Palacsinta hússal
Palacsinta - a tavaszi tekercs. Ez lehet változatos: a sajt, és a gyümölcs, és a hús. Mi fog összpontosítani a legújabb verziót, és megmondja, hogyan kell elkészíteni palacsinta húst.
Recept palacsinta hússal
- liszt - 200 g;
- Tojás - 2 db.;
- Tej - 450 g;
- Cukor - 20 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- Só - egy csipet.
- hús (sertés + marha) - 600 g;
- tojás - 1 db.;
- hagyma - 2 db.;
- húsleves;
- só és bors - ízlés szerint.
Mert palacsintát, beat tojást a cukorral, sóval, majd adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a vajat és gyúrjuk jól is ostor. Egy forró serpenyőben megsütjük a palacsintákat mindkét oldalon. Most elkészítjük a tölteléket: pre-főtt hús darálják. Finomra vágott hagymát sült napraforgó olajban, amíg aranybarna. Ezután a hús kapcsolatba hagyma, só, bors, adjunk hozzá 1 a kapott darált nyers tojást és kis húsleves. Gyúrjuk jól. Most minden palacsinta zsír egy kézzel, és kapcsolja a húst megtöltve a csövet. Minden csövet, majd a felére - egy palacsinta jön ki 2 palacsinta.
Palacsinta hús és gombával
- tej - 300 ml;
- víz - 200 ml;
- Flour - 1,5 csésze;
- olvasztott vaj - 20 g;
- Tojás - 2 db.;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Salt - 0,25 tk ..
- Hús - 300 g;
- gombák - 300 g;
- hagyma (közepes) - 2 db.;
- só és bors - ízlés szerint.
Hogy előkészítse a palacsinta, keverjük össze az összes hozzávalót, és alaposan keverjük össze. A vizsgálatot nem kell csomókat. Fry palacsintát forró serpenyőben. Ha rosszul tapad eltávolított, akkor kenjük meg a serpenyőben egy darab szalonnát, megszúrták a villát. Készítsük el a töltelékhez: hús addig forraljuk, amíg a főtt, sült gomba és a hagyma egy serpenyőben növényi olaj. Ezután a hús és a gomba darálják, hozzátéve, só és bors ízlés szerint. Minden palacsinta Tedd a töltelék, simítsa az egész felületét, és kapcsolja tekercs. A csúcsa palacsinta kapott éles szélei a vizsgálat. akkor lehet vágni ha szükséges, de ez nem kötelező. Tálalás előtt palacsinta is sütjük, amíg a vaj ropogós. Tálaláskor tejföllel az asztalra.