Receptek kaviár squash a telet húsdaráló, adja titkok
Kaviár cukkini - egy kedvenc előétel receptet, hogy minden családban öröklődött nemzedékről nemzedékre.
Ma már tudjuk, sok recept kaviár squash a téli keresztül a daráló. Ebben a cikkben megtalálja a legjobb felkészülés ezen snack.
Kaviár squash a telet húsdaráló - alapelveit főzés
Kaviár cukkini javasolja a fiatal zöldséget kis vékony héjú és fejletlen magokat. Ezek cukkini egyszerűen mosni. Vágja le a héjat, és távolítsuk el a magokat nem kell, de ha van a „régi” zöldségek, meg kell hámozni és magvak választani rost.
Squash kaviár készül elég gyors. Elég az összes zöldséget csavar egy húsdaráló, tedd egy mély vízforraló és puhára pároljuk. Átmentek a darálót a nyers zöldségek, és elősütött vagy sült a kemencében.
Cukkini kombinálva szinte minden fűszerek és zöldségek, amely lehetővé teszi, hogy készítsen különböző változatai ennek snack. Főzés tojás lehet nem csak a bográcsban, hanem a sütőben vagy tűzhely multivarka.
Recept 1. Kaviár squash a telet húsdaráló szóló ÁLLAPOT
cukkini - fél kilogramm;
két kis izzók;
fekete és szegfűbors - Gram;
só - 10 g;
finomított növényi olaj - 125 ml;
Cukor - 5 g;
Paradicsompüré - 75 ml.
1. Mossuk folyóvíz alatt, fiatal cukkini, obmoknite szalvéták és nem vágják le a héjat, kockákra vágott zöldség.
2. Tisztítsuk meg a többi zöldséget. Az apróra vágott sárgarépát egy közepes reszelő. Izzók morzsolódik apró kockákra.
3. Egy mély serpenyőben, forró olajban Tedd a cukkinit, és kisütjük, amíg arany, majd hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. Tovább a pirított, folyamatos keverés közben, tíz percig.
4. Greens Öblítés és pat szárazra egy törülközőt. Hűtött zöldségek zöldek Twist egy húsdaráló.
5. hozzáadása az így kapott masszát egy vastag falú edény, sózzuk, cukor és fűszerek. Adjuk hozzá a paradicsompüré. Keverjük össze, és tegye az edényt a tűzre. Pároljuk a tojásokat 20 percig, folyamatos keverés közben, hogy étel nem égett. Ezután öntsük az ecetet, és főzzük még öt percig.
6. ömlesztett és forró, száraz tojásokat steril üvegekbe. Azonnal húzza meg az ón fedeleket. Adja át, és betakarni. Hagyja megőrzése ebben a helyzetben az óra.
Recept 2. Caviar squash a telet húsdaráló otthon
kg érett paradicsom;
30 ml ecetsavban;
5 g fekete bors;
fél liter növényi olaj;
500 g édes paprika;
60 g nátrium-kloridot;
Tíz fejek hagyma, fehérrépa;
100 g paradicsompüré.
1. érett paradicsom és a kihagyás néhány másodpercig forró vízben. Ezután vegye ki és tegye közvetlenül a folyó hideg vízben. Óvatosan távolítsa el a vékony bőrt.
2. én tök és vágja a héja. Mosott paprika megszabaduljon a magok és szárak.
3. hagymát és a sárgarépát tiszta a bőrt. Minden zöldség kis darabokra vágva. Twist egész húsdaráló.
4. A kapott masszát helyezik széles alumínium serpenyőbe. Rakjuk a tüzet, és forraljuk fel. Pour vaj, göndör a tűz és főzzük körülbelül egy órán át, időnként megkeverve, hogy a tömeg ne melegedjen túl.
5. Minden a fűszerezés sóval, borssal és cukorral. Azt hogy egy csomó apróra vágott paradicsomot és keverjük. Cook további 20 percig, majd öntsük ecetet, keverjük és azonnal elbomlanak elő száraz üveg palackok előzőleg sterilizált azt. Rolls főtt ón fedéllel, megváltoztatás, pakolások takarót, és hagyjuk egy napig hűlni.
Recept 3. Squash kaviárt a telet a daráló a hüvely
pod pirospaprika;
cukkini - 800 g;
Hagyma - három fej;
frissen őrölt fekete bors;
Olívaolaj - 75 ml;
két kis sárgarépa;
Három nagy húsos paradicsom.
1. A paradicsom és a cukkini mosni. Pepper felszabadulását a száron és a tiszta vetőmag. Sárgarépa és a hagyma tiszta. Minden zöldség vágjuk körökben.
2. Kösd a hüvely sütés egy kézzel. Pour bele egy kanál olívaolaj és dörzsölje úgy, hogy egyenletesen oszoljon el a falak, a hüvely.
3. Öntse a karján vágott zöldségeket, öntsünk egy-két evőkanál olívaolaj. Szezonban a zöldségeket sóval és borssal. Tie a tömlőt, a másik oldalon, és rázza meg a fűszerekkel és terjesztése olajat a zöldségeket.
4. Tegye a hüvely mély formában. Top hogy néhány defektet, hogy általa a gőz benne. Tegye a zöldségeket a lyukat a sütőben egy órán keresztül. Süssük 180 ° C-on Az előírt idő elteltével, távolítsa el a sütő sütés, szépen szakadás a hüvely. Zöldség lehűlni, és vágjuk őket egy húsdaráló.
5. növényi tömeg helyett mély vízforraló. Tedd egy közepes lángon főzzük fél órán keresztül. A végén, öntsünk egy kanál ecetet, jól keverjük össze. Hot tojás ömlesztett és a steril edényekbe, és azonnal ukuporte ón fedéllel. Megőrzése sor. Hagyjuk egy napig, csomagolva egy takarót, úgy, hogy teljesen kihűlt.
Fiatal squash - 2,5 kg;
fokhagyma - négy gerezd
Fekete és piros paprika - 5 g;
napraforgóolaj - fél csésze;
finom só - 60 g;
Cukor - 200 g;
Krasnodar mártással - 250 ml;
1. A fiatal cukkini, mosás, törölje le egy papírtörlővel, és vágjuk közepes méretű darabokra. Hagyma tiszta. Minden hagymát vágjuk négy részre. Cukkini hagymával kihagyja a húsdaráló külön-külön.
2. Öntsük egy mély öntöttvas serpenyőben melegítsük az olajat, és őt. Tegye a hagymát egy csomó belőle. Öt perc után adjuk hozzá a cukkinit csavart egy húsdaráló. Cook forralás után körülbelül egy órán át, keverés időről időre.
4. fokhagyma tiszta, finoman morzsolódik, és adjunk növényi keveréket. Lassú tűzön még öt percig. Forráspont tojás ömlesztett forró steril edényekbe, szorosan tekerjük fel, felhajtható fedél takaró. Hagyja megőrzése egy nap kihűlni. Tárolja a tojásokat a kamra vagy a pincében.
Recept 5. Squash kaviár a téli egy húsdaráló almával a multivarka
három nagy alma őszi fajták;
squash - egy kiló;
fokhagyma - négy foga;
1. Mossuk és törölje le egy papírtörlővel cukkini. A zöldségeket vágjuk apró darabokra.
2. Melegítsük elő a serpenyőben a napraforgóolaj. Tegye a cukkini és megsütjük. Majd hűtsük le és vágjuk a húsdaráló.
3. Sárgarépa héja. Mossuk alma, negyedekre vágjuk, és távolítsa el a magját. Pass a sárgarépa almával egy húsdaráló. A kapott elegyet Add squash tömeget.
4. hámozott hagyma vágjuk fél gyűrűk és pirítsuk aranybarnára. Cool és vágott egy húsdarálón. Adjuk hozzá a növényi tömeget.
5. Zöld öblítés, pat száraz egy szalvétát. Metélőhagyma tiszta a pelyva. Gyógynövények és a fokhagymát apróra morzsolódik. Tegye a többi zöldséget.
6. Transzfer az így kapott masszát egy vastag falú edény. Pour növényi olaj. Pepper, megszórjuk a cukor és a só. Keverjük a zöldség tömegét, és tegye a tartályt a tűz.
7. A paradicsomokat megmossuk, dip néhány másodpercig forró vízben kihűlni. Vegye ki és azonnal tegye alá a jet hideg vizet. Távolítsuk el a bőrt. A pépet Twist egy húsdaráló. Öt perc után a forró tojást, adjuk hozzá a paradicsom tömege, és keverjük össze.
8. A forró tojik száraz üvegekbe. Fedjük fedő és helyezzük őket egy széles serpenyőben, feküdt az alján a törülközőt. Öntsük a forró víz egy fogas üveg konténerek. Sterilizálja egy csendes tűzön fél órán keresztül. Ezután távolítsa el őket óvatosan, és azonnal lezárjuk csavart. Adja át, betakarni, és hagyjuk egy napig.
Recept 6. Squash kaviárt a telet a daráló a sütőben
Három fiatal cukkini;
30 g nátrium-kloridot;
bors - három hüvely;
120 ml növényi olaj;
Öt húsos paradicsom.
1. Mossuk és héja cukkini. Darabokra vágjuk, és távolítsa el a magokat. Tedd a zöldség egy mély serpenyőben.
2. Sárgarépa tiszta, vágott hosszában csíkokra, és intézkedik a tetején a cukkini.
3. Vágjuk a paprika Ponytails mag. Vágjuk a zöldség szeleteket és tegyük egy tepsibe.
4. A hagymát meghámozzuk. Wash paradicsomot. Vágjuk a zöldségeket szeletekre, és intézkedik a tetején a zöldségeket. Öntsük a zöldséget napraforgóolajjal. Tedd sütés előmelegített sütőben 200 órát. Zöldség ready vegyük ki a kemencéből, és hűtsük le.
5. Twist a zöldségeket egy húsdaráló. Transzfer a növényi tömeget mély vízforraló. Adjuk hozzá a cukrot és a sót. Keverjük jól össze. Helyezzük a mérsékelt tüzet. Amikor a növényi tömeg elkezd forrni, távolítsa el a kannát a tűzhely, öntsük az ecetet, keverjük és ömlesztett tojás steril edényekbe. Ukuporte lezárt ón fedéllel, a turn és hagyjuk kihűlni, csomagolva egy takarót.
Squash kaviárt a telet húsdaráló - Tippek és trükkök
Cook tojást egy mély tál rozsdamentes acél vagy öntöttvas.
Ne használjon a főzéshez zománcozott edényben. Ez lesz véglegesen égett tojás.
Ha squash érett, velük van szükség, hogy távolítsa el a héj és a magok a szálakat.
A bankok a squash kaviár biztos sterilizálására.
Ha nincs paradicsom, akkor cserélje ki őket paradicsompüré vagy szósz Krasnodar.