Harm az élesztő és élesztő kenyér egészségügyi
Élesztő - egysejtű mikroorganizmusok ovális, hosszúkás vagy kerek formában. Szaporodnak bimbózó. Élesztő keverékek széles körben használják az élelmiszeriparban. Most sokan azt nehéz elképzelni, hogy egy diéta nélkül egy darab kenyeret. Jellemzően, a termék tartalmaz egy Baker (szürke) élesztő, amelyek veszélyesek az emberi szervezetre. Mivel az élesztő kenyér használni egy kis cukor, fontos megjegyezni, hogy arra utal, hogy a komplex szénhidrátok, így számláló enni fehérjékkel (hal, hús. Kolbász, stb). Mi több káros élesztő?
Úgy tűnt, az első világháború idején. Egyes források szerint, az általuk kifejlesztett német tudósok annak érdekében, hogy a biológiai fegyverek. A terv szerint a projekt «Der kleine Mörder» ( «kis killer"), élesztő, az emberi testbe kerülő, meg kell kezdeni megmérgezni rovására a salakanyagok (paralitikus savak). Az a tény, hogy ezek vezetnek az erjedési folyamat a gyomorban, ami emésztőrendszer megbetegedések, ez egy vitathatatlan tény. Nem semmi kovászosat ellenjavallt esetekben a gyomorhurut, fekélyek és mások. Emésztőszervi betegségek.
Oroszországban, a kenyér sült körülbelül 1 alkalommal hetente különböző non-yeasted fermentumokat: rozsliszt, szalma, zab, árpa és búza. Ennek köszönhetően a házi kenyér telíti a test hasznos és szükséges enzimeket, vitaminokat és rostot tartalmaz. Idővel, a kovász élesztő kiszorult. És az Advent a tömegtermelés pékáruk, az egyszerűség és a termékek elérhetősége, házi pogácsa feledésbe merültek sok.
Hatása az élesztő organizmus
Termofil élesztő (vagy egy másik élesztő Saccharomyces), nincs természetes élesztő, szerepel a kenyér, amelyek veszélyt rejtenek magukban. Saccharomyces szívós függetlenül a hőmérséklet, a levegő-tartalom és a pH a közeg. Még ha a membrán a bakteriális sejt elpusztul hatása alatt a nyál lizozim (antibakteriális enzim), Saccharomyces tovább élnek.
A készítmény az élesztő
sütőélesztő gyártási technológia magában foglalja a több mint ötven Gostovskaya adalékanyagok - kénsav, ammónium-szulfát, ecetsav ortofoszforsav, mész fehérítő, fertőtlenítőszerek, kálium-karbonát, mész építési, kálium-klorid, mész, fehérítő por, stb Csak tizet lehet használni anélkül, hogy kárt. , egyéb adalék serkentik a fejlesztés különböző betegségek.
Emellett, élesztőben hatóanyagot tartalmaz, amely tönkreteszi a membrán az egészséges sejtek, serkenti a rákos daganatok növekedését.
A hatás az élesztő a szervezetben
Továbbá, meg kell jegyezni, hogy a por formában, amely bekapcsolja a gabona, egyszerűen, liszt, ahonnan a sült kenyér könnyebben emészthető a szervezet, mint az azonos teljes kiőrlésű kenyerek. Ennek eredményeként, dolgozzon glükóz a véráramba kerül, egyre nagyobb az inzulin hormon és enhancer zsírszintézist. Glükóz, ebben az esetben készül, az osztott az emésztőrendszerben a keményítő szereplő kenyeret. Emelkedett vércukorszint reagál fehérjék, serkenti a szervezet elöregedése.
A legtöbb szemek használt sütőipari termékek, azzal jellemezve, fitinsav, a kötési test ásványi anyagok, mint a kalcium. nátrium, vas és a cink, nem teszi lehetővé számukra, hogy bekerüljön a véráramba. A visszaélés bármilyen élesztőt, a gyomor nem tud megbirkózni, megzavarta az emésztést, kezd kialakulni tünetei acidózis; és van gyomorégés - valamely feleslegben alkalmazott sav a gyomorból belép a nyelőcsőbe.
Amikor savat semlegesítésére használt része a vér hemoglobin vas, a fáradtság érezhető; és kalcium-áramlási sebességgel jelenik álmatlanság. ingerlékenység és a romló szellemi tevékenység.
A kenyér is tartalmaz a fehérje glutén, ami károsítja a bél nyálkahártyájában, lassítja a folyamatot felszívódását más tápanyagok a szervezet által. Az immunrendszer azonnal elkezd támadni a fehérje, mikor lesz az emésztőrendszert. Érzékenyek vagyunk a glutén emberek kezdenek komoly agyi rendellenességek - skizofrénia esetekben agyi ataxia előfordulhat.
Búzarost belépő az emésztőrendszer, a D-vitamin használ készletek, ami a hiány a szervezetben, hogy vezethet a cukorbetegség és a rák.
A legtöbb munkát végzett emésztés baktériumok. És van egy többlet egyes és a hiányzó más baktériumok, gátolja a bélflóra során folyamatos használat kovászos kenyeret. Az eredmény egy rossz minőségű emésztés az elfogyasztott táplálék és eltömődés a szervezet a hulladék és a méreganyagok.
Harm az élesztő és élesztő kenyér
Tehát összefoglalva egy kicsit. Mi baj van étkezési élesztő az emberi egészségre.
- provokál a megjelenése gastritis és a gyomorfekély,
- megzavarják az emésztőrendszert,
- ok erjedés,
- okozhat a vér viszkozitását, stroke,
- hozzájárulnak a hiány esszenciális nyomelemek a szervezetben,
- megzavarhatja a természetes egyensúlyát bélflóra,
- romlásához vezethet agyi aktivitást,
- lassú gondolkodás folyamatait,
- rontja az alvás,
- fejfájást,
- Ezek az oka a rák,
- ronthatja a bőr állapotát,
- vezetnek kiütések,
- felgyorsítja az öregedési folyamatot.
Harm élesztő termékek nyilvánvaló. Elhagyni őket ajánlott nem csak egészséges étel hívei, de sok táplálkozási, gasztroenterológus, és cosmetologists. Mindig érdemes alaposan megfigyelni a testét, a reakció ilyen vagy olyan terméket annak érdekében, hogy megértsék, hogy ő fáj, vagy javára. Nem lehet hinni a különböző érveket, de akkor mindig ellenőrizze őket magadnak.
Kívánunk jó egészséget és ésszerű megoldást a diéta!
Referenciaként: a tömegpusztító fegyverek, és úgy döntött, hogy attribútum biológiai fegyverek, amelyek alapján patogén mikroorganizmusok (gombák, baktériumok, vírusok, stb). Hozzájárulnak a megjelenése súlyos betegségek.