Saláta a paradicsom és a paprika és a sárgarépa és a hagyma a téli recept, egyszerű receptek
Milyen üres szeretne? Uborka, paradicsom, paprika? Szeretem a legjobban saláták a tél, amely lehet tenni az 1000 és 1 variáció miksuya különböző zöldségek és változó arányban. Néha ez igazán sikeres pályára. Például azt, hogy egy finom saláta paradicsom és paprika, sárgarépa és a hagyma a téli, egy recept tetszik a maga egyszerűségében. Előkészítése saláta gyorsan, az egyik lapon a zöldségek, a végén csak hozzá, gyógynövények és ecet fűszerek. Sterilizálása nem szükséges, a saláta nagy költség, ha követi a szabályokat sterilizált üvegekbe és fedő.
- bors (szennyeződés, bolgár) - 0,5 kg
- paradicsom - 1,3 kg
- sárgarépa - 0,7 kg
- Hagyma - 0,3 kg
- mogyoróhagyma - 0,1 kg
- cukor - 50 g
- só (nátrium-klorid, nagy) - 30 g
- bors - 7 db.
- babérlevél - 1 db.
- napraforgóolaj - 100 ml
- Ecet (9. táblázat%) - 50 ml
- bazsalikom, a kapor esernyők - ízlés
előállítási eljárás
Tehát a legegyszerűbb zöldségek - az biztos, hogy fognak találni minden kertben. Ne ízletes történni? Próbáljuk! By the way, akkor változhat az összeg saját belátása szerint, hogy egy kicsit többet sárgarépa, paradicsom, hagyma, adjunk hozzá fokhagymát, almát, vagy változtassa meg a készlet zöld. Nincs szigorú szabályok.
Először is, hogyan kell kezdeni minden konzervipari - előállítása egy sor termékek és eszközök. Times gyakran kell foglalkozni a forró alkatrészekkel kell sterilizált üvegekbe és fedő előre úgy, hogy nem rendezi. Tartsa zárva, amíg a zöldségek elő.
Akkor kell feldolgozni a zöldségeket a tölteléket. Ha ezek a kertben, és érintkezik a talajjal, vízzel alaposan hideg vízzel. Külön figyelmet fordít a környezetbarát, távolítsa el a szennyeződéseket.
A következő lépés - vágás. Sárgarépa egy nagy reszelő.
Shinkuem hagymakarikákkal.
Pepper távolítsa el a száron, vetőmag, vágott tisztítsa ki egy félkört.
Paradicsom használ, eltávolítása nélkül a héj; Csak vágni a száron. Ahhoz, hogy a csont is, hogy biztonságosan, ha úgy dönt a fajta, ahol a minimum.
Alaposan keverjük össze a zöldségeket készített, sózzuk, cukor, bors és babérlevél. Add az olaj, és rázza a tálat egy párszor.
Most van itt az ideje a hőkezelés. Hajó lemez zöldség, és keverjük, forralunk először. A hőmérséklet fokozatosan kell toborozni, akkor marad ropogós.
Végén a Putting Green. Tetszett a kombináció bazsalikom és a kapor napernyő, valamint a zöldséglevek kapott fűszeres és étvágygerjesztő.
Amikor a zöldek enyhén elszíneződik, fix összetételű ecetet. Re kivitel a forráspontja, nem forraljuk körülbelül 7 perc alatt, és vegyük le a tűzről.
Saláta helyezték az üvegeket meleg. Babérlevelet és édeskömény kemény szára jobban ki kell zárnia, hogy már adott ízekről a főzés során.
A termelés mintegy 1,7 liter saláta. Spread bármely kényelmes ételek tervezett tuskó és sterilizálni. Zárófedélieí felborulhat, tovább melegítjük egy gyapjútakaró éjszaka.
Persze, csak, hogy torz a bankok nem szívesen azonnal felfedezni és kipróbálni. De ne felejtsük el, hogy a zöldségek áztatott gyümölcslevek és a pác, legalább egy hónap. Lehűtjük saláta, mert tartalmaz ecetet, és ez jól rögzítve, tárolható konzerveket a polcokon a szekrény.