Szabályzat etikett az asztalnál - tippek férfiaknak
Ma megnézzük a szabályokat etikett az asztalnál a férfiak, ami jó lesz tanulni, és biztos, hogy a gyakorlatban alkalmazni.
Hogyan feküdt az asztalon
Alapvető jártasság, amely az asztalon ugyanaz minden étteremben. A több fűszer kellékek függ a különböző ételek egy kávézóban vagy étteremben.
Evőeszközök és snack-villa elrendezve a bal oldali végén fel fogazott lemezek, kések és kanalak - a jobb oldalon. A vágás a kés kell vetni a köret. Desszert villa és kanál kerülnek felett vízszintesen az alaplap.
Szemben ülő nagy étkező kerül egy tányér rajta - egy tányérra előételek, amelyek fel egy szalvétát. A bal oldalon a fő étel a villa, hogy egy kis tányér kenyér, amelyen feküdt egy lekerekített késsel.
Ha az étlapon ételek, meg kell enni a kezeddel, átlósan Pirozhkova lemez tesz egy kis tálban leöblítjük kezét meleg vízzel teli rózsaszirom és egy szelet citromot.
Poharak és csészék vannak elhelyezve a jobb oldalon a fő lemez ferdén felfelé.
- A vörösborok és száraz fel a poharakat és borospohár enyhén lekerekített formája egy hosszú szárral.
- A borok fehér szőlő - szemüveg a kisebb térfogat.
- Desszertbor szolgált kis kerek szemüveget.
- Champagne és pezsgő öntjük magas, keskeny szemüveget.
- Hogy nyújtson be likőr, pálinka, használható kis pohár különböző alakzatokat.
- Whisky szolgált egy kis üveg Régi divat.
- lövés, jigger - kis vodka pohár használnak.
- Üdítők, gyümölcslevek, ásványvíz, iszik, magas pohár Hayboll.
Az asztalon hagyjuk telepíteni akár négy szemüveg egyszerre.
Színes asztalterítők típusától függ az ünnepe. Az alkalmi terítés halvány színű ruhát vagy rongyot szokások, mindaddig, amíg ez összhangban van a szolgáltatás. Egy ünnepi asztalnál a fehér terítővel borított elegáns.
Felhasználási feltételek eszközök szolgáló
Annak érdekében, hogy ne összezavarodnak láttán számos villa, kés és kanál, meg kell emlékezni egy egyszerű szabály - eszközök mindig lefektetett rend, amely kerül az asztalra ételeket. Tehát először használt eszközök, fekvő a közelében él a lemez. Kanál és kés tartott a jobb kezében, a villa - a bal oldalon.
Dugók vannak besorolva, snack, desszert, hal.
- Étkező - a legnagyobb villa 4 foga. Ezt alkalmazzák a meleg húsételek, táplált zöldség.
- Snack villa - mint a szoba négy foga, de kisebb. Ezt alkalmazzák a gyorséttermi ételek, saláták.
- Desszert - egy kis dugó 3 horgok tervezett gyümölcs és desszert.
- Fish - egy villa két, mint a rák karmok fogak.
Kések és villák megoszlanak arról, hogyan étkezési, desszert, snack bár és a hal. Kanál juttatott étkezési, desszert, tea / kávé.
- Étkezdék - Ajánlott első tanfolyamok.
- Desszert - kanál kisebb levesek, fagylalt, desszertek.
- Tea / kávé - kis kanál teát, és még kisebb kanál kávét.
Amellett, hogy a hagyományos, az asztalra eshet speciális eszközök - sousnaya kanál egy hosszirányú mélyedést, egy kis tejfölt kanál alakú az üst, kést egy fogazott steak, saláta kanál résekkel.
Műszerek egzotikus ételek:
- fogó és a villa két éles ágakkal homár - csipesszel finoman feltörése a héj és a dugó eltávolítják a húst a karom;
- fogó és villa valamivel kisebb csigákat és az osztriga;
- kaviár kanál, spatula és egy kést kaviár;
- villa és spatulával spárga;
- Csipesz (görbék olló) bemélyedésekkel a játék;
- kis olló szőlő;
- kés reszelő kerek kúpos lyukakkal sajt;
- csipesz finomított cukor.
étkezési szokások
Ha részt ebédre vagy vacsorára, mint egy vendég, és nem az asztalon kártyák az Ön nevét, nem rohan, hogy üljön le, és várjon a tulajdonos maga is lakoma a helyét az asztalnál. Ül az asztalnál, először mozog a szék, vagy a társa szomszédasszony, várja meg, amíg leül, akkor vedd magad. Miután a hölgy választhat ételeket, akkor azért egy ember.
Miután az asztalnál ül, először vegye a terítő, bontsa ki a sima mozgása kezét, és az ölébe. Nagy szalvéták kell telepíteni a fele. Szalvéta egy kisebb méretű legteljesebben.
Szükség esetén óvatosan áztassa át a száját egy szalvétával ebéd közben. Ügyeljen arra, hogy pat a száját, mielőtt ivott italok. Miután vége az étkezés, vegye úgy, hogy nem látta a szennyezett részek és tedd a bal oldalon a lemez.
Ülj az étkezés alatt kell vissza felálló, egy megfelelő távolságra az asztalra. Bent, a könyök legyen egy síkban evőeszközök. Elfogadhatatlan, hogy a könyökét az asztalra, hogy hajoljon a lemez, vagy dőljön hátra a székében.
Hogyan lehet átvinni az étel
Az asztalnál egy elérheti az ételek, amelyek úgy vannak elhelyezve karnyújtásnyira. Ha az edény elzárva, csak kérdezd meg, hogy át.
Az etikett szerint az összes edényeket kell átadni csak balról jobbra. Edények fogantyúval (levesestálak stb) úgy van kialakítva, hogy a fogantyú irányában forog a fogadó személy.
Nehéz ételek, amelyek nehéz tartani a levegőben, úgy döntött, hogy tegye az asztalra mellett a személy, akiket át.
Ha az étel igényel vágás és továbbítani egy közös edénybe egy kört, minden adó kell tartani a tálat egy tál, míg a szomszéd tolódik az ételét.
Mielőtt tegye egy tálba kaját, kérje a szomszéd, majd szab lemez.
Só, bors - közös alkatrészei minden ünnep. Zárt görgők alatt sóval és borssal együtt kell átadni, még ha át kell adni egy dolog. Mostanában népszerű nyílt solonnitsy.
Ha nyitott sótartó áll közel minden vendég az egyén, a só is eltarthat egy speciális kanállal, csipetnyi vagy csípje be az ujját. A só általános ricinus venni csak teáskanál só vagy tiszta kést.
Kenyér általában egy asztalon egy fonott kosárban. Figyelembe vagy szeletelése a kenyeret a ruhát szét egy kosárban. Vágjuk a kenyér szeleteket először meghívja a szomszéd balra, majd elárulja a kenyér kosárban szomszéd, aki ott ült a jobb oldalon. Szeletelt kenyér fektetni Pyrozhkov csészealj.
Szendvics vaj van szükség, hogy ezt a - levágta egy szelet kenyeret egy kis darab, kenetet fel olajjal, és küldje el a száját. Elfogadhatatlan, hogy kenetet vajat az egész darab, majd harapdálni rajta.
Hogyan rendesen enni
Étkezés csak után kezdődik az ételek elé kerül a vendégek, és intézkedik a lemezeken. Egyél lassan, de nem lassan. Tegyünk úgy, mintha az élelmiszer és a társadalom hozza meg öröm. Ne beszélj tele szájjal. Témák, hogy jobb, ha választani semleges beszélgetéseket. Nem szabad beszélni a gazdasági válság, betegségek. Tudsz mondani egy szép legenda bármilyen ital vagy étel.
Ha szüksége van az ideje, hogy távol maradnak az asztalon bocsánatot vendégek ezután hagyja el a termet. És ne felejtsük el, hogy gondoskodjon egy tányéron kést és a villát olyan helyzetben keresztben - ez azt jelenti, hogy még nem fejezte be a vacsorát.
Végén ebéd, tegyük egy tányérra késsel és villával függőleges helyzetben. Fork - akár a fogak, kés - éles a dugót.
Befejező étkezést az alkalmat, hogy megköszönjem a szakács, befejező ebéd pozitív elem.
kínos helyzetek
Mindannyian emberek, és mindenki minket megtörténhet kínos pillanat vacsora közben. Íme néhány tipp, hogy segítsen a becsület, hogy ki kellemetlen helyzetbe.
- Ha leejti az evőeszköz nem kell hajolnia és emelje a gesztus hívás és kérje a pincér az eszköz cseréje.
- Abban az esetben, allergia szereplő termékek a tálba, óvatosan magyarázza az oka az elutasítás fő ünnepe rajta.
- A kiömlött vagy felborítani valamit a terítő, kérje a pincér egy szalvétát helyszínen.
Bármi történik, maradj nyugodt, hűvös és elcsavarja egy kínos pillanatban egy vicc.