Ways of transmission szalmonellózis
Ahhoz, hogy az ember beteg szalmonellózis kell, hogy elérje a kórokozó a szervezetben, és az idő a lappangási idő a szalmonellózis. A legjobb, hogy megakadályozzák a betegség a fertőzés stádiuma.
A megjelenése a betegség igényel több feltétel
- fertőzés forrása - beteg emberek, bacillicarriers, háziállat, madarak. Ha a forrás a salmonellosis beteg állatok (szarvasmarha) és a baromfi (kacsa, liba), akkor a Salmonella kerül hús és a tojás in vivo. Ha a forrás egy beteg ember vagy bacillicarriers - Salmonella kerül a környezetbe ürülékkel.
- átviteli mechanizmus - a megvalósítása átviteli Salmonella-fertőzés forrásként szerepelhetnek a fogékony szervezetbe jelátviteli utak. Salmonella átviteli út - egy sor környezeti tényezők, amelyekkel a szalmonella át egy fogékony gazda.
- hajlam a szervezet - az a személy, akinek nincs immunitás Salmonella és patogénfertőzéssel történtek.
Salmonella élelmiszer-átviteli mechanizmus (fekális-orális) és megvalósított ilyen útvonalak:
- alimentáris módon az átviteli;
- kapcsolati háztartási átviteli út
Étkezési átviteli út
A leggyakoribb módja az átviteli Salmonella. Fertőzés fogyasztásakor tartalmazó termékek Salmonella. Az ilyen termékek lehetnek:
- hús - marha, sertés, bárány nem megfelelő hőkezelés betegek szalmonellózis állatok;
- Tojás - különösen a vízimadarak (kacsa, liba 80% -a fertőzött Salmonella, amely belép a tojás trnasovarialno), tojás is áteresztési tényezője szalmonellózis Ezért fontos a megfelelő főzés tojás elegendő hőkezelés;
- tej - tehéntej kaphat szalmonella tehenek szenvedő szalmonellózis, fontos, hogy a tejet pasztörizál használat előtt.
Kapcsolat háztartási átviteli út
Ily módon az átviteli szalmonellózis van belépési Salmonella élelmiszer piszkos kézzel. Fontos, hogy a végrehajtás a higiénés előírásokat - kézmosás a toalett használata után, nyilvános helyeken, minden étkezés előtt. A nyár folyamán, fontos tényező a HIV transzmisszió legyek, amelyek élelmiszerrel érintkezésbe lépett a Salmonella. Nyáron kell hozni a szükséges intézkedéseket leküzdésére legyek, különösen a vidéki területeken, ahol nincs központi csatornahálózatba.
Víz átviteli út
transzfer faktor a víz, amely voltak Salmonella. Ritkább módon szalmonella átvitel. azonban a kapcsolatot a kórokozó a víz a központi vízellátás lehet fertőzni a nagy számú ember.
Megakadályozása érdekében a szalmonellózis, különösen a nyári időszakban, akkor végre kell hajtani néhány egyszerű intézkedéssel -, hogy megfelelően kezelni az élelmiszer, a személyi higiéniára és a harcot a legyek. Ha nem - akkor nem lesz kérdés, hogyan kell kezelni szalmonellózis és mi lesz a következménye szalmonellózis gyermekeknél és felnőtteknél.