Csirke pástétom, sült
Ma lesz az első
Ma fogunk készíteni egy nagyon egyszerű, finom, hasznos és elég kielégítő étel -pashtet csirkemáj, sült a kemencében. Bármilyen máj tartalmaz vitaminokat szükséges számunkra, ami más termékek általában nem, vagy csak nagyon keveset. A csirke ezáltal könnyen emészthető diétás termék. És akkor még nem is kezdett beszélni az ízhatás is kiváló! Nos, plusz azt is készít meglehetősen gyorsan.
Azt viszont, hogy a legtöbb Pate. Lényegét tekintve egy hideg előétel, de kemencében sült tészta lehet használni, mint a meleg étel. Különösen, ha van egy jól fogadott étvágygerjesztő aranybarna!
Elkészítéséhez agya csirkemáj kell tennie:
- csirkemáj - 800 g
- vaj - 250 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- konyak - 50 ml
- kakukkfű -. 1 teáskanál
- fekete bors - ½ tk.
- sókat -. 1 teáskanál
Előállítása sült pástétom csirke máj
Saját csirkemáj, óvatosan vágja el az egészet, és a film feküdt egy mixer.
Hozzáadása, hogy a máj bors, fokhagyma, só, szárított kakukkfű. Szakadó brandy, és tegye a pre-lágy vajat.
Most csak annyit kell őrölni a turmixgépben a sima tészta. Összhang lesz, mint zabkását vagy nagyon folyékony püré. Még több, mint egy folyékony tejszín.
Most töltse hús korábban kapott olajos formában.
Forma fedjük le fóliával. A sütő kell melegíteni, hogy 180 ° C-on Rakjuk formájában 50 percen keresztül. Ezután távolítsa el a fóliát, és süssük 10-15 percig. Ez lehet egy kis valamit Zsírpaszta a tetején, hogy aranybarna.
Sőt, akkor hozza az asztalhoz, és a forró pite. De a hagyományos technológia feltételezi előtti hűtés. Ezért öntözik meg olvasztott vajjal, várja meg, amíg az étel kihűlni a hűtőben, és távolítsa el egy pár órát.
Mi így elkészített csirke pástétom kiderül nagyon érzékeny struktúra - mint a tejszín. Tehát nagyon hasznos, hogy kenetet hlebushek és fogyasztható snack, vagy csak egy piknik szünetében az ebéd vagy kávé.
By the way, ez a recept könnyen változatossá, hozzátéve, hogy a színpadon úgy, hogy a termékek dió, mazsola, gomba, olajbogyó. Jó étvágyat!
Sült csirke pástétom „Delicate”
Egy másik hasonló recept, ahol egy sor összetevők.
Vegyük a következő termékek:
- csirkemáj - 400 g
- vöröshagyma - 1 db
- fokhagyma - 3-4 gerezd
- Tojás - 2 db.
- krém - 50 ml
- whisky vagy brandy - 20 ml
- fehér kenyér - 1 szelet
- növényi olaj
- só, bors
Mossuk és tisztítsuk meg a vénák a máj és a filmeket. Apróra vágott hagymát, passeruem, adjunk hozzá fokhagymát.
Hozzátéve, hogy a máj kenyér, hagyma, tojás, alkohol, bors. Beat.
Formaleválasztó olaj.
Pour előkészített hepatikus masszát formákba.
Zárja le a fólia alakú.
Tedd a forma a kemencében egy nagy tartályba, melyben vizet öntenek. Süssük májpástétom vízfürdőn 1 órán át 180 ° C-on Ready pástétom Hagyjuk kihűlni a sütőben.
Pour tetejére pite olvasztott vajjal.
Pate eltávolítani a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Pate kiderül nagyon érzékeny, és egyenesen legkíméletesebb! Jó étvágyat!
Írta: Viktor Petrov