejtszám nem túl nagy. Alján a mély serpenyőben kis törölköző kell tetején feküdt a háló kerül és üvegedényben fedéllel. Ha az üvegeket lesz néhány, tedd közöttük egy törülközőt, hogy ne érintkezzen.
Öntsön vizet pot kell mindaddig, amíg a tégely és fedő nem tűnnek el a víz alatt. Most helyezzük az egészet a tűzre, és forraljuk 5-10 percig, majd az üveg termékek kész lesz a konzervipar számára. Hogyan sterilizálja üveget a sütőbe jelezni fogják a megfelelő méretet.
gőzsterilizálási
Egy ilyen feldolgozási módszer lehet bármilyen eszközök, például egy vödör, fazék, korsó, de a legjobb megoldás még mindig vízforraló. Az egyetlen feltétel - rendelkeznie kell összecsukható fogantyú, mint a jelenlegi modell, a leggyakrabban felvett, és tartsa be a bank lehetetlen.
Egy másik jó lehetőség - pároló szirmok. Ez a termék könnyen beillesztését a tartályba bármilyen méretű. Nézzük meg gőzsterilizálásra módszer egy példa egy ilyen termék.
Öntsük egy serpenyőben a vizet, de nem túl sokat. Most, terjesztése szirmok, tedd be a gőzös. Most tegye az üveget, fordított nyaktól lefelé. Amikor a víz forrni kezd, az üveg termék kell hagyni a gőzös még 5-7 percig. Ahhoz, hogy távolítsa el a jar, mindig viseljen kesztyűt vagy hogy a kezében egy ronggyal. Egyébként valószínű, hogy forrázás a kezét.
Most már lehetséges, hogy helyezze a sterilizált tartályba egy sima felületre (például táblázat) előzőleg személy-őt tisztán törölköző száraz. Ha tesz egy forró edény nedves vagy nedves asztalra, ez a valószínűség 90% -os lesz feltörni.
Lehűlés után az üveget, akkor elkezd fektetjük elkészített zöldség vagy gyümölcs, ami szükségszerűen meleg.
Sterilizálása tégelyek a sütőben
Sokan úgy vélik, ez a módszer a legegyszerűbb és megbízható, mert egy időben tudja kezelni néhány termék. Mosás után tartály nem szárad ki, megfordítjuk, és tegye a sütőbe, amely ezen a ponton kell lennie hideg. Banks lehet kiszerelni és nyakkal, ám a nagy keménység vizünk alján fehér film jelenik meg, amely bár kár és nem hoz, de úgy néz ki, csúnya. Hogyan sterilizálja üveget a sütőbe nélkül rossz raid - felborulhat őket.
Bögre úgy vannak elhelyezve, hogy ne érintse. Melegítés közben a termék, amelyek közel állnak egymáshoz lehet feltörni, és ez nem kívánatos. Melegítsük fel a sütőt maximális nem ajánlott. Először is átválthat a minimális sebesség, majd sterilizált kemencében hőmérséklet nem haladhatja meg 150-180 fok.
Orientálhatóvá és helyesen indul a visszaszámlálás, tapasztalt hostess javasoljuk, hogy nézzen ki a sütő ajtaját. A bekapcsolás után meg kell felhő felett, de néhány perc után, az üveg is vissza az eredeti állapotába. Amikor egy ajtó eltűnik az utolsó csepp, akkor is egy időzítő.
5-10 perc múlva kapcsolja ki a sütőt, és az ajtó résnyire nyitva, így a bankok a lehetőséget, hogy lehűljön. Sterilizálás után a tartályok forrók, így öntsük a folyadékot vissza a verem vagy zöldség és gyümölcs nem ajánlott. Távolítsuk el a tartályt kell egy ronggyal vagy edényfogó kesztyűt. Sterilizáló üvegek elektromos kemencében végzik ugyanezt az elvet.
Határozzuk meg a készség a bankok védelmi nedvesen ujját. Ha a víz a pohárban sziszegés, majd visszatolni túl korai zöldségek. nem ajánlott a forró üveg termékek öntés, folyékony, mivel a hőmérséklet-különbség szétrepedhet. Ha sziszeg miután megérintette nem követi, akkor kezdhetjük megőrzése.
A módszer előnye a sterilizálás az egyszerűség. Nem is olyan régen, kezelést végeztünk kannák a pác, ami kell önteni és lecsepegtetett egy párszor, de az Advent a modern sütők, mindent könnyebbé vált. Most, miután feltöltik folyadékkal, akkor lehetőség van arra, hogy azonnal zárja be jar, és gördülő.
blansírozás
Zöldség meleg korsó forró egymásra. Fen az aratás, meg kell elsápad. Ez egy fontos szabály, amely lehetővé teszi, hogy fenntartsák a integritását az üveg konténerek.
Azt hogy egy fazék vizet a tűzre, és a forralás után rögzítse a gáz, így azt a lemezt. Közben elő gyümölcsök együtt fűszerek halmozott egy tésztaszűrő, akkor azt a forró vízbe mártott egy percre. Ezt kell tenni háromszor.
Ezután a kezelés után a gyümölcsöket együtt fűszereket megállapított sterilizált üvegekbe, és még meleg, ami után ecetet adunk hozzá (ha szükséges), öntsük pác lényegében nyakkivágással. Meg kell maradnia minimális mennyiségű oxigént. Most, fedjük le fedővel, és főtt roll up. Azt is csomagolja az üvegeket egy meleg takaró, amely védi a megőrzése a robbanás.
Sterilizálja üvegek a mikrohullámú
Mosás után üvegmasszát tartalék vízben 2-3 centiméterre az alsó és tegye egy mikrohullámú sütő. Kapcsolja készülékek 700-800 watt, sterilizáló a tartályt 2-3 percig. Ez alatt az idő alatt a víz forrni kezd, és elpárolog, így van sterilizálás.
A mikrohullámok különböző, de a három literes üveget, különben is, nem abban, amit nem illik, ezért kell kezelni hazudik. Sterilizálása konzervdobozok gázsütő lesz praktikusabb. Víz egy fekvő tartályban öntsük ugyanannyi, mint a padló literes üvegekbe. Kapcsolja be a készüléket, és sterilizálja Ugyanakkor a fenti.
Sterilizáló üvegekbe fémkapocs és üvegburával
Gumi párna, amely gyakran jönnek az ilyen típusú bankok, alaposan meg kell mosni, majd forraljuk egy-két percig. Konzerv üvegedényben ilyen jobb püré vagy lé a gyümölcs. Sterilizálása ilyen tartályok a sütőben nem lehetséges.
Töltsük meg a jar fel a jelig (ez nagyon fontos, mert különben a sűrűsége a zárás nem garantált), viseljen gumitömítés a fedelet, és zárja, aprítás fogást. Most meg kell sterilizálni minden.
Sterilizáló tégelyek klipek
Az alján a bankot megállapított törülközőt kis méret, hogy ne érintkezzen a fém üveg, és beállítva, hogy egy korsó. Tudod, hogy nem egy, hanem több, előre váltás ruhával. Mi öntsük hideg vízzel, amíg nem terjed ki az oszlopok üvegmasszának, azaz a víz szintje felett kell lennie a kupakokat.
Forralás közben, a nyomás emelkedik a tartály belsejében, amely végül meghaladja a légköri nyomást. Amikor ez megtörténik, a bankok indul extrudált levegő, ami látható a buborékok emelkedik ki a vízből. Mivel a nagy nyomás a folyadék belsejében nem tud.
Paul literes üvegekbe, hogy sterilizálja legyen legalább 15-20 perc után a víz forrni kezd. A feldolgozás után, mozgassa a konténer az asztalra, és nekik jó. A hűtés során a nyomás csökken, ami lehetővé teszi, hogy a fedél „ragaszkodnak” a nyakát, lezárt tartalmát.
Függetlenül attól, hogy a sterilizálás módja, az előmosó üvegmassza feldolgozása után csak megöli a baktériumokat, de nem mossa le a szennyeződéseket. Ne felejtsük el, hogy ellenőrizze a tömítettséget fedők sterilizálást megelőzően és használata. Felhívjuk figyelmét, hogy a feldolgozási húzott doboz kissé különböznek a szokásos sterilizáció, valamint a termékek klipek.