Ruzaevka Fórum - Téma megtekintése - Ukrán szalonna fokhagymás sóval
Salo, mint olyan, csak az ukrán. minden más változat módosításai ezen isteni élelmiszertermék klónok és a mutációk.
Miért zsír csak egy ukrán? Mivel a nektár és manna alábbi tényezők szüksége. Ukrán magas égbolt, enyhe éghajlat enyhe telek és forró nyarak. tiszta levegő, egy speciális fű, és egy speciális diéta. hogy sem a címer nem ad senkinek, még a kínzás! Mivel a zsír már évszázadok Ukrajnában a második „I”!
Egy speciális stratégiát sertések vágásához! A falvak Ukrajna titkok Slaughter örökölt!
Következő kizárólagos az elit a zsír, azaz hasított sertés singe szalma, forrázás forró vízzel, és felülök rá, hogy egy Salo érzékenység, lágyság és extrém következetesség!
Nagykövete só, mint mindenütt, nincsenek titkok! Salo nem túl sós!
Különösen idézett részei a tetemet az exkluzív zsír: podcherevka (a nyak alatti) régiójában a szegycsont.
Ezek azok a helyek, ahol a zsír nem kövér, és elég izgalom, amikor a zsír a „kéreg”, t. E. csíkok húst.
Szintén jellemző ukrán sertészsír, hogy az ukrán szalonna bőr puha
Kaya mert. palitsya a zsír szalmát. és nem egy forrasztópisztoly, és ez lehet
enni és csettint az ember ajka az öröm!
Vastag szalonna ukránok az úgynevezett „Soap” és eladni, hogy a moszkoviták.
Szükség van a zsírt, fokhagyma, vöröshagyma (Mustár - a moszkoviták, megöli a finom ízét szalonna)
Salo evett Palyanitsa fekete hlebushek - egy tartalék. Salo lehet enni reggel, délután, este, éjszaka! Kevesebb vodka, vodka, whisky, chacha, gin, tequila, és így tovább. ... d.
Semmilyen esetben FAT nem tárolja a fagyasztóban - ez csak akkor történik meg Moskau! Ez az aroma elpusztul, a szerkezet és a többiek. Ízletesség zsírt!
Start!
összetevők:
1,5 kg podcherevka (kövér, fehér vagy fehér-rózsaszín színű, és a hús csíkos puha vékony cukorrépa csiszolópapírral). A magassága a darab nem lehet kevesebb, mint 10 cm. A fej fokhagyma, durva só, aroma (opcionális).
előállítás:
Salo legyen jó, hogy kaparja a kés minden oldalán (különösen a bőrön). Vékony késsel, hogy minél több penetráció minden oldalról, és tartsa őket zubochku fokhagyma korábban belemártotta a sót. Az egész darab jól meghintjük sóval (só megkímélni: kövér, hogy mindaddig, amíg szükséges). Helyezünk egy műanyag zacskóba, és egy serpenyőbe (só olvadni kezd, és alkotnak egy sóoldattal). Hagyja három napig szobahőmérsékleten, majd tegye be a pince (orosz - hűtőszekrény) további három napig. Ready, hogy törölje a zsírt a többi só, csomagolja fóliába, és hűtőszekrényben. Ha tetszik csípős - használja sózására nemcsak sót, hanem a fűszer, zsír, vagy csak fekete vagy piros paprika.